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朱槿推开门,目光扫过屋内,见王敏敏正捂着嘴偷笑,沈珍珠则拿着账本,眉眼间还带着未散的笑意,便笑着问道:“什么事情笑得如此开心,连我在门外都听见了?”

王敏敏见朱槿进来,脸颊瞬间泛红,连忙收起笑意,规规矩矩地站好;沈珍珠则放下账本,上前一步躬身行礼,语气温和:“回二公子,是敏敏妹妹方才跟我讲了您与卞将军在包厢里的趣事,说您被她调侃后愣神的模样,故而一时失笑。”

朱槿闻言,无奈地摇了摇头,走到桌旁的椅子上缓缓坐下,指尖轻轻敲了敲桌面,语气带着几分叮嘱:“有些事情,你们私下里说说、乐一乐也就罢了,可别传到外面去,尤其是涉及我大哥的话,更要谨慎。”

他口中虽未明说 “河东狮” 之事,可王敏敏与沈珍珠都是心思通透之人,自然明白他指的是什么,两人连忙点头应道:“知道了,公子。”

随后朱槿目光落在桌案上摆放的一套精致茶具上 —— 青瓷茶碾、细竹茶罗、建窑兔毫盏,还有一把齿密如梳的竹制茶筅,件件都透着雅致。他想起方才与卞元亨大碗拼酒,此刻嘴里还残留着辛辣的酒意,便看向沈珍珠,笑着说道:“正好刚才喝了不少酒,嘴里发燥,珍珠姐,不如你露一手,点杯茶来解解酒?”

沈珍珠出身江南富商沈家,自小便是被按 “大家闺秀” 的标准培养,琴棋书画、茶艺女红样样精通,尤其是点茶技艺,更是得了家中长辈的真传。

她闻言,眼中闪过一丝笑意,恭敬应道:“能为二公子点茶,是奴婢的荣幸。”

说罢,沈珍珠走到茶桌旁,动作优雅地铺开洁净的棉巾,先将茶碾取来 —— 那茶碾是上好的青瓷所制,碾槽光滑细腻,她从一旁的锡罐中取出一小块压制紧实的龙凤团茶,轻轻放入碾槽,双手握住碾轮,力道均匀地来回滚动。

团茶在碾轮下渐渐碎裂,发出细微的 “沙沙” 声,不多时便成了细碎的茶末。

接着,她拿起细竹茶罗,将茶末缓缓倒入罗中,一手轻扶罗架,一手轻轻拍打罗底,细如粉尘的茶末便从罗眼簌簌落下,落入下方的白瓷茶盒中,粗一些的茶渣则留在罗内,确保落入盏中的茶末极致细腻 —— 正如宋代点茶的讲究,“罗细则茶浮,粗则沫浮”,唯有细茶末,才能点出绵密持久的茶沫。

随后,沈珍珠取来那只建窑兔毫盏,盏壁上细密的褐色纹路如兔毫般清晰,她提起桌上的银壶,将温热的沸水缓缓注入盏中,手腕轻转,让沸水均匀地烫遍盏壁,待盏身微微发热,才将水倒掉 —— 这是 “温盏”,为的是避免冷盏遇沸水后温差过大,影响茶沫的凝聚。

温好盏后,她从茶盒中取出适量茶末,轻轻倒入盏中,再提起银壶,注入少量沸水,水量刚没过茶末便停。

接着,她拿起竹制茶筅,茶筅的齿细密而坚韧,她将茶筅垂直放入盏中,手腕轻旋,以适中的力道轻轻搅拌,不多时,茶末与沸水便融合成了浓稠的茶膏,色泽浅绿,散发着淡淡的茶香 —— 这一步是 “调膏”,是点茶的基础,膏体越均匀,后续的茶沫才越细腻。

调膏完毕,最关键的 “点汤击拂” 便开始了。

沈珍珠提起银壶,壶嘴贴近盏口,细如银丝的沸水缓缓注入盏中,同时,她手中的茶筅快速上下击拂,动作轻盈却有力,茶筅的齿在盏中划过,激起细密的泡沫。

她注水的速度极慢,分三次才将沸水注满,每一次注水都配合着不同节奏的击拂 —— 初时慢搅,让茶膏与水充分融合;中期快拂,激起更多泡沫;最后轻旋,将泡沫拢成一团。

随着击拂的持续,盏中的茶沫越来越多,越来越白,如乳脂般细腻,紧紧贴在盏壁上,不见半点消散的迹象,正是宋代点茶中推崇的 “乳面”。

王敏敏站在一旁,看得目不转睛,忍不住轻声赞叹:“珍珠姐姐,你点的茶真好,这沫子又白又细,跟奶油似的!”

