何雨柱去学校把妹妹接回家。小脸还有点发白那是冻得,紧紧攥着何雨柱的衣角。“雨水不怕,没事了,” 何雨柱摸了摸妹妹的头,柔声道,“你先去堂屋把作业写完,哥给你做好吃的。” 雨水点点头,抱着书包走进了堂屋。
安顿好妹妹,何雨柱转身进了房间。他从床底下拖出一个大布袋子,里面装着昨天买回来的红薯、土豆,还有从肉铺淘来的骨头和碎肉 。 然后去厨房,厨房角落里的三个煤炉都搬了出来,挨个生起火。煤烟袅袅升起,很快就把厨房烘得暖烘烘的。
他先往第一个煤炉上放了口大蒸锅,里面码满了已经洗干净的红薯和土豆,各放了足足五斤,盖上锅盖,等着蒸汽把它们焖得软糯香甜。 接着,他在第二个煤炉上支起一口铁锅,把骨头和碎肉倒进锅里,又加了足量的水,撒上大量的点盐和姜片。蓝色的火焰 “呼呼” 地舔着锅底,没过多久,锅里的水就开始冒泡,肉香和骨头的鲜味慢慢飘了出来,顺着窗户缝往院外散。 最后,他在第三个煤炉上放了平时炒菜的大铁锅,把黄豆粉、玉米面、面粉和高粱米放进锅里,小火慢慢翻炒。随着不断翻动,谷物的焦香越来越浓,呛得他忍不住咳嗽了两声,却还是不敢停下 —— 他要把这些粉炒得干爽酥脆,这样才能长久存放。等粉炒好,他又把家里仅剩的半块红糖放进石臼里,捣成细细的粉末,倒进炒好的粉里,双手捧着锅铲,不停地搅拌,直到糖末和粉完全融合在一起,每一粒粉都裹上了淡淡的甜味。 厨房里的香味越来越浓,先是谷物的焦香,接着是红薯土豆的甜香,最后是肉骨汤的鲜香,三种香味混合在一起,飘满了整个中院,甚至传到了前院和后院。 “这傻柱家做啥呢?这么香!” 前院的邻居扒着自家门框,使劲往何雨柱家的方向嗅。后院的人也纷纷探出头,议论纷纷。贾张氏刚才被何雨柱踹了一脚,此刻正坐在自家门槛上揉着肚子,闻到香味,肚子 “咕噜噜” 叫了起来。她眼神直勾勾地盯着何雨柱家的厨房,嘴里却不停拱火:“哼,肯定是那个绝户在做好吃的,刚发了工资才敢这么糟蹋!有好吃的自己独吞,一点都不知道孝敬长辈,真是个没良心的小绝户!” 这话被路过的闫埠贵听了去,邻居们也开始走了出来闻着味道来了中院。
闫埠贵本就被香味勾得心里发痒,一听贾张氏这么说,立马凑了过来,往何雨柱家的方向瞅了瞅:“可不是嘛!这么香的味道,肯定是好东西。柱子这孩子,有好东西也不知道跟街坊分享,太不懂事了。” 刘海忠也闻声赶来,双手背在身后,站在远处看热闹。他心里盘算着:要是何雨柱真不分,自己正好能借着 “邻里团结” 的说辞敲打他几句;要是分了,自己也能捞点好处,何乐而不为?
易中海闻到香味,脚步也不由自主地往何雨柱家挪。他看到何雨柱家厨房门口围了不少邻居,眼珠子一转,心里冒出个主意:何雨柱前几次害自己丢了面子,这次正好借这些贪婪的邻居想 “分东西” 的事,拿捏他一下让他吃个亏!这么多邻居看着,他就不信何雨柱还能翻了天! 易中海清了清嗓子,故意提高声音,让周围的邻居都能听见:“都别围着,围在一堆像什么话。柱子啊,易大爷不得不说一下你,你做什么东西?搞得整个院里都不得安宁!” 他一边说,一边往厨房门口走,“咱们院里向来讲究邻里互助,你看这么多邻居都被你打扰到了,都闻着香味过来了,你这东西做得多,不如分给大家尝尝?也好让大家沾沾你的光,体现体现咱们院的团结嘛!做人不能自私嘛。”
这话一出,周围的邻居立马附和起来。“是啊柱子,分点给我们尝尝呗!”“我家孩子好久没闻过肉香味了,给孩子尝一口也行啊!” 闫埠贵更是挤到前面,搓着手笑道:“柱子,你闫老师也不跟你多要,给我一碗肉骨汤,再抓两把炒面就行,回头我让孩子给你送块橡皮!” 贾张氏一听,也顾不上揉肚子了,从门槛上爬起来,往人群里挤,心里盘算着:等会儿趁乱多抢点,最好能把那锅肉骨汤抢回家!
