【食材回鲜】
【回炉重造】
何雨柱看着系统界面。
他目前厨艺等级是二级,但“妙手厨师”技能能翻倍现有厨艺。
一旦开启,就相当于拥有一级大厨的水准——那可是能做国宴的水平。
何雨柱嘴角微扬,心想今天的宾客可真是有口福了。
他启动技能,拿起备好的菜开始处理。
加持一级厨艺之后,何雨柱的刀工出神入化,手起刀落,速度快得让人看不清。
有这样的速度,别说五小时做十三道菜,就算二十道也不在话下。
很快,菜都备齐了。
何雨柱起锅烧油,开始烹炒。
食材一下锅,香气就随热气飘散出去。
守在门口的张秘书最先闻到香味。
“好香啊!”
他忍不住咽了咽口水。
之前他去迎宾楼接何雨柱时,还有点不敢相信。
以往来做招待宴的师傅,都是干了二三十年的老师傅,光看外表就知道经验老到。
何雨柱看起来不过十几岁的年纪。
张秘书甚至怀疑迎宾楼是不是糊弄了李局长。
怎么会请来这么年轻的一位小师傅掌勺。
从接到何雨柱开始,张秘书心里就一直犯嘀咕。
但毕竟是李局长请来的厨师,他也不便多言。
其实他也注意到了。
李怀德刚见到这位小师傅时,眼中同样闪过一丝诧异。
想必是看在李局长的情面上,才一直客气相待。
不过眼下看来。
这位小师傅确实手艺不凡,做出的菜肴竟如此飘香!
张秘书静静守在门外。
饭菜的香气不断撩拨着他的味蕾。
口水止不住地分泌。
随着时间推移,他的肚子也开始咕咕作响。
太香了!实在太香了!
张秘书暗自感叹。
光是闻着就这般诱人,真不敢想象尝起来会是何等美味。
可惜今日是李局长宴请宾客,这等口福他是无福消受了。
想到这儿,张秘书心头不免涌起几分失落。
时间悄然流逝。
将近十一点半时。
何雨柱将最后一道菜装盘完毕。
转身把炒锅放进水池。
仔细冲洗干净后。
他解下围裙搭在厨房椅背上。
舒展了下身体走到门口,刚掀开门帘要唤人上菜。
就看见张秘书守在门外。
四目相对时。
张秘书正不自觉地咽着口水。
何雨柱见状微微一笑:
“张秘书饿了吧?”
“没事儿,菜都做好了。等会上完菜,估计就该安排咱俩吃饭了。”
“李主任先前交代十二点备好就行。”
“现在才十一点半,还得劳您去请示下李主任,看是现在上菜还是等到十二点。”
何雨柱语气平和地说着,张秘书听得心头一暖。
这与其他厨子确实不同——以往来办宴席的师傅,不是趾高气扬地使唤人,就是点头哈腰地奉承人。
每逢那般情形,张秘书总觉得浑身不自在。
何雨柱待他不卑不亢,说话如朋友一般自然,让他心里觉得格外亲切舒坦。
见何雨柱这样随和,张秘书也放松下来,转成闲聊的语气,含笑应道:
“好,何师傅您稍等,我这就去问一声。”
说完,他便转身离开。
不一会儿,张秘书领着李怀德和几位端菜的人走了回来。
李怀德还未走近厨房,就已在走廊里闻到阵阵菜香,越靠近,香气越是浓郁扑鼻。
他心里对何雨柱的手艺也越发有底,脸上不自觉露出笑容。
一掀厨房门帘,川菜的鲜香更是迎面冲来,李怀德深吸一口气,忍不住赞道:
“香!真是香极了!”
这时何雨柱正低头清洗用过的餐具,听见声音抬起头,笑着回道:
“李主任,您还没尝呢,怎么就夸起来了?”
李怀德一边招呼人上菜,一边朝何雨柱走过去。
他满脸是笑,拍了拍何雨柱的肩膀,眼中尽是满意:
“何师傅,我在厂里负责招待这么些年,菜好不好,光闻味儿就猜得 不离十。
你这川菜的香气,没别的,就俩字——正宗!”
说完,他痛快地笑了几声。
何雨柱也跟着笑了笑,谦虚地回应:
“既然李主任见多识广,待会儿一定好好尝尝,多提意见,我也好改进。”
李怀德见过不少自视甚高的厨子,像何雨柱这样谦逊的,倒让他格外喜欢。
他点点头说道:
“行,那我待会儿好好品品。要是真合口味,下次招待还请你掌勺。”
“这会儿不早了,你也别饿着。厨房里材料都有,想吃什么自己弄,今天辛苦你了。”
“我那边还得陪客人,就不多聊了,先走一步!”
李怀德说完,又笑着拍了拍何雨柱的手臂,这才转身离去。
何雨柱笑着点了点头。
李怀德转过身,看见站在后头的张秘书。
他笑了笑,说:“对对,还有小张,你和这几个负责上菜的姑娘,这回先和何师傅一块儿吃,别饿着肚子。”
说完,他就大步走出了厨房。
张秘书见李怀德走了,笑吟吟地朝何雨柱走来,忍不住称赞:
“何师傅,真没想到您手艺这么厉害!”
