御案上的冰雾如轻烟般缓缓升腾,尚未散尽,仿佛给整张桌面都蒙上了一层薄薄的冰雾,皇帝的视线如同被一股无形的力量牵引着,缓缓掠过方才尝过的糕点,最终落在了另一盏玉碗上。
那玉碗温润细腻,碗中盛放着的,正是桃露凝霜酪,它静静地躺在那里,宛如一件精美的艺术品,让人不忍破坏这份宁静。
仔细看去,桃露凝霜酪呈现出一种粉白交融的色泽,透着半透明的润,仿佛将清晨沾着露水的桃花瓣冻在了冰里一般。
轻轻晃动一下玉碗,碗沿便会凝出细碎的水雾气,宛如清晨的露珠在荷叶上滚动,给人一种清新、凉爽的感觉。
在这炎热的夏天里,仅仅是看着这碗桃露凝霜酪,人们的喉间就会先泛起一阵凉丝丝的渴意,仿佛那丝丝凉意已经透过眼睛,传递到了身体的每一个角落。
就在这时,陆飞的声音恰到好处地传入众人耳中。他的语气既不显得谄媚,又恰到好处地流露出对陛下的恭敬之情,让人听了不禁心生好感。
只听他缓缓说道:“陛下,这桃露凝霜酪的制作可是大有学问啊。首先,在选材方面就极为严苛,必须选用刚刚从树上摘下来的新鲜水蜜桃,而且这水蜜桃还有个讲究,就是要用手指轻轻一按,感觉微微发软的那种才行。因为只有这样的水蜜桃,其甜度和水分才是最为恰到好处的。”
陆飞稍稍停顿了一下,似乎是在给众人留出一些时间去想象那水蜜桃的美味,然后他继续说道:“选好水蜜桃后,接下来便是去皮去核,然后将其捣成细腻的泥状。这一步可不能马虎,一定要捣得足够细腻,这样做出来的桃露凝霜酪口感才会更加滑嫩。”
说到这里,陆飞又顿了顿,接着说道:“捣好的桃泥还需要用细绢过滤一遍,只留下最滑嫩的桃浆。这过滤的过程可不仅仅是为了去除杂质,更是为了让桃浆更加细腻,口感更加醇厚。”
最后,陆飞微笑着补充道:“完成前面这些步骤后,再浇上一勺香甜的蜂蜜,然后轻轻地搅拌均匀,这道桃露凝霜酪就算是大功告成啦。”
陆飞一边说着,一边轻轻抬起头来,语气中又增添了几分生动:“陛下,您等会品尝这桃露凝霜酪时,先是会感受到桃肉的甜润在口中瞬间炸开,那浓郁的果香会让人陶醉其中。而当您咽下这一口后,就好像是把整颗桃儿的汁水都封在了嘴里一般,让人回味无穷啊。”
皇帝听着陆飞的介绍,原本就对这些新奇的冰酪充满了好奇,此刻更是觉得越来越有趣。他的指尖在桌子上轻轻顿了一下,似乎在思考着什么,然后缓缓地将目光移向了旁边那碗浅黄的冰酪。
陆飞敏锐地捕捉到了皇帝的视线,他连忙顺着皇帝的目光指过去,微笑着解释道:“陛下,这碗杏雨浮霜酪用的是甜杏,我们特意选取了新采的花蜜来调制,而这蜜里还浸泡了三两片枣肉。这样一来,酸中就裹着花蜜香,原本的涩味也早被蜜气柔化了。在这盛夏时节,品尝这款冰酪再合适不过了。当冰碴子裹着果肉滑入喉咙时,您会感受到那股清凉瞬间在口中散开,暑热也会随之消散。”
皇帝微微点头,表示对陆飞的描述很满意,接着,陆飞又将注意力转移到了最后那碗酸乳凝冰酪上。只见那碗冰酪的碗口被冰雾凝结成了一层薄薄的白纱,宛如一件精美的艺术品。
“陛下,这一款酸乳凝冰酪可是最费功夫的。”陆飞恭敬地垂手而立,继续介绍道,“制作它的牛乳必须是新鲜的,然后将其放入陶瓮中,采用一种陆香居特殊的方法进行发酵,这个过程需要整整一晚的时间。之后,再用细纱布仔细过滤,将乳清滤得干干净净,只留下像奶豆腐一样的凝乳。最后,将凝乳与蜂蜜、冰屑一起细细揉捏,使其充分融合。这样制作出来的酸乳凝冰酪,入口绵柔,酸甜的味道是藏在里头的,吃起来既不会过于甜腻,又能帮助消化,消除积食。”
皇帝原本随意地用指尖轻触着冰酪,动作缓慢而闲适,但随着陆飞的介绍,他的指尖点动速度逐渐减缓,仿佛在仔细听着这冰酪的口感和质地。
与此同时,他那原本带着些许漫不经心的眼尾微微挑起,原本平静的瞳仁里,此刻竟映着冰酪的光泽,仿佛这冰酪给他带来了一种前所未有的新奇感受,让他对其产生了真切的兴趣。
而阶下的百官们,原本都恭敬地垂着头,不敢有丝毫怠慢。然而,当他们察觉到皇帝的变化时,心中的好奇也被勾了起来。他们忍不住悄悄地抬起眼睛,目光紧紧地落在那几碗冰酪上,似乎想要透过碗壁,看清里面冰酪的纹路和质地。
每个人都在心中暗自揣测,究竟是什么样的吃食,能够让这位素来喜怒不形于色的帝王,露出如此特别的神情。
站在人群中的陆飞,眼帘垂得更低了,然而,他藏在袖中的手却微微收紧,显示出他内心的紧张。他心里很清楚,这些用了前世制作方法的冰酪,终究还是成功地吸引了帝王的注意。
毕竟,这宫墙内的生活虽然奢华,但滋味却早已变得平淡无奇,而这冰酪带来的鲜活新意,无疑是一种难得的享受了。