千日酒
古时候有个叫玄石的人，平日里就爱喝两口。一天，他听说中山有家酒家酿的酒格外有名，就特意跑去沽酒。
酒家老板见他是真心爱酒，就给了他一壶 “千日酒”。可忙乱间，老板忘了嘱咐玄石这酒的厉害 —— 喝了之后要醉上千日才能醒。玄石提着酒高高兴兴回了家，打开酒壶就猛灌了几大口，只觉得酒香醇厚，滋味绝佳，不知不觉就喝多了。
喝完酒，玄石浑身燥热，头晕眼花，倒在床上就睡着了。这一睡就没醒过来，一连几天都一动不动，呼吸微弱得几乎感觉不到。家人急得团团转，请了大夫来看，也查不出病因，最后实在没办法，只能认定他已经死了。悲痛之下，家人置办了棺木，把玄石装殓好，找了块地安葬了。
日子一天天过去，转眼就到了第一千天。酒家老板突然想起玄石来，拍着大腿说：“坏了！当年忘了告诉他千日酒的规矩，这时候他该醒了！” 连忙收拾了东西，一路打听着找到玄石家。
见到玄石的家人，老板急忙问：“玄石兄现在怎么样了？一千天到了，他该醒酒了吧？” 家人听了这话，都愣住了，半晌才哭着说：“你说什么呢？玄石都去世三年了，我们的丧期都过了啊！”
老板一听这话，知道大事不好，赶紧说：“你们别难过，他肯定是醉晕过去了！快带我们去他的墓地，晚了就麻烦了！” 家人将信将疑，但看着老板笃定的样子，还是带着他来到了玄石的坟前。
众人七手八脚地挖开坟墓，打开棺材。只见玄石躺在里面，面色红润，跟睡着没两样。刚打开棺盖没多久，玄石就伸了个懒腰，慢慢睁开眼睛，坐了起来，还迷迷糊糊地问：“我这是在哪儿啊？酒家老板，你家的酒真够劲，我这一觉睡得可真香，就是有点饿了……”
家人和老板看着他，又惊又喜，这才明白，原来玄石不是死了，是喝了千日酒醉了三年。
擒奸酒
河东有个叫刘白坠的人，酿酒的手艺堪称一绝。他酿的酒，酒香浓郁，口感醇厚，远近闻名。
有一年六月，天气格外炎热，太阳像个大火球烤着大地，连空气都带着热浪。刘白坠把酿好的酒装进瓦罂里，就放在院子里暴晒。旁人见了都劝他：“这么热的天，把酒放太阳底下晒，不都馊了吗？” 刘白坠却笑着说：“放心，我这酒耐得住晒。”
没想到，这酒在太阳底下晒了整整十天，打开一闻，酒味不仅没变质，反而更加香醇浓郁，喝起来甘美异常，而且醉了之后特别不容易醒。
消息一传十，十传百，连京城的达官贵人都知道了这酒。那些要到外地任职的官员，都特意派人来买，就算远隔千里，也要想方设法带几罂走。因为这酒能长途运输不变质，大家就给它起了个名字叫 “鹤觞”，也有人叫它 “骑驴酒”，意思是骑在驴上赶路，带着它也方便。
永熙年间，青州刺史毛鸿宾要去赴任，就带了好几罂刘白坠酿的酒。一天夜里，他的队伍在半路遇到了一伙劫盗。这伙盗贼凶神恶煞，拦住去路就要抢东西。盗贼们见车上有酒，不管三七二十一，打开罂就往嘴里灌。
谁知道，这酒的酒劲太大，盗贼们没喝几口就都醉倒在地，东倒西歪，连站都站不起来。毛鸿宾的手下趁机一拥而上，把这伙盗贼全都擒住了。
这件事很快就传开了，人们又给这酒起了个新名字，叫 “擒奸酒”。江湖上的游侠们都流传着一句话：“不畏张弓拔刀，唯畏白坠春醪。” 意思是不怕别人拿着弓箭大刀，就怕遇到刘白坠酿的美酒，一不小心就醉倒被擒了。
若下酒
