长野县的樱花刚落,鹤酒居庭院里的竹篱笆就被郑鹤岁贴满了五颜六色的便利贴 —— 左边用马克笔写着 “苏州分店:园林 + 和服体验区,主打‘一步一景穿汉服’”,右边用毛笔标着 “成都分店:熊猫 + 禅意茶空间,目标‘让游客抱着竹编熊猫不想走’”,中间最大的一张 A4 纸用歪歪扭扭的艺术字写着 “终极目标:让全东亚都爱上樱花饺子配担担面!”,旁边还画了个咧嘴笑的熊猫举着寿司,活像把商业计划书搞成了幼儿园涂鸦墙。
“郑哥,咱这‘便利贴战略’能行吗?” 小林穿着新做的改良旗袍,手里抱着一沓盖着公章的文件,看着竹篱笆上的 “宏伟蓝图”,忍不住吐槽,“苏州那边刚打电话来,问‘在拙政园里摆和服拍照点,会不会被游客骂不伦不类’;成都分店更绝,说当地熊猫基地的周边都卖爆了,咱的竹编熊猫怕是只能当赠品。”
郑鹤岁正蹲在地上用粉笔画 “分店布局思维导图”,闻言头也不抬,伸手从口袋里掏出平板 —— 屏幕上是他用 Excel 做的市场调研表,红色代表 “高需求”,绿色代表 “待开发”,密密麻麻的数据透视表看得人眼晕。“放心,苏州人连评弹都能混搭电子乐,会在乎园林里穿和服?我还计划在苏州分店搞‘苏绣竹编体验课’,让客人用苏绣线编熊猫,比单纯摆拍有文化多了;成都那边更简单,琴酒编的歪耳朵熊猫正好打‘差异化’,就说‘每只熊猫耳朵歪的角度都不一样,独一无二’,保证能卖爆。”
话音刚落,就见琴酒穿着一身黑色风衣,拎着个印着 “鹤酒居” logo 的布袋,脸色黑得像刚从组织审讯室出来。原来他一大早去长野县竹料市场给苏州分店选竹子,结果被当地竹农围着问 “是不是来收购竹子做军火箱”,好不容易解释清楚 “是做竹编屏风”,还被硬塞了一捆刻着熊猫图案的竹条,说是 “符合你们酒店的可爱气质”。
“这些竹条上的熊猫,耳朵全是歪的。” 琴酒把布袋往石桌上一摔,竹条哗啦散落出来 —— 果然,每根竹条上的熊猫图案都歪歪扭扭,有的耳朵快长到眼睛上,有的干脆只剩一只耳朵,活像他当年给柯南编的第一个竹编作品。
郑鹤岁拿起一根竹条,对着阳光瞅了瞅,突然笑出声:“这不正好和你编的熊猫凑成‘歪耳朵兄弟款’?苏州分店就用这个,主打‘不完美的治愈感’,我再写个文案 ——‘每只歪耳朵熊猫,都藏着琴酒先生的温柔’,保证小姑娘们抢着买!” 说着掏出手机给竹条拍照,手指飞快地打字发朋友圈,配图文案赫然是 “琴酒老板认证:歪耳朵熊猫才是正统,对称的都是流水线次品”。
琴酒瞪了他一眼,却没阻止 —— 自从鹤酒居火了之后,他早就习惯了这种 “接地气” 的操作,甚至在郑鹤岁的熏陶下,学会了用 “熊猫表情包” 回复工作消息。上次给苏州分店负责人发 “竹编屏风设计要求”,结尾还加了个 “熊猫比心” 的表情,吓得对方以为账号被盗,连夜打电话来确认 “是不是琴酒先生本人”。
正闹着,降谷零穿着笔挺的西装,抱着一堆文件快步走来,西装外套搭在臂弯里,脸上挂着标准的 “商业精英笑”:“苏州和成都分店的营业执照都办下来了,我还对接了当地文旅局,他们答应把我们的‘中日融合模式’纳入‘文化推广重点项目’,开业时能请当地领导剪彩,还能申请补贴。”
佐藤芽衣跟在后面,手里提着个精致的食盒,笑着补充:“我给大家带了刚研发的‘樱花味豆腐羹’,用的是苏州空运的嫩豆腐和日本进口的盐渍樱花,正好尝尝能不能当苏州分店的招牌菜。”
郑鹤岁赶紧接过食盒,掀开盖子就闻到一阵清甜的香气,舀起一勺尝了尝,眼睛瞬间亮了:“绝了!比我们酒店现在卖的还鲜!芽衣姐,你这手艺不去开个‘融合菜培训班’可惜了!”
降谷零立刻露出得意的表情:“那当然,我家芽衣的手艺,比组织里的御用厨师还厉害。对了,成都分店我已经联系了当地最火的火锅店,打算推出‘竹编熊猫主题火锅’—— 用竹编做锅具外套,丸子做成熊猫脑袋造型,客人吃完还能把竹编锅具带回家当装饰品,一举两得。”
琴酒皱了皱眉,伸手拿起桌上的竹编样品:“用竹编做锅具外套?不怕被火锅蒸汽熏坏?”