何雨柱在厨房里听得清清楚楚,手里的锅铲停了下来。他没想到易中海居然又来这一套,还煽动邻居一起施压。他深吸一口气,擦了擦手上的面粉,推开厨房门走了出去。 院子里的邻居立马安静下来,都盯着何雨柱,等着他答应分东西,一旦不答应就有动手强抢的架势。易中海脸上带着得意的笑,觉得这次何雨柱肯定没辙。
可何雨柱却没有看易中海,而是抬眼扫过在场的所有人,声音平静却带着不容置疑的坚定:“各位大叔大妈,不是我小气,不分给大家。只是这东西,不是给我自己吃的,也不是给院里人吃的 —— 这是我给在朝鲜跟鹰酱打仗的志愿军兄弟们准备的口粮。”
他顿了顿,目光落在易中海脸上,语气更沉了些:“现在前线的志愿军兄弟们在冰天雪地里打仗,吃不上热饭,连口饱饭都难保证。我这点东西虽然不多,但也是我的一点心意,想托人送到前线去。你们确定,要跟志愿军抢口粮吗?” 这话像一盆冷水,瞬间浇灭了所有人的念头。易中海脸上的得意笑容僵住了,脸色一阵红一阵白,吓得话都说不出来。这可是思想觉悟的问题,一旦闹开他这个95号院的道德楷模发动邻居抢院里进步青年给志愿军准备的干粮,军管会绝对会枪毙了他。张着嘴想说什么,却一个字也吐不出来 —— 他怎么也没想到,何雨柱居然把这事跟志愿军扯上了关系!最后哆哆嗦嗦结结巴巴的说道:“柱子你放心的弄,有需要帮忙直接告诉易大爷。”然后头也不回的回去了,这时真吓着了。
邻居们也都蔫了。谁都知道志愿军在前线打仗是为了保家卫国,要是真跟志愿军抢口粮,传出去不仅要被人戳脊梁骨,说不定还得被抓去问话。刚才还吵着要分东西的人,此刻都低着头,小声嘟囔着 “原来是给志愿军的,还是柱子有觉悟。”一个个恋恋不舍地往家走,连闫埠贵都讪讪地退了回去。贾张氏也没了刚才的嚣张,狠狠瞪了何雨柱一眼,“谁知道你说的是不是真的”。贾张氏再头铁也不敢抢给志愿军的东西。看着都散开了的邻居,知道只靠自己占不到便宜了。不甘心地挪回了自家门口,只是骂何雨柱绝户吃不上四个菜骂的更勤快了。
很快,院子里的人就走得差不多了,只剩下前院的陈大爷和后院的徐大爷,还带着他们的孙子孙女站在原地。陈大爷头发花白,脸上布满皱纹,平时在院里很少说话,由于年龄大了只能在军管会找了一个扫大街的活,在院里也总是默默干着自己的活;徐大爷也是个沉默寡言的人,每天早出晚归,没人知道他具体做什么,两家人都是老人带小孩在家,没有其他大人。
此刻,陈大爷和徐大爷对视一眼,突然对着何雨柱深深鞠了一躬。这一下把何雨柱吓了一跳,赶紧上前扶住他们:“陈大爷、徐大爷,您们这是干啥?快起来!” 陈大爷直起身,眼眶有点发红,声音带着几分哽咽:“柱子,你这孩子有心了。我们爷俩刚才听你说要给志愿军备粮,心里实在过意不去。你跟我们说,我们能帮你做点啥?多个人多份力,能多给前线的孩子们准备点吃的,也是好的。” 何雨柱心里 “咯噔” 一下,看着两位老人的神情,一个大胆的念头在他脑海里浮现。他嘴唇微微颤抖,结结巴巴地问:“陈大爷、徐大爷,您们…… 难道是…… ?” 徐大爷赶紧把手指放在嘴边,做了个 “嘘” 的手势,压低声音道:“柱子,知道就行了,别往外说。我们家那口子,还有老陈家的儿子,至今没个音讯……” 说到这儿,徐大爷的声音也低了下去,眼里满是担忧中透着坚强。
何雨柱的心瞬间沉了下去。他来自 21 世纪,清楚地知道朝鲜战场有多残酷,那是真正的炼狱,有 36.6 万志愿军战士永远留在了那里。眼前这两位老人,他们的亲人很有可能再也回不来了,可他们此刻却还想着帮前线的战士们准备口粮,这份心意让他心里又酸又敬。
何雨柱深吸一口气,定了定神,指着厨房里的东西,对两位老人说:“大爷,您们要是不嫌弃,就帮我看着这口肉骨汤,等碎肉都熬化在汤里,就把火调小点儿。蒸锅里的红薯和土豆要是熟了,就帮我倒出来,跟那盆炒好的粉拌在一起。我再去把家里的萝卜干打碎,也掺进去,最后用那个铁模子把它们压成小饼干 —— 要多压粮食进去压得紧实,不仅顶饿,还方便携带。咱们尽量多做些,能多送一份是一份。”
陈大爷和徐大爷连忙点头:“哎!好!我们听你的!” 两位老人的孙子孙女也懂事地说:“叔叔,我们也能帮忙!我们帮你递东西!” 何雨柱看着眼前的一家老小,心里暖暖的。他转身回到厨房,拿起石臼,开始捣萝卜干。萝卜干的脆响、肉骨汤的咕嘟声、孩子们的嬉笑声混合在一起,原本充满矛盾的四合院,此刻竟有了一丝难得的温情。