若下村坐落在乌城边上，村里有条小河，名叫若下水。这河水清澈甘甜，水质绝佳，村里人就用这水来酿酒。
不知道是水的缘故，还是村里人的酿酒手艺特别，用若下水酿出来的酒，口感醇厚，香气扑鼻，喝起来绵柔爽口，让人回味无穷。久而久之，这酒就出了名，大家都叫它 “若下酒”。
当时有个叫张协的文人，特意在文章里提到了这酒，说 “荆州乌程，豫北竹叶”，指的就是若下酒这类名酒。
每逢过节或者村里有红白喜事，家家户户都会拿出珍藏的若下酒招待客人。客人喝了之后，无不称赞。后来，若下酒不仅在当地受欢迎，还传到了外地，成了人人都想尝一尝的佳酿。
昆仑觞
魏晋时期，有个叫贾摪的人，家里非常富有，家财万贯。他不仅有钱，还博学多才，很会写文章。
贾摪家里有个老仆人，有个特别的本事 —— 能分辨水的好坏。贾摪酿酒格外讲究，只用最好的水，就常常让这个老仆人乘着小船，到黄河里去接河源的水。
这河源水可不是那么好接的，老仆人在黄河里忙活一整天，也就能接个七八升水。把水带回家后，放在容器里静置一夜，水的颜色就会变成深红色，像绛纱一样。
贾摪就用这种水来酿酒，酿出来的酒取名叫 “昆仑觞”。这酒的香气和滋味，简直是世间少有，醇厚甘美，让人喝了还想喝。
后来，贾摪特意酿了三十斛昆仑觞，献给了魏庄帝。庄帝喝了之后，龙颜大悦，连连称赞这是天下第一好酒，还赏赐了贾摪不少财物。从此，昆仑觞就成了宫廷里的御酒，更是名声大噪。
碧筒酒
历城北边有一片树林，名叫使君林。这里树木茂盛，绿荫如盖，是夏日避暑的好地方。
魏朝正始年间，有个叫郑悫的官员，官至公侯，大家都叫他郑公。每到三伏天，天气最热的时候，郑悫就会带着手下的官员和宾客们，到使君林里避暑。
有一天，大家在林子里乘凉，喝着酒聊着天，可天气实在太热，喝下去的酒都带着一股热气，让人觉得不够清爽。郑悫看着身边池塘里大片的荷叶，突然灵机一动，说：“咱们来换个喝法怎么样？”
他让人摘了几片大大的荷叶，把荷叶铺在砚台的架子上，然后往荷叶里倒了三升酒。接着，用簪子在荷叶的边缘扎了个小孔，让荷叶的茎和叶子连通起来。再把荷叶的茎弯过来，弯成像大象鼻子一样的形状，递到嘴边。
众人照着郑悫的样子，轮流用荷叶茎吸酒。酒顺着荷叶茎流进嘴里，带着荷叶的清香，清凉爽口，比冰镇的还要舒服。大家都觉得这喝法新奇又惬意，就给这种酒起了个名字叫 “碧筒酒”。
后来，历下一带的人都学着这么喝，都说这酒里混着莲花和荷叶的香气，清凉解暑，比普通的酒好喝多了。
九酝酒
张华后来做了大官，位高权重。有一天，他年少时的一个老朋友来看望他。张华很高兴，特意拿出家里珍藏的九酝酒，和老朋友一起畅饮。
这九酝酒是上好的佳酿，酒香浓郁，酒劲也特别大。两人边喝边聊，回忆着年少时的趣事，喝得十分尽兴，不知不觉就喝多了。
到了晚上，两人都醉得不省人事，倒在床上就睡着了。张华平时经常喝这九酝酒，知道这酒的厉害，每次喝醉后，都会吩咐手下的人，每隔一段时间就帮他翻个身，直到他自己醒来。可这天晚上，他因为和老朋友聊得太开心，竟然忘了吩咐手下。
手下的人按照往常的规矩，只给张华翻了身，却没人管他的老朋友。第二天一早，张华醒了过来，见老朋友还躺在床上一动不动，心里咯噔一下，大声说：“不好，这人肯定出事了！”
