第二天李易秋和孟婷早早起床，李易秋随手拿四个鸡蛋，打碎放在碗里，同样孟婷自觉的起火了，李易秋道孟婷准备点温水，为夫一会用。说罢将搅拌起起鸡蛋来，又加了些盐巴，添了些温水。放到锅里蒸了起来，没有后世那些复杂的过程，一会功夫一碗鸡蛋羹诞生，孟婷非常惊讶，吃过早饭。吃过早饭只见二虎拿了一大捆青草来了，进院喊道：易秋哥我来送草了。李易秋见状道：有劳二虎啦。二虎道：随手的事，我走啦。转身出院上了马车往回家驶去。
李易秋来到昨日泡黄豆的的木桶旁边，看着变大的黄豆。李易秋点点头，便喊道：孟婷，过来帮夫君一把。孟婷过来后夫妻二人一起用石磨磨起了泡发的黄豆，随着李易秋转动的石磨，豆汁顺着槽子渐渐地流淌出来，流到下方的木桶中，经过半个时辰的合作，终于磨完了。李易秋累的满头大汗，中间孟婷还替李易秋推了一会石磨。孟婷看着两桶豆汁，不知作何用，并未说话。李易秋道：去把你织的棉布拿来。孟婷转身回屋去了棉布，李易秋拿起棉布对折了几下让孟婷拿好，下面放一个空桶。准备完毕之后，李易秋拿起装有豆汁的桶向棉布倒了起来。孟婷心疼看着自己织的棉布，见李易秋并没有说话。孟婷便低头专心的拿着棉布配合李易秋过滤。两桶豆汁过滤完之后李易秋累的坐了下来。告诉孟婷滤出豆渣可以拿去喂鸡了，孟婷有些舍不得，但还是照做了，孟婷又去溪边洗了棉布把水桶刷了刷。此时李易秋已经将集市买的粗盐放入锅中并加入适量清水，加热搅拌至完全溶解。并告知孟婷停火，李易秋缓慢加入豆浆并继续搅拌，使豆浆与盐水充分混合，李易秋道：孟婷起火，让混合液持续保持沸腾状态一段时间，见豆浆中的蛋白质变性吸附在杂质上，李易秋见到火候差不多了，便告诉孟婷停火，静止一会后，锅中混合液慢慢的变得澄清，李易秋慢慢控制水温，不要水沸腾，又过了一会锅中逐渐分成了两层，中间还漂浮着些许絮状物，捞出表面的浮沫。将上层清澈的盐水小心的舀出，同样用几层棉布过滤去除吸附了杂质的豆浆渣，由于过滤一次看着略显浑浊，过滤了二次以后，发现盐水变得清澈，李易秋随后将锅清洗干净，将过滤后的纯净盐水倒入锅内，告诉孟婷起火，这样经过加热蒸发，锅内逐渐析出白色晶体，待水分完全蒸发后，国内出现了一层白色晶体，李易秋用手指沾了沾，伸到嘴里尝一尝，内心松了一口气心道：可算成功了。最后李易秋将锅内食盐晶体全部铲出来，捣碎后得到精制盐，虽然外观上没有后世的精盐那么洁白，但是能甩这个时代的粗盐一百条街，而且此盐咸味纯正。没有丝毫苦涩之感，李易秋看着眼前一小罐的精盐，心想果然知识是就是力量，科技是第一生产力，这也是李易秋在后世看到一个纪录片说到此法，李易秋便耐心的看了几遍，当然还有其他的关于糖，酒，玻璃，制冰等的记录片，再加上李易秋对物理和化学非常感兴趣，脑海中不禁想起上学时老师说的话，学好数理化，走遍天下都不怕。想到这李易秋不禁大笑起来道：天不亡我，谁说学习无用，谁说百无一用是书生，哈哈哈。
