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许卿看许治国的样子,看来他手里还有母亲留下来的东西,就是不知道能不能都老实地送回来。

不过估计许治国经历刚才的痛苦,能老实很多。

没多想,看着周晋南和庞振华把肉都分解开,她去收拾下水。

猪大肠和猪肚先用清水冲洗几遍,再用灶里的草木灰搓洗,后来条件好了,人们用面粉或者玉米面搓洗。

许卿却舍不得,就算现在有这个条件她也舍不得浪费粮食。

而且草木灰含碱,搓洗得更干净。

冯淑华也搬个小凳子过来帮忙,边搓洗边说着:“我小时候就喜欢吃这些,我爹娘都不许这些上饭桌,太臭了。家里有个厨子,据说祖上是宫里的御厨,做的那个九转大肠,真好吃啊。”

有几十年没吃过,现在一回忆,却感觉嘴里还有那股香味回荡。

许卿想了下,九转大肠她吃过,但真不会做,不过还是挺好奇冯淑华小时候的家境到底有多富裕:“奶奶,你小时候家里请了很多佣人?”

冯淑华眯眼回忆了下:“就这么说吧,我家佣人住的地方都比这个小院子大,良田不说万亩,也有几千亩,还有棉纱厂。我五岁前都没走过路,都是奶妈抱着,金贵着呢。”

她十七岁嫁人,夫家条件也很好,解放后又主动把家里的田产都交公。

就这样还是没逃过那十年的批斗。

许卿没想到冯淑华年轻时家里这么富裕,笑着安慰冯淑华:“奶奶,以后虽然不能再雇一群保姆照顾你,但我肯定也能让你过上想吃啥有啥的好日子。”

冯淑华乐呵起来:“现在就好,现在就好。”

许卿突然想起一个问题:“奶奶,你的本事都是跟谁学的?还有啊,你怎么有那么多奇奇怪怪的药丸。”

来时的行李,还是她帮忙收拾的,没见有什么东西啊。

还有许治国的身上的毒,说是她用银针扎好,不如说是冯淑华最后那一颗药丸喂好的。

冯淑华依旧乐呵呵地搓着肥肠:“那你就好好学,回头把我这一身本事都学去,你就什么都知道了。”

许卿见奶奶不说,也没多问。

开始琢磨,怎么能让冯淑华吃上心心念念的九转大肠。

又去厨房问正咋切肉的庞振华:“振华,你会不会做九转大肠?”

庞振华的厨艺都是跟野路子的厨师学,就会些基本炒菜,也都是本地有的,连听都没听过九转大肠这道菜,有些没听懂:“啥?啥大肠?”

许卿一拍脑门,九转大肠算是鲁菜,现在还有全国普及,庞振华不知道才是正常。努力想了想:“我想想啊,好像就是把大肠套叠起来,然后卤出来后再红烧了。”

后来还有用热油微微炸一下,外皮酥脆。

周晋南在一旁默默听着,也惊讶许卿竟然还知道九转大肠,听她说的做法也完全没有问题。

有些诧异,感觉许卿会的,比庞振华这个厨子还要多。

许卿琢磨了一下午,到晚上的时候还真把九转大肠做出来了,上了糖色后的肥肠,色泽红亮诱人。

味道虽然差了一点儿,总体来说还挺好。

连冯淑华尝了一口,都连连说是她小时候的味道。

许卿知道做的肯定没有冯淑华家里以前的厨子做得好,可能连一半都没有,只是她太长时间没吃,都已经忘了那个味道。

因为明天开工,许卿让庞振华去把孙巧凤和李秀珍,虎子几人喊过来,大家一起聚聚,顺便庆祝一下。

炖了排骨,红烧肉,还买了两条鱼。

小桌都摆不下,盘子层层落起来。

许卿去把秦雪梅也喊了过来,加上帮忙洗菜的两个嫂子,十个人。

有些拥挤地坐在小方桌旁边。

好菜肯定要有酒,许卿还称了几斤高粱酒回来,除了她不能喝酒,冯淑华都开心地抿了一小杯。

庞振华更是拉着周晋南喝酒,要是平时,他还有些怕周晋南,见到他都不敢乱说话。

可是喝点儿酒后,胆子也变大了,絮絮叨叨地要拼酒。

许卿也不管两人,笑呵呵地跟孙巧凤几人聊天。

一直喝到半夜,小院的灯亮着,从大门口路过,都能听到许卿家院里传来的热闹声。

有人听了羡慕许卿家天天炖肉吃肉,也有人心里嫉妒。

而王改花心里已经不知道该嫉妒还是恨了。

现在她也知道,她根本不能去招惹许卿,最后还是自己吃亏。

可是看着许卿的小日子过得蒸蒸日上,心里又不平衡,听着喝了酒在屋里扯呼熟睡的丁昌文。

恨得都想进屋砍死丁昌文,可是又不敢。

坐在院里恨着,现在丁昌文狗屁不是,她一定要离婚!

让他那个姘头去养着他!

……

饭店第二天的生意依旧很好,许卿等不忙的时候,盛了一饭盒红烧肉去找李国华。

李国华看见许卿,立马笑得像个弥勒佛一样:“小许同志赶紧进来坐,今天生意怎么样?”

许卿笑着在李国华对面坐下,把饭盒放在李国华面前:“这是振华今天新研究的红烧肉做法,里面放了点米酒和腐乳,颜色好味道也好呢。”

李国华哪儿好意思当着许卿的面打开饭盒盖,哈哈笑着:“小庞的手艺,那是没说的,光闻这个味儿就好吃。对了,你不来找我,我还准备找你呢。”

许卿弯眼笑着:“李主任都看完了?要不要我再说说?”

李国华摆摆手:“不用,我就是好奇,你说的方法行吗?我们还要向铁路部门申请,有些难办啊。”

许卿摇头:“没你们想的那么复杂,只要你们同意我们把食品送到每趟列车上,其他我们来想办法。”

李国华觉得许卿太乐观了,现在坐火车有多挤,你可能穿着鞋子上车,下车都找不见鞋子。

你转个身就不要想再转回来。

还想在火车上做生意,那不是天方夜谭?

许卿见李国华直皱眉头,微微一笑:“李主任,我们并不是明天就能做,光筹备还需要一定的时间,还要办理各种执照,审批各种手续的,等办下来,那时候情况又一个样子。”

李国华想了想:“那我先把方案拿到领导那边看看,要是行,我们再具体谈?”

许卿笑着道谢:“又要麻烦李主任费心了。”

她很有信心,只要方案能递到领导手里,基本就没什么大问题。

许卿心情不错地从李国华办公室出来,回店里时,没想到许治国拎着个黑皮子站在饭馆不远处,原地踌躇着不知道要不要进去。

【作者有话说】

还有三更十点半,审核出来估计要十一点这样,辛苦小可爱们等着啦

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