他赶紧让人去查看，只见老朋友躺在床上，嘴角还挂着酒渍，身下的床板都湿了一大片，酒竟然从他的肠胃里流了出来，在床底下积了一滩。原来，这九酝酒酒劲太大，老朋友喝多了之后，没人帮他翻身，酒在肚子里积着，竟然把肠胃给撑破了。
张华看着眼前的情景，心里又难过又后悔，早知道就不劝老朋友喝这么多了。
消肠酒
张华不仅喜欢喝酒，还喜欢自己酿酒。他酿的一种酒，用料格外讲究，名字叫消肠酒。
这酒的曲蘖很特别，蘖是从西羌来的，曲是从北胡来的。北胡有一种麦子，名叫指星麦，每年四月火星出现的时候，就可以收割了。把这种麦子用水浸泡三天三夜，麦子就会发芽，等到天亮鸡刚叫的时候，就可以用来做蘖了，所以当地人也叫它鸡鸣麦。
张华用这种特殊的曲蘖，再加上煮过的三薇，一起用来酿酒。酿出来的酒，清澈透明，味道甘美醇厚，口感极佳。不过这酒也有个奇怪的地方，含在嘴里久了，会让人牙齿发软；如果喝得大醉，又不活动身体，酒劲就会在肚子里积聚，让人的肝肠都烂掉，所以当时的人才给它起了 “消肠酒” 这个名字。
也有人说，这种醇厚的美酒，最适合用来消磨漫漫长夜，让人尽情享乐。这两种说法读音相近，但说的是两回事。不过不管怎么说，这消肠酒虽然好喝，但后劲太大，没人敢轻易多喝。
青田酒
乌孙国有一种奇特的东西，名叫青田核。没人知道它是长在什么树上的，也没人见过它的果实是什么样子。
这青田核长得很大，像能装五六升东西的瓠瓜一样。把青田核里面掏空，装上水，没过多久，水就会变成美酒，香气扑鼻。
汉朝的刘章曾经得到过两个青田核。有一次，他邀请了二十多位宾客来家里做客，就把这两个青田核拿了出来。他把水倒进一个青田核里，没多久就变成了酒，倒出来给宾客们喝，竟然刚好够二十个人饮用。
这个青田核里的酒喝完了，再往另一个青田核里装水，很快又变成了酒，继续给宾客们喝，一点都不耽误。不过这青田酒有个缺点，不能长时间存放，放久了味道就会变苦，难以下咽。
因为这个青田核像个能自动酿出酒的壶，所以人们就把它叫做青田壶，用它酿出来的酒，就叫青田酒。
粘雨酒
十六国时期，后赵的石虎做了皇帝，他生性奢侈，喜欢大兴土木。有一次，他在大武殿前建造了一座高楼，足足有四十丈高，相当于现在的十几层楼那么高。
这座楼装修得极为华丽，窗户上挂着用珍珠串成的帘子，屋檐下挂着五颜六色的玉佩，风一吹，玉佩就发出叮叮当当的响声。楼顶上还雕刻着一条铜龙，铜龙的肚子是空的，里面能装几百斛酒。
石虎让人在楼上安排了几个胡人，让他们拿着酒壶，往楼下喷洒酒。每当有风的时候，洒下来的酒雾被风吹得四处飘散，远远望去，就像天上的云雾一样，白茫茫的一片。
石虎给这座楼起了个名字，叫 “粘雨台”。他让人这么做，并不是为了好玩，而是想用酒雾来吸附空气中的灰尘，让宫殿周围的空气变得干净一些。不过这么奢侈的做法，也只有石虎这样的皇帝才能想得出来。
各地名酒录
古时候的好酒五花八门，各地都有自己的招牌佳酿，每一种都有独特的风味：
郢地的富水酒，口感清甜，余味悠长；
乌城的若下酒，用当地若下水酿造，醇厚香浓；
荥阳的土窟春，酒香浓郁，酒劲绵长；
富平的石冻春，酒体清冽，像冰冻过一样爽口；