“放心,我让松本清师傅做了防水处理,外面是竹编,里面衬着耐高温的丝绸,既好看又实用。” 降谷零说着掏出设计图,指着上面憨态可掬的熊猫锅柄,“你看,锅柄还是可拆卸的,拆下来就是个迷你竹编熊猫摆件,客人肯定喜欢。”
琴酒盯着设计图上歪头杀的熊猫锅柄,嘴角不自觉地弯了弯 —— 他不得不承认,降谷零在 “商业运营” 上确实有一套,比当年在组织里搞 “情报交易” 时还会拿捏人心。
接下来的半个月,三人开启 “三地奔波模式”—— 郑鹤岁负责 “分店文化定位”,在苏州分店踩着高跟鞋逛遍拙政园、留园,愣是把 “园林动线” 和 “汉服体验流程” 结合,设计出 “穿宋制汉服逛香洲、着唐制汉服游荷风四面亭” 的沉浸式路线;在成都分店则钻进竹林,和当地茶农学煮盖碗茶,琢磨出 “竹编熊猫茶宠 + 禅意茶席” 的搭配,还特意让琴酒编了一批 “熊猫抱竹” 造型的茶漏。
琴酒则专注 “安全与标准化管理”,用组织时期的 “精密思维” 制定《鹤酒居分店运营手册》,小到竹编工具的摆放角度(必须与墙面呈 45 度角,方便拿取且美观),大到消防通道的宽度(严格按照 “容纳两人并排携带竹编材料通过” 的标准设计),甚至连员工戴的工作帽,都要求 “竹编纹路必须和总部保持一致”。最绝的是他给两家分店员工做的 “竹编防身术培训”,教大家用竹编刀削苹果、用竹编筐套坏人,虽然听起来像搞笑节目,却意外实用 —— 苏州分店试营业时,有个小偷想偷客人的包,被员工用竹编筐当场套住,还被当地媒体报道为 “最有文化的擒贼方式”。
降谷零则主攻 “本地化运营”,在苏州招聘 “中日双语 + 苏绣技能” 的全能员工,面试时还加了 “用苏州话唱《茉莉花》” 的附加题;在成都则和熊猫基地搞起 “联动活动”,客人在分店消费满一定金额,就能获得 “熊猫认养权”,可以给认养的熊猫起 “中日混搭名”,比如 “樱樱”“竹竹”,还能定期收到熊猫的成长照片。有个成都本地的小伙子为了给女朋友认养熊猫,硬是在分店连吃了一个月的 “熊猫主题套餐”,最后捧着竹编熊猫认养证书求婚,居然还成功了。
苏州分店开业当天,场面火爆得超出预期 —— 门口排起的队伍绕了街角两圈,一半人穿着汉服,一半人穿着和服,还有不少举着 “琴酒歪耳朵熊猫” 应援牌的小姑娘。郑鹤岁穿着一身改良唐装,在门口给客人分发竹编熊猫挂件,琴酒则穿着绣着竹子图案的和服,被一群小朋友围着要签名,虽然表情依旧严肃,却耐心地在每个竹编熊猫上画小熊猫,偶尔画歪了,还会别扭地说 “这是特色款”。
“琴酒先生,能不能教我编竹蜻蜓呀?” 一个穿汉服的小女孩举着竹条,仰着小脸问。琴酒愣了一下,接过竹条,手指翻飞间,一个歪耳朵竹蜻蜓就编好了,还特意在竹蜻蜓翅膀上刻了个小小的 “G”(他的组织代号)。小女孩开心地举着竹蜻蜓跑远,嘴里喊着 “谢谢琴酒先生!我要把它珍藏起来!”
郑鹤岁在旁边看着,偷偷给琴酒拍了张照片,心里乐开了花 —— 谁能想到,曾经在组织里杀人不眨眼的琴酒,如今会在苏州的园林里,给小朋友编歪耳朵竹蜻蜓呢?
成都分店开业时更热闹,熊猫基地直接派了两只刚出生的熊猫宝宝来 “站台”,瞬间吸引了所有人的目光。降谷零穿着熊猫图案的围裙,给客人端上 “熊猫脑袋丸子”,芽衣则在一旁教大家做 “麻辣樱花寿司”—— 用四川辣酱拌寿司饭,上面铺一片盐渍樱花,虽然听起来黑暗,却意外地好吃。有个本地大叔连吃三盘,拍着桌子说:“没想到寿司还能这么吃!比火锅还巴适!”
开业一个月后,两家分店的营收报表摆在鹤酒居的会议桌上 —— 苏州分店靠 “园林汉服 + 竹编体验” 成了网红打卡地,竹编熊猫挂件卖断货三次;成都分店的 “熊猫主题火锅” 更是天天爆满,不少客人为了能拿到限量版歪耳朵熊猫锅柄,甘愿排队两小时。
郑鹤岁看着报表上节节攀升的数据,笑着对琴酒和降谷零说:“怎么样,我的‘歪耳朵熊猫战略’没说错吧?接下来我们可以考虑开拓韩国市场,搞个‘韩屋村 + 汉服体验’,让泡菜和饺子同台竞技!”
琴酒端起茶杯,看着窗外庭院里随风摇曳的竹子,嘴角难得地露出一丝笑意:“先把这两家分店管好,别让你的‘文化混搭’变成‘四不像’。”
降谷零则拿起笔,在报表上圈出 “客户满意度 98%” 的字样:“我已经收到韩国文旅局的邀请了,下个月去考察场地,说不定明年就能在首尔开分店。对了,芽衣说要研发‘韩式泡菜味饺子’,作为韩国分店的招牌菜。”
三人相视一笑,阳光透过窗户洒在报表上,映出 “鹤酒居” 三个字 —— 这个曾经由前组织成员创办的小酒店,如今正以 “文化融合” 为帆,在东亚的文旅浪潮中乘风破浪。而那些歪耳朵的竹编熊猫、混搭口味的美食、跨越国界的文化体验,不仅让 “中华之美” 照进了霓虹,更让不同国家的人们,在竹编的温柔、美食的治愈中,找到了共通的快乐。
就像郑鹤岁在分店开业致辞里说的:“所谓融合,不是把两种文化硬凑在一起,而是像编竹编一样,让不同的竹条相互交织,最终形成既保留各自特色,又浑然一体的美好 —— 就像我们的歪耳朵熊猫,虽然不完美,却足够真诚。”