沈珍珠放下茶筅,将兔毫盏轻轻推到朱槿面前,笑着解释:“点茶最讲究‘咬盏’,便是这茶沫能紧紧贴在盏壁上,即便倾斜茶盏也不脱落。若是技艺再好些,还能在茶沫上用茶筅勾勒图案,便是‘分茶’,可惜奴婢的技艺还未到那般境界。”

朱槿端起茶盏,凑近鼻尖轻嗅,淡淡的茶香混合着乳香,瞬间驱散了口中的酒气。他浅啜一口,茶味清甜醇厚,茶沫在舌尖化开,细腻柔滑,不由得赞道:“好茶!珍珠姐的手艺,果然名不虚传。比起唐代的煮茶,这宋代点茶倒多了几分雅致,不煮茶末,只靠冲点与击拂,便能有这般风味,确实精妙。”

沈珍珠闻言,眼中闪过一丝赞许:“二公子对茶艺也有研究?唐代煮茶是将茶末投入沸水中共沸,茶味偏浓烈;而宋代点茶重‘冲’与‘搅’,更讲究茶沫的细腻与口感的清甜,确是两种不同的雅致。”

朱槿端着兔毫盏,指尖摩挲着盏壁上细密的兔毫纹,浅啜一口茶,清甜的茶香混着茶沫的柔滑在舌尖散开,瞬间压下了残留的酒意。

他望着盏中依旧紧实的 “乳面”,思绪却不自觉飘回前世 —— 曾在小日子那里,见过他们所谓的 “茶道”,当时只觉得仪式繁琐得有些刻意,如今细想,那所谓的茶道,分明就是从大宋点茶之法里学去的,却又走了样。

他记得前世体验的小日子茶道,茶人穿着宽大的和服,在极小的茶室里跪坐,煮水、碾茶、调膏,每一个动作都慢得近乎凝滞,说是 “侘寂”,却少了如今沈珍珠点茶的灵动。

尤其是他们用的茶粉,颜色暗沉,冲调后带着一股苦涩的焦味,入口时能清晰尝到颗粒感,远不如眼前这盏茶这般清甜细腻。

后来他才知道,小日子茶道用的 “抹茶”,虽源自宋代的茶末,却在传承中变了工艺 —— 他们将茶叶蒸熟后直接干燥碾磨,少了宋代团茶 “蒸青、压模、焙火” 的复杂工序,茶香寡淡不说,还易留苦涩;更甚者,为了追求所谓的 “古朴”,连茶末的细腻度都降了标准,喝起来自然难以下咽。

更让他觉得讽刺的是,小日子茶道向来标榜 “精英文化”,从前是贵族、武士与禅僧的专属,寻常百姓连旁观的资格都没有;近代虽慢慢普及,却依旧带着一股居高临下的 “仪式感”,仿佛不把动作做足、不摆出肃穆的神情,就配不上这 “茶道” 二字。

可宋代的点茶呢?哪里有这般拘谨。他想起《东京梦华录》里写的汴京街头,随处可见 “提茶瓶人”,挑着担子走街串巷,担子上摆着茶碾、茶盏,路人只需喊一声,便能当场点一盏热茶;皇室贵胄在宫苑里斗茶,用的是龙凤团茶、建窑名盏,市井小贩在街头斗茶,用的是粗瓷碗、散装茶末,输赢全凭茶沫的白度与 “咬盏” 时长,不分高低贵贱,人人都能参与。

就像去年他在应天府的街头,还见过两个脚夫蹲在墙角斗茶,一人从怀里摸出个粗瓷碗,一人掏出用油纸包着的茶末,借了旁边茶馆的沸水,当场碾茶、调膏、击拂,引得路人围观看热闹,赢的人不过是得了旁人一声喝彩,输的人也笑得豁达,转头就请大家喝了一轮茶。

那股子鲜活的烟火气,哪里是小日子茶道里那种刻意营造的 “清冷” 能比的?

“快了,等着我,很快,就会让那里”热闹“起来!”