剑南的烧春酒，是经过蒸馏的烈酒，香气霸道；
河东的乾和蒲桃酒，用葡萄酿造，酸甜可口；
岭南的灵溪酒和博罗酒，带着南方的果香，清新独特；
宜成的九酝酒，经过多次发酵，口感醇厚；
浔阳的湓水酒，用湓水酿造，滋味纯正；
京城西市的西市腔，是市井间最受欢迎的酒，价格实惠，味道地道；
虾蟆陵的郎官清，酒质清澈，是官员们常喝的酒；
还有河汉的阿婆清，酒劲温和，适合长辈饮用。
除此之外，还有一种叫三勒浆的酒，它的酿造方法是从波斯传过来的。“三勒” 指的是庵摩勒、毗黎勒、诃黎勒三种植物，用它们酿造出来的酒，风味独特，在当时也很受欢迎。
这些名酒，有的是宫廷御酒，有的是民间佳酿，各有各的特色，共同构成了古时候丰富的酒文化。
南方酒俗
新州一带盛产美酒，但南方的酿酒方法和北方大不一样。他们酿酒不用曲蘖，而是先把米杵成粉末，再用各种草叶和胡蔓草的汁液混合在一起，揉成鸡蛋大小的团子，放在蓬蒿丛中阴干，过上一个月，就做成了酿酒的引子。
用这种引子和糯米混合酿酒，酿出来的酒虽然好喝，但因为里面加了胡蔓草 —— 也就是南方人说的野葛，这种草带有毒性，所以喝多了之后，就算醒了酒，脑袋还是会昏昏沉沉、热汗直流。
南方人还有一种喝 “烧酒” 的习俗。他们把糯米装满酒瓮，用泥土把瓮口封严，然后放在火上烧，直到把酒烧开才算酿好，不然的话，这酒就不好喝，甚至不能喝。
酒酿好之后，就把酒瓮的盖子揭开，拿到集市上去卖。因为瓮口的泥封还在，买酒的人没法知道酒的好坏，就想出了一个办法：在泥封上钻一个小孔，刚好能插进一根细竹筒，然后用嘴对着竹筒吸吮，尝尝酒的味道，这种做法俗称 “滴淋”。
有些无赖的小混混，没钱买酒，就空手跑到集市上，挨家挨户地去 “滴淋”，尝完这家尝那家，都说酒不好喝，最后却靠着这些免费的酒，喝得醉醺醺地回家了。
南方还有一种特别的 “女酒”。家里有女儿的，在女儿几岁的时候，就开始大量酿酒。酒酿好过滤之后，等到冬天池塘里的水干涸了，就把装酒的罂子密封好，埋在池塘底下。等到春天池水涨满，就再也不挖出来了。
一直等到女儿长大要出嫁的时候，才把池塘里的水排干，把埋在底下的酒罂挖出来，用来招待前来贺喜的宾客。这种女酒因为埋藏了很多年，味道格外香醇绝美，平时根本喝不到。
李景让饮荣誉酒
大中年间，朝廷的丞郎们举行宴会，气氛十分热烈。蒋伸也在座，他端着酒杯，站起身来，倒了满满一杯酒，高声说道：“在座的各位，谁要是能做到在家孝顺父母，在朝忠于国家，而且名声传遍天下，就请喝下这杯酒！”
话音刚落，原本热闹的宴会现场瞬间安静了下来，众人都面面相觑，没有人敢轻易站起来。大家心里都清楚，这三个条件看似简单，实则很难做到，要是自己不够格却喝下这杯酒，岂不是会被人笑话？
就在这时，李景让站起身来，从容地走到蒋伸面前，接过酒杯，说道：“这杯酒，我来喝！”
蒋伸看着李景让，点了点头，笑着说：“这杯酒，本来就该你喝。”
众人也都纷纷点头称赞，李景让向来以孝顺、忠诚闻名，而且政绩突出，名声很好，确实配得上这杯荣誉酒。
夏侯孜罚酒
崔郢担任京尹的时候，有一次，三司使在永达亭子举行宴会，邀请的都是朝廷的丞郎们。宴会进行到一半，崔郢突然带着酒意，不请自来，径直走到宴席上，拿起酒杯就要喝酒。
