姥姥是左喊右喊,也没有喊住俩人,干脆由着这俩孩子折腾。
小雨则是一直躲在卫生间里,与马桶亲密的交流感情。
直到三人全都筋疲力尽的瘫软在沙发上,姥姥的饭也做好了。
姥姥做饭的水平也是一绝,但是风格上和刘梅就是迥然不同了。
刘梅喜欢做一些大鱼大肉的菜,菜系倒是没什么讲究,什么好吃做什么,孩子想吃什么就做什么,什么油闷大虾、糖醋排骨、门钉肉饼、烤鸡腿……基本上都是孩子们看好了什么,开始点菜,然后刘梅就做什么菜。
而姥姥平常在刘梅家的时间不多,对几个孩子钟爱的菜品并不了解,再加上一些过于油腻重口味的菜,姥姥的身体吃了也是不舒服,所以姥姥做的菜稍微的偏清淡一些。
今天姥姥做的菜就比较清淡,但是却很有特色。
蒜蓉粉丝虾、三色素炒(荷兰豆炒胡萝卜莲藕片)、冬瓜蛤蜊汤、外婆菜炒鸡蛋肉末、窝窝头。
其他菜倒还好说,蒜蓉粉丝虾这种菜,刘星他们也是见过的,但当姥姥将外婆菜炒蛋肉末这道菜端上来的时候,香气环绕着整个厨房,逸散到了客厅当中,几个瘫软在沙发上的馋猫都是情不自禁,忍不住起身向餐桌张望。
尤其是看见外婆菜旁,摆着一盘子黄不拉几的窝窝头的时候,几个孩子觉得更加新奇了。
刘星自然知道窝窝头是什么东西,但是旁边的小雪和小雨就不知道了,他俩甚至都没见过窝窝头的模样,更别提能叫出这道主食的名字了,只是觉得这个主食的模样好玩儿而已。
刘星凑到前面去,拿起一个窝窝头放进餐盘,仔细观察起来。
姥姥买的窝窝头并不是他记忆中的那种糙米面、粗粮制作的窝窝头,一咬一掉渣,难以下咽的那种。
看样子是市场迎合主流消费群体的口味,经过原材料的配比调整,将原先绝大多数的粗粮,掺进了许多白面和玉米面来柔顺口感。
否则按照原先的窝窝头的口感来卖,虽说健康,但是年轻人没有几个人会买的。
姥姥饶有兴致的看向三个孩子,故作神秘的说道:“小雪、刘星、小雨,姥姥问你们,你们知道这是什么吗?”
“不知道…”小雪摇摇头,小雨更是将头摇的像拨浪鼓一样,连小雪都没见过窝窝头,从小在漂亮国长大的小雨,更是不会知道这是什么东西。
刘星看着姥姥笑得像个孩子一样,为了不打扰姥姥的兴致,便也没有说实话,装作一头雾水的说道:“姥姥,这到底是什么呀?也不是馒头也不是馅饼的,没见过啊!”
姥姥神秘一笑,拿起窝窝头,把窝窝头倒过来,一边说话一边手上的动作不停:“姥姥猜你们也没见过,今儿个路过菜场,见到还有卖这个东西的,就买回来给你们尝尝!”
“哎呦哎呦,好姥姥,这东西究竟是什么呀?您就别卖关子了,快告诉我们吧!”刘星带头起哄,反正是给姥姥营造氛围嘛,用后来的话说,那就是提供满满的情绪价值。
小雪和小雨也跟上了,一起围着姥姥撒娇。刘星眼瞧着姥姥的笑容越来越明显,都合不住嘴了。
姥姥将窝窝头倒过来,同时拿勺子舀了一勺外婆菜,放进了窝窝头的空隙中,一边忙活一边对几个孩子说道:“这个东西啊,叫窝窝头!”
“窝窝头?好奇妙的名字。”
“嘿,我们小时候,这可是好东西!你们现在都没见过了。小时候要是能吃上红薯白薯,就算是收成不错,要是能吃上窝窝头沾点菜汤,哎!那可真是好日子哎!”
“这东西看起来也不好吃啊?没有汉堡好吃,甚至都没有妈做的肉饼好吃。”小雨倒是口无遮拦,有话直接说出来了。
在他眼里,这东西干干巴巴的,甭说沾菜汤了,就是夹肉饼,也没有松软的面包好吃。
“额…小雨,你不能这么想不是?姥姥小时候那是什么年代了?现在咱们是什么年代了?这都几十年过去了,不是一个标准呀这!”
说话的是刘星,他眼瞅着老太太的脸色有了一瞬间的波动,又很快恢复了笑容,没关注的人很难察觉到姥姥的情绪变化。
但是刘星大概是知道的,虽说不知道姥姥小时候的故事,但是用脚趾头想想也知道,姥姥从小到大吃了多少苦,遭了多少罪;自然灾害的时候,姥姥肯定是经历过,课本上写过的挖草根、吃树皮,或许姥姥真的经历过,只是从来没和别人说过而已。
而今,拿出属于自己那个时代算是美食的窝窝头,本想着给孩子们尝尝,长长见识,却发现,现在的孩子们,早就不需要这段艰苦时期的记忆了。
想必,姥姥的心里应该挺不是滋味儿的。
所以,刘星干脆代替姥姥,从中间把话截断。
“哎!姥姥,您这摆弄的,这是什么吃法儿?快给我讲讲,看起来很好吃!”
姥姥被刘星这么一打岔,思绪不知道从多远的地方飘了回来,有点手忙脚乱的摆弄起面前的窝窝头来。
“哎哎好~刘星你们看啊,这个吃法儿,还是你们王奶奶教我的,这个菜是外婆菜,把窝窝头倒扣过来,你们看,像不像一个碗呀~”
“像~”三个孩子异口同声答道。
“对喽,把外婆菜,用勺子盛进这个窝窝头里面,然后稍稍按一下,这不就像敞开的馅儿饼一样吗?又好玩又好吃,你们快试试!”
刘星按照姥姥的教程,将外婆菜炒鸡蛋肉末这道菜,盛了两勺放进了窝窝头里面,再咬上一口,顿时,肉末的香气和独属于湘菜的鲜辣味道,充斥了刘星的口腔,一口接着一口,停不下来,刘星干脆吃的满嘴流油,不顾个人形象。
“哎呦,慢点儿慢点儿,没人和你抢。”姥姥笑逐颜开,脸上的皱纹仿佛都舒展开来。
小雪小雨见刘星吃的这么香,便也是有样学样,将外婆菜盛了两勺放进了窝窝头里,咬上一口,外婆菜的鲜嫩和肉末香气扑鼻的组合,同样让两个人欲罢不能。
“姥姥…唔……太好吃了……”小雪也不顾嘴里还塞着东西,手上比比划划的和姥姥说道。
“是吗是吗?好吃就好,好吃就好啊!”
姥姥拿起这块表面光滑润洁的窝窝头,大拇指不断的摩挲着……
她没有用教孩子们的新式吃法,去夹所谓的什么馅料。
她只是像往常一样,揪起一块窝窝头,沾起菜汤,送到嘴里,然后慢慢咀嚼着。
味道变了啊……
其实,窝窝头,还是粗糙一点,才适合我。