首先上桌的是森罗的前菜，然而在他的前菜端上来之后，那些学生们却发现，盘中只有两个稍稍破了一些壳的海胆，但与普通海胆稍有不同的是，透过那个破洞，可以看到那个壳中灌满了海胆的黄。
在海胆的上面还浇了一些琥珀色的浓稠酱汁，但是总的来说，只有盛着两个海胆的餐盘看上去显得有些寒碜。
“什么？这不是普通的海胆吗？”
“怎么壳都不去，洞口开这么小，让我们怎么吃啊？”
厨房中，听到评委们的抱怨，反抗者们不由得心中一喜，吉野悠姬开口嘲讽道：“森罗桑，你也太小瞧我们了吧，竟然只是拿了两个海胆就算是一道料理了，难道你其实是想故意养我们赢？你还真是好心啊。”
对此，森罗也没有生气，只是静静地看着厨房里的屏幕。
就在一群人抱怨的时候，画面中突然有了转机，看上去有些天然的藤原千花似乎是忍不住好奇，拿起叉子伸向了盘中的海胆。
一声清脆的碎裂声响起，海胆的外壳在碰到叉子的瞬间就裂了开来。
在周围人人惊讶的目光中，藤原千花叉起一整个海胆，张口咬向了海胆壳外伸出的无数尖刺。
“啊呜！”
只听“咔嚓！”一声脆响，藤原千花轻而易举就咬下了小半的尖刺，随即在口中咀嚼了起来。
咽下口中的食物之后，藤原千花眼睛不由得一亮，一股浓郁芬芳的大海气息瞬间随着她的动作在口腔与食道中蔓延开来。
“果然！这外壳不是真的海胆壳，这竟然是用鱼子酱和墨鱼汁调过味道的意呆利传统零食油炸意面做出来的假的海胆！”
听到这话，其他人的好奇心被钩动，纷纷动手尝试，一时间车厢内脆响不断，品尝过后的学生们皆是叫好连连。
“真的耶！这个海胆的外壳竟然也能吃！鱼子酱的咸鲜和墨鱼汁的大海气息让这个油炸的意面吃起来风味十足啊”
“是啊，外壳又香又脆，浓郁的海味配上用木鱼花，昆布一起熬煮出来的鲜美和风酱汁，与包裹在壳里的真海胆一起食用真是相得益彰啊。”
“这是多么有意思的构想，微亮的调味带出了海胆本身的鲜甜，让我吃了之后胃口大开啊，这前菜太棒了！”
厨房中，看到情形急转直下，吉野悠姬急了：“怎么可能，海胆外面的尖刺也就罢了，油炸意面怎么可能做成海胆的壳啊？”
回答他这个问题的不是森罗，而是和他一起的薙切爱丽丝：“我想，森罗你们用了食品3D打印机吧？”
吉野悠姬一愣：“(O_O)?食品3D打印机？”
森罗点了点头：“正是如此，我们将油炸意面，调过味的墨鱼汁以及鱼子酱放入食品3D打印机，经由食品3D打印机直接制作出了海胆形状的意面外壳，然后只要将事先取出来的真海胆灌入其中，再浇上酱汁就完成了，既方便又快捷，还有新意。”
吉野悠姬咬着银牙忿忿不平到：“可恶啊，那台机器竟然比意想之中的要厉害好多啊。”
另一边，餐车里的学生们三口两口快就消灭掉了森罗的前菜，都是胃口大开，于是，服务员又将薙切爱丽丝的前菜端了上来。
和森罗的前菜相比，薙切爱丽丝的前菜就要色彩绚丽的多，在盘子的四周围了一圈切成一瓤一瓤的番茄，这些番茄瓤此时只剩下了最外面一层的果肉，其他已经全部被掏空，并填上了淡粉色的慕斯状物体。