在座的官员们都碍于情面，纷纷邀请他入座。这时，谯公夏侯孜担任户部使，也在宴会上，他看着崔郢，问道：“崔尹，你以前担任过给舍一职吗？”
崔郢摇了摇头，说：“没有。”
夏侯孜听了，脸色一沉，说道：“既然你没有担任过给舍，按照规矩，京尹是不能随便闯入丞郎们的宴会的。” 说完，他吩咐手下：“把酒筹拿过来，让他喝罚酒！”
手下人立刻拿来了三个大大的酒器，装满了酒。崔郢没办法，只能硬着头皮，拿起酒器，一杯接一杯地喝了下去。这三碗酒崔郢没办法，只能硬着头皮，拿起酒器，一杯接一杯地喝了下去。这三碗酒分量十足，酒劲又烈，崔郢喝得面红耳赤，脚步踉跄，过了好半天，才勉强站起身来，对着夏侯孜拱了拱手，狼狈地离开了。
众人看着他的背影，都暗自觉得，夏侯孜做事真是讲究规矩，一点情面都不留。
孙会宗改酹酒之礼
唐朝的孙会宗担任仆射一职，他是后来渥相的曾祖父。有一天，孙会宗家里设宴，邀请了内外亲戚和表亲前来赴宴，场面十分热闹。
有一个甥侄在朝中做官，因为路上有事耽搁，来晚了。他走到中门的时候，突然看到一个穿着绯色官服的人，衣襟前面全是酒渍，嘴里还念念有词地往外走。甥侄并不认识这个人，心里很是疑惑。
等到了宴席上，甥侄就把刚才看到的情景告诉了孙会宗。孙会宗听了之后，也觉得奇怪，心想：“今天邀请的客人里，没有这样一个人啊。” 他沉思了一会儿，突然想明白了 —— 肯定是刚才行酒的时候，仆人在台阶上酹酒，太过草率，把酒泼洒在了自己身上，远远看上去，就像一个衣襟带酒渍的官人。
孙会宗觉得，酹酒是祭祀先辈、表达敬意的礼仪，怎么能这么草率呢？从此以后，每次酹酒的时候，他都会亲自恭恭敬敬地跪下，只酹一次就好，不再像以前那样随意泼洒。
这个规矩从孙会宗这里开始流传开来，后来的人却渐渐改成了酹三次，其实按照最初的礼仪，一次就足够了。
陆扆赞不饮酒
陆扆担任宰相的时候，曾经出京掌管夷陵。有一天，一个读书人前来拜访他。陆扆很客气地招待了他，两人聊得很投机。
聊着聊着，陆扆让人摆上酒菜，给读书人斟了一杯酒，劝他喝酒。读书人连忙推辞说：“大人，实在抱歉，我天生就不能喝酒，一喝就头晕。”
陆扆听了，不仅没有不高兴，反而点了点头，称赞道：“如果真是这样，那你已经比别人强五分了。人这一辈子，后悔和遗憾的事情大概有十分，要是能不被酒所困扰，那些因为喝酒而产生的麻烦就都没有了，自然就减少了一半的悔吝。”
读书人听了，觉得陆扆说得很有道理，心里也更加敬佩他的见识。
山涛八斗酒量
山涛字巨源，是魏晋时期有名的名士，他最大的特点就是酒量惊人，一口气能喝八斗酒，而且喝到这个量才会醉。
晋武帝听说了山涛的酒量，觉得很不可思议，想亲自试一试他是不是真的这么能喝。有一次，晋武帝设宴招待大臣，特意把山涛也请来了。
宴席上，晋武帝让人一个劲地给山涛倒酒，同时偷偷让人在一旁默默计数，看看他到底能喝多少。山涛也不推辞，一杯接一杯地喝，神色自若，谈吐依旧清晰。
等到喝到第八斗酒的时候，山涛突然放下酒杯，说：“陛下，不能再喝了，再喝我就醉了，失态就不好了。” 晋武帝让人一看计数，正好是八斗，心里暗暗佩服，果然名不虚传。
从那以后，晋武帝就更加赏识山涛了，也知道了他的酒量是真的有八斗，不是夸张。