“二公子?您怎么了?” 沈珍珠见朱槿捧着茶盏出神,眼神有些飘忽,忍不住轻声问道。

朱槿回过神,将盏中剩余的茶一饮而尽,笑着摇了摇头:“没什么,只是喝着这茶,想起些从前的事。”

朱槿端着茶盏,指尖在盏壁轻轻摩挲,心中早已盘算清楚 —— 是时候提前筹备一番,为后续计划铺路了。”

他放下茶盏,目光转向沈珍珠,语气沉稳地开口:“珍珠姐,沈家此前的海上贸易虽已暂停,但之前负责造船的工坊,如今是如何安排的?那些工匠和设备,还在原处吗?”

沈珍珠闻言,心中微微一怔 —— 她此前曾听朱槿给自己父亲提起,吴王朱元璋有 “片甲不得下海” 的禁令,沈家海上贸易因此停摆,造船工坊也随之闲置,如今朱槿突然问及此事,让她有些摸不着头绪。

但她还是如实回道:“回二公子,造船工坊的工匠和设备,父亲怕闲置久了生疏,已暂时安排到江南的木器坊和铁工坊帮忙,核心的造船师傅还在府中待命,随时可召回。”

“好。” 朱槿点头,语气带着不容置疑的决断,“明日你让人传信,让造船坊的管事带着你们海船图纸亲自去一趟沈家庄,我有要事当面吩咐他,务必让他准时到,不得延误。”

沈珍珠心中疑虑更甚 —— 朱槿既知 “片甲不得下海” 的禁令,为何还要召集造船坊管事?难道是要重启海上贸易?可此事若没有吴王的许可,风险极大。

但她深知朱槿行事自有考量,从不做无准备之事,便压下心中疑问,恭敬应道:“奴婢明白,明日一早便让人去传信,确保管事准时抵达沈家庄。”

朱槿又补充道:“还有,珍珠姐,今日你回到王府后,先去库房取些精致的琉璃饰品,送到玉儿姐那里。然后替我传句话,让她从尚服局调出十名手艺顶尖的工匠和绣娘,明日一早便送往沈家庄。此事切记不要声张,让她务必妥善安排,别惊动其他人。”

尚服局是负责皇室服饰、器用的机构,调出工匠需经严格流程,朱槿特意强调 “不要声张”,显然是有隐秘计划。

沈珍珠不敢多问,连忙应下:“奴婢省得,定会悄悄办妥,不让外人知晓。只是…… 吴王殿下那边?调动尚服局工匠虽不算大事,可若是殿下问起,该如何回话?”

毕竟吴王朱元璋心思深沉,府中大小事务少有能瞒过他的,沈珍珠生怕此事触怒吴王,连累朱槿。

朱槿闻言,嘴角勾起一抹了然的笑意,语气轻松却带着十足的把握:“我爹那边没事,不用刻意隐瞒。王府内的事情,本就瞒不住他,他要是想知道,自然有办法知晓。不过你放心,这点小事,他不会放在心上的。如果有人询问,就说我要的就行,有问题就来找我。”

“另外,” 朱槿继续说道,“江南的布匹刺绣生意,大半都在沈家掌控之中,你让沈家从江南各州府寻访顶尖的绣娘,无论是苏绣、湘绣还是蜀绣的好手,都要请来;还有首饰工匠,尤其是擅长雕琢玉石、打造金银饰品的能工巧匠,越多越好。工钱按平日的三倍支付,若有不愿来的,再许以额外的安家费,务必让他们安心前往沈家庄。”

“是,奴婢这就写信给家里,确保尽快将人召集到位。” 沈珍珠一一记下,不敢有半点遗漏。

一旁的王敏敏听得好奇,她原本安静地坐在一旁,此刻忍不住凑上前来,眨着杏眼问道:“二公子,你要这么多绣娘和工匠做什么呀?难道是要做什么新奇的物件?”

朱槿看着她好奇的模样,嘴角勾起一抹笑意,故意卖关子:“秘密。现在还不能说,到时候你自然就知道了。”

王敏敏闻言,小脸一垮,有些无趣地嘟起嘴:“哼,又瞒着我!明日我也要去沈家庄,我倒要看看你到底在搞什么名堂!”

朱槿见状,无奈又宠溺地揉了揉她的头发:“你啊,总是这么好奇。罢了,明日你便去兵仗局一趟,找到陶公,带着他一并去沈家庄。。”

王敏敏一听能参与其中,瞬间来了兴致,眼睛亮了起来:“真的吗?那我明日一定准时去找陶公!”

朱槿看着她雀跃的模样,心中也多了几分暖意,他站起身,目光望向窗外,语气带着几分坚定:“我回到应天府已经数日,此前因大哥的事耽搁了些时日,如今也该静下心来,干正事了。沈家庄那边,很快就要热闹起来了。”

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