在盘子中间，还用少许白色的慕斯固定着几段翠绿欲滴的芦笋，番茄的鲜红配上芦笋的翠绿，颜色搭配分外的显眼，让人一看就很有食欲。
学生们纷纷动手，他们有的叉起一块番茄送入口中，顿时叫了起来：“这味道。。。不会错的，这番茄中间填充的东西使用番茄，鲜蔬还有鮟鱇鱼肝做出来的慕斯，鮟鱇鱼肝味道浓厚，有着海中鹅肝之称，搭配上酸甜的番茄和混合在慕斯中的蔬菜碎屑，营造出了一种新奇的味道和口感，真的很不错啊！”
也有一些人将叉子伸向了盘子最中间的芦笋，叉起一段芦笋，他们就惊奇的发现，在那些芦笋的外表还用一层半透明的果冻般的植物凝胶裹了起来。
“这外面的是什么？是葛粉么？又或者是果胶？为什么要特地将这个芦笋裹起来啊？”
抱着这些疑问，那些学生将芦笋送入了口中。
在他们咬破芦笋外面那层包裹的瞬间，一股十分开胃的酸味从里面迸发而出，溢满了口腔。
有人迫不及待的叉起第二根芦笋咬破表皮查看情况，只见原来芦笋的内部是中空的，里面不断地有鲜红色的酱汁向外流出。
“难怪要将芦笋包裹起来！原来在这个芦笋里面还隐藏了开胃的梅子酱！这是在和森罗主厨不同的方向上给人带来了惊喜啊！”
但是他们此时完全没有注意到，他们这样子研究料理情况的时候，芦笋里的梅子酱汁滴落在了鮟鱇鱼肝的慕斯上。
当他们再去品尝番茄和鮟鱇鱼肝的慕斯时，一股有些太过浓烈的酸味让他们不禁眉头一皱。
“这番茄鱼肝慕斯是不是太酸了一点，鮟鱇鱼肝浓郁香醇的味道被酸味掩盖了大半啊。”
一些先吃番茄鱼肝慕斯的学生不解的看向了他们：“不会啊，这个料理很好吃的，番茄适度的酸甜，反倒是将鮟鱇鱼肝的美味衬托的更为出色啊。”
“诶？为什么会这样？难道咱们的料理还有区别？是厨师在料理的时候失误了吗？”
于是，有一些学生开始互相交换着吃起了对方的料理，随即他们便发现双方都没有说谎，两人料理的味道确实有所不同。
最终，还是四宫辉夜发现了其中的原因：“觉得料理过酸的人都是先吃梅子酱芦笋的人，你们可能没有发现，梅子酱有可能滴落在了番茄鱼肝慕斯上，梅子和番茄两种酸味重叠，自然让料理变得更酸了。”
“真亏你注意到了啊，真不愧是四宫你啊。”旁边白银御行毫不吝啬地赞美让四宫辉夜颇为得意。
经四宫辉夜一说，大家发现还真是这么回事，吃的时候也注意了起来，但是由于之前混着吃带来的不良感受，薙切爱丽丝的料理已经在众人心中的印象已经大打折扣。
吃完之后，便是最重要的评分环节。
“前菜到此已经全部试吃完毕，接下来请各位举牌投票。”
在服务员的指示下，车厢内举起的几乎全是代表森罗的黑牌，代表薙切爱丽丝的白色牌子屈指可数。
厨房里，透过屏幕看到这样的结果，薙切爱丽丝非常的不甘心，一张俏脸鼓成了可爱的包子。
森罗摆出了一副老前辈的姿态，笑道：“哈哈，爱丽丝桑，这一次真是可惜啊，其实你的料理也很不错啦，要是单一拿出了的话绝对不会只有这么一点支持者的，我明白你想要给食客带来惊喜的这种心愿，但是在这之前，你应该优先考虑到食材搭配的相性好坏才对，毕竟料理最终还是讲究的味道，外表再如何惊艳，味道上的欠缺始终是致命伤。”