孟婷见到李易秋突然狂笑，嘴里还念念有词，立马上前抓住李易秋的胳膊道：夫君，夫君，你可不要吓唬孟婷，你怎么了，怎么了。怎么突然癫狂起来。李易秋高兴的抱着孟婷不禁对着孟婷脸亲了几下道：孟婷，为夫成功了，成功了。孟婷此时吓得已经流下了眼泪哭道：夫君快醒醒，我是孟婷，在李易秋怀里不断地挣扎，甚至大声哭了起来。李易秋见状松开孟婷认真的说道：孟婷休哭，为夫只是太高兴了，一时失了分寸。说罢用手指沾了沾陶罐里的精盐放到孟婷嘴边，孟婷此时还在惊慌的流着眼泪，见李易秋让他尝一尝这个白色粉末，以为李易秋癫狂后要害自己，想到以后若是李易秋真疯了，自己活在世上也没什么意义了，索性眼睛一闭，心一横伸出舌头舔了一口，舔过之后，孟婷闭着眼睛仿佛等待毒发，几息过去并没有身体并没有什么不适，反而嘴里一股纯正的咸味，没有苦涩的咸味。此时孟婷睁开眼睛看着面前的李易秋道：这是盐？为何跟我吃的不一样。李易秋见到孟婷恢复了情绪道：都怪为夫刚刚太过激动，没有说明白，害的孟婷受惊了，此为盐，是我精致的细盐。味道纯正多吃也不会中毒。听到此话孟婷内省有些惭愧刚刚以为夫君癫狂了，要毒死自己，哎，惭愧至极，脸不由得又红了起来。李易秋见到孟婷表情古怪早已习以为常。于是认真的对着孟婷说到：盐可是朝廷垄断，此方法现在这个世界就你我二人知道，切不可说与第三人听，否则你我肯定会面临杀身之祸。孟婷认真的点点头道：夫君放心，我就是死也不会说的。说罢二人又一起用剩下的豆浆提存了两罐精盐。孟婷小心翼翼的将三罐精盐收好，李易秋道：以后做饭便用此盐即可。孟婷道：夫君这也太贵重了，万万使不得。李易秋道：无妨，粗盐吃多了会中毒，比起生命健康其他的都一文不值。孟婷若有所思的点点头表示答应。
累了好一阵子，李易秋顿感疲惫至极，两条胳膊都没力气了，李易秋便坐到桌旁喝了一碗清水内心想到：这个时代的盐价格非常昂贵，大约需要一两银子一斤，这精盐的原料成本在主要成本还是粗盐太贵，历朝历代朝廷都是对盐进行垄断，里面包含大量的赋税，地球上最不缺的就是盐了，另外自己的用豆浆制盐本身成本就很高，奈何后世精致盐的方法涉及不少化学反应的东西，以现有的条件根本不能批量化生产，但是自己如今提炼出如此品相的精盐。估计卖个十两银子一斤应该没问题，能吃起的又岂会在乎这点银子，又不是当饭吃，但是自己现在贸然出售精盐必然会受到朝廷的打压，这里可不像其他穿越小说写的古代制盐发家，富甲天下，最后推翻朝廷自立为王。这纯是扯淡。没等一斤盐卖完，已经全家消消乐了，即使官府没有发现，各大盐商也会用尽各种方法获取你的制盐之法，最后也是难得善终，在这时代可不像后世的政府会保障人权，这个时代是皇权至上。李易秋脑海中突然闪出一句游戏的语言，猥琐发育，别浪。当自己有足够强的财力和人力之后在想法用盐来赚钱，现在只能保密，自己先享受一下精盐的美味。
中午李易秋和孟婷用新制作的精盐炒了菜，果然味道有本质的提升，素来盐有百味之王的称号，这可不是盖得。看着孟婷津津有味的吃着，李易秋内心感到无比满足，这就是知识的力量。在此也奉劝列位，无论什么时间都要学习，古人说的一点也没错，书到用时方恨少。扯远了，吃过午饭之后，李易秋进屋开始了午睡。