周顗醉死宾客
周顗字伯仁，也是魏晋时期的名士，他的酒量比山涛还要大，能喝一石酒。
后来，周顗渡过长江，来到江南地区。他每天都离不开酒，几乎天天都喝醉，但心里却总觉得遗憾 —— 因为找不到能和自己对饮的人，没人能陪他喝个痛快。
有一天，刚好有个北方来的客人，也很能喝酒。周顗见到他，高兴得不得了，终于找到了知音。他立刻让人摆上酒菜，拿出两石酒，要和客人一醉方休。
两人你一杯我一杯，喝得十分尽兴，最后都醉得不省人事。等到第二天周顗醒来，连忙让人去看看客人怎么样了。
手下人跑去一看，回来报告说：“客人还躺在床上，已经没气了。” 周顗心里一惊，连忙过去查看，只见客人面色发紫，肚子胀得很大，原来因为喝了太多酒，酒精中毒，肋部都腐烂了，已经死了。
周顗看着死去的客人，心里又难过又后悔，没想到自己的好酒量，竟然害死了一个知己。
裴弘泰豪饮得器
唐朝的时候，裴均镇守襄州，裴弘泰担任郑滑馆驿的判官，奉命到汉南出差。刚好遇到裴均举行盛大的宴会，宴请各方宾客，可负责通知的宾司却忘了告诉裴弘泰。
宴会开始后，裴均才发现裴弘泰没来，就让人赶紧去叫他。裴弘泰接到通知，连忙一路狂奔赶到宴会现场。裴均见他来晚了，有些不高兴，责备他说：“你怎么来得这么晚？这太不恭敬了。” 说着，就让人拿来酒筹，要罚他喝 “后至酒”。
裴弘泰连忙道歉说：“大人，实在对不起，我根本没收到宾司的通知，不是故意来晚的，还请叔父原谅。” 他顿了顿，又说道：“如果叔父肯原谅我，能不能让我把在座各位面前的银器都斟满酒，我喝完一杯，就把这银器收下，这样罚我怎么样？”
在座的宾客们都觉得裴弘泰很有勇气，纷纷为他鼓掌。裴均也觉得这个提议很有意思，就答应了。
于是，裴弘泰拿起酒壶，从最小的酒杯开始，依次给每个银器斟满酒，然后一杯接一杯地喝下去，喝完一杯就把银器揣进怀里。没过多久，他的怀里就装满了银器，沉甸甸的。
宴席上还有一个银海，容量有一斗多，里面也装满了酒。裴弘泰拿起银海，双手捧着，一口气喝了个精光。喝完之后，他示意手下人把银海翻过来放在地上，自己用脚踩着，把银海卷起来抱在怀里，然后转身就向外走，还让人赶紧备马，要回驿馆。
裴均看着他怀里揣满了银器，心里有些不高兴，觉得他太贪心了。等到午后宴会散了，裴均又想起裴弘泰喝了那么多酒，担心他会因为饮酒过量受伤，心里又有些担忧。
到了傍晚，裴均派人去驿馆看看裴弘泰的情况。使者回来报告说，裴弘泰戴着纱帽，在汉阴驿的大厅里盘腿坐着，精神很好，一点事都没有。他还让人把怀里的银器都称了一下，足足有二百多两。
裴均听了，忍不住大笑起来，心里的不高兴和担忧都烟消云散了。第二天，裴均又设宴招待裴弘泰，等到他回去的时候，还赠送了他很多贵重的礼物。
王源中海量无醉
王源中在唐文宗时期担任翰林承旨，他不仅才华出众，酒量也十分惊人。
有一天，王源中难得有闲暇，和兄弟们在太平里的府第里踢蹴鞠。大家玩得正开心，一个球突然飞了起来，正好砸中了王源中的额头，额头立刻就红了一块，还有点轻微的擦伤。
就在这时，宫里传来急召，让王源中立刻进宫。王源中来不及处理伤口，就匆匆忙忙地赶往皇宫。见到文宗皇帝后，皇帝看到他额头上的伤，很是惊讶，问他是怎么回事。