“刚开始去接您的时候,看您年纪轻轻,我还以为接错人了呢!”
“以前我们也请过不少川菜师傅来做饭,可都没您做的香!”
“您这手艺,比那些看上去三四十岁的老师傅还要强!”
张秘书真心实意地夸着。
何雨柱听了,有点不好意思地笑了笑:
“也就是有点天赋,还有很多要改进的地方。”
“正好李主任安排咱们自己做饭,一会儿你也尝尝我的手艺。”
“到时候给我提提意见。”
张秘书见何雨柱这么谦虚,笑着拍了拍他的肩:
“何师傅,像您这么谦虚的厨子,我还是头一回见。”
“以前我见过的那些厨子,都听不得别人说不好。”
“没事,吃饭不急,您先歇会儿。”
“等您休息好了,咱们再来!”
张秘书热情地说着,心里已经自然而然把何雨柱当成朋友了。
这时。
李军家的餐厅里。
宾客们早已入座,大家聊得热烈。
回忆着年轻时一起打仗的往事。
他们并不怀念那段动荡的岁月,
怀念的是彼此并肩作战的情谊,
是当年一起上阵杀敌的热血。
一桌人正聊得起劲,
饭菜的香味从门缝里飘了进来。
四九城警察局的王局长王建军也在座。
闻到香味,他抽了抽鼻子,把话题转到了饭菜上:
“老李,你这准备了什么菜?这么香!”
其他人听王建军这么说,也纷纷跟着闻了闻。
“是啊,真香!”
“确实香!”
“老李,你这请的厨师手艺真不错,闻着就香!”
众人纷纷议论起来。
李军听见战友们的夸奖,脸上顿时有了光。
他爽朗地笑了两声,说道:
“怎么样,光闻味儿就知道不一般吧?”
“跟你们说,这可是我最近在四九城发现的一位川菜师傅。”
“年纪虽然不大,但论川菜手艺,在咱们这儿算得上顶尖。”
说着,李军扭头看向张峰,笑着问:
“张峰,你说是不是?”
张峰见老李提到自己,笑着点了点头,随即表情认真地说:
“没错!各位听我说,这师傅的手艺可是我和老李亲口尝过的。”
“那川菜做得地道,香得很!”
“自从我去吃过一次,连蜀味绝都不怎么去了。”
“现在都专程去找这位师傅!”
王建军听了咧嘴一笑,打趣道:
“哎哟,看来这师傅是真有两下子!”
“老张,你可是蜀味绝的老主顾啊!”
“能让你不再去那儿吃川菜,这师傅确实本事不小。”
“连蜀味绝最大的客人都给抢走了。”
大家听了都笑起来。
张峰摆摆手,乐呵呵地说:
“没办法,谁让蜀味绝技不如人呢,没留住我。”
他这话一落,屋里又是一阵笑声。
等笑声稍歇,一个洪亮的声音从一旁传来:
“其实,我有个徒弟川菜做得也不错。”
“小张啊,改天你也可以来我家,尝尝我徒弟的手艺。”
“他那厨艺,确实出色。我在四九城吃过那么多川菜,还没碰到比他做得更地道的。”
“小张,你要是得空一定得来尝尝,说不定尝过之后,你就觉得我徒弟做的才是最好吃的!”
说话的人声音洪亮,却已半头白发。
他相貌端正,腰板挺直,正是何雨柱的师父,高丰。
这一桌人里,要论地位最高、最德高望重的,就是高丰了。
而此时,高丰与何雨柱这对师徒,一个坐在餐厅,一个待在厨房,竟谁也不知道对方也在这里。
高丰听见桌上聊起川菜,立刻想起自己有个擅做川菜的徒弟。他顺势将徒弟夸赞一番,想替他招揽些生意。张峰闻言,露出惊讶神色看向高丰:“高部长,此话当真?那我可得抽空去尝一尝!若您徒弟手艺胜过这位小师傅,日后我可要多多关照他了。”
高丰笑呵呵地应道:“随时欢迎!到时候我让徒弟亲自下厨。各位若有空,不妨都来我家聚聚,尝尝我那徒弟的手艺!”老部长一发话,众人纷纷热情响应:“一定到场!”
高丰知道战友们常办宴席,若能借机推广徒弟的厨艺,日后他们请小何掌勺,也算是对他事业的提携。虽然何雨柱现住在高家,但他很少动用高丰的钱,反而常用自己的收入补贴家用。高丰明白,何雨柱与自幼带在身边的周文、唐沁不同。那两个孩子早把这里当自己家,用钱全无负担。而何雨柱来高家时已成年,又有工作,始终存着寄人篱下之心。尽管相处融洽,却难像周文他们那般全然融入。
高丰理解何雨柱凡事靠自己的性子,自知难以立刻改变他的想法。既然眼下他无法完全适应,不如在事业上多予扶持。
高丰暗自思忖,觉得何雨柱若能攒下些积蓄,将来的日子也能好过些。
正想着,门“吱呀”一声被推开。
李怀德率先走进来,顺手拉开门,让服务员推着餐车进了房间。
一时间,饭菜的香气弥漫满屋。