金陵的生意走上正轨,苏妙妙婉拒了白七少“再巡视一番江南市场”的建议,踏上了归途。
墨渊那张“平安,速归”的纸条,像个小钩子,挠得她心痒痒。
【哼,算你识相。本精神小妹在外面拼死拼活搞事业,你这个当老公的,就该在家独守空房,望穿秋水!】
她坐在马车里,一边美滋滋地盘算着这次金陵之行的KpI,一边想象着墨渊见到她时,那张冰山脸上会露出什么样的表情。
分别半月,还真有点想他了。
***
数日后,车队抵达京城。
看着熟悉的城门,苏妙妙让车夫在朱雀大街前停了下来。
“王妃,不直接回府吗?”小蝉掀开车帘,不解地问。
“不急。”苏妙妙跳下马车,戴上一顶帷帽,“本王妃要微服私访,看看我不在的这些天,京城有没有想我。”
走在朱雀大街上,苏妙妙立刻就感受到了一股不同寻常的热潮。
街道两旁的食肆,几乎家家户户门口都立着一块木牌,上面用拙劣的字体写着:“正宗火锅,本店特供”、“无需排队,即享美味”。
更有甚者,直接在门口支起一口大锅,锅里红白汤底翻滚,虽然香味远不及“火凤祥”,但标志性的“鸳鸯锅”造型,却被模仿得惟妙惟肖。
一个伙计站在门口卖力地吆喝:
“吃火锅喽!京城最新鲜的吃法,不用去‘火凤祥’排队,咱们这儿味道一模一样,价格还便宜两成!”
苏妙妙凑过去看了一眼,撇了撇嘴。
【好家伙,这是搞山寨一条街啊?还想用我的锅,涮他们的肉?想得美!】
她心里吐槽,却并不生气,反而有种莫名的得意。
这说明,她的火锅,已经成功地教育了市场,成为了一种现象级的餐饮潮流。
模仿者众,恰恰证明了她才是那个引领潮流的开创者。
她拉住一个刚从山寨火锅店里出来的路人,问道:“这位大哥,请问这家火锅,味道比‘火凤祥’如何啊?”
那路人摇了摇头,一脸失望:“差远了!光有其形,未得其神。辣锅,呛得人嗓子疼;清汤,寡淡得