王源中把踢蹴鞠不小心被球砸中的事情一五一十地告诉了皇帝。文宗皇帝听了，笑着说：“你们兄弟之间这么和睦，真是难得。” 说完，就下令赏赐王源中两盘酒，每盘里都装着十个金碗，每个金碗能装一升多酒，还下令把这些金碗也一起赏赐给他。
王源中谢过皇帝后，拿起金碗，一碗接一碗地喝了起来。二十碗酒，足足有二十多升，他竟然全都喝光了，而且脸上一点醉意都没有，神色和平时一样平静。
文宗皇帝和在场的大臣们都看得目瞪口呆，纷纷称赞王源中真是海量。
徐邈 “中圣人” 避罪
三国时期，魏国有个叫徐邈的人，字景山，担任尚书郎一职。当时朝廷有禁酒令，不准私自喝酒。
有一天，徐邈忍不住偷偷喝了酒，而且喝得酩酊大醉。刚好从事赵达来找他询问公事，看到徐邈醉醺醺的样子，就问他怎么了。徐邈醉得厉害，随口说道：“我中了圣人了。”
赵达不知道 “中圣人” 是什么意思，就把这件事告诉了魏太祖曹操。曹操一听，以为徐邈是在亵渎圣人，非常生气，就要治他的罪。
这时，鲜于辅站出来为徐邈辩解，说：“太祖，您误会了。喝酒的人都把清酒叫做‘圣人’，浊酒叫做‘贤人’。徐邈平时做事谨慎，这次只是喝醉了，随口说的胡话，并不是有意亵渎圣人啊。”
曹操听了鲜于辅的解释，这才明白过来，气也消了，就没有治徐邈的罪。徐邈也因为这句话，侥幸逃过了一劫。
刘伶嗜酒如命
刘伶是竹林七贤之一，平生最爱的就是喝酒，嗜酒如命，到了无酒不欢的地步。
他常常坐着一辆鹿车，车上放着一壶酒，让一个仆人扛着一把铁锹跟在后面。刘伶对仆人说：“我要是喝醉死了，你就直接把我埋了，不用麻烦别人。” 他就是这样放浪形骸，不拘小节。
有一次，刘伶渴得厉害，就向妻子要酒喝。妻子早就看不惯他天天喝酒的样子，把家里的酒都藏了起来，还把喝酒的器具都扔了，劝他说：“你天天这么喝酒，根本不是养生之道，赶紧把酒戒了吧。”
刘伶听了，点点头说：“好啊，我也想戒酒，不过我得向鬼神发誓，这样才能戒掉。你去准备点酒肉，我要祭祀鬼神。” 妻子以为他真的想戒酒，就高高兴兴地准备了酒肉。
没想到，刘伶跪在地上，对着鬼神祷告说：“天生刘伶，以酒为名。一饮一石，五斗解酲。妇人之言，必不可听。” 说完，拿起酒肉就吃了起来，又一次醉倒在地。
妻子看着他，又气又无奈，知道他这辈子是戒不掉酒了。
酒臭亡身
义宁初年，有一个县丞，出身名门望族，是书香门第之后。他年轻的时候，长得一表人才，风度翩翩，而且博览群书，很有文采，大家都很看好他。
可没想到，后来他染上了喝酒的恶习，而且越来越严重，到了老年，更是嗜酒如命，每天都要喝好几升酒，几乎没有清醒的时候。
久而久之，他的身体越来越差，最后病倒了，眼看就要不行了。奇怪的是，他临死之前，身上散发出来的酒臭味，在好几里地之外都能闻到。周围的人都觉得很惊讶，不知道这是怎么回事。
就这样过了十天，这个县丞就去世了。
所以佛教里禁止喝酒，说喝酒会让人神志不清，变得昏聩愚蠢。这个人临死前酒臭熏天，大概就是因为他一辈子沉迷于酒，最终堕入了恶道的缘故吧。
要不要我帮你把这些酒相关的故事整理成分类白话合集，按 “奇酒异酿”“酒俗酒礼”“海量奇人” 三类划分，方便你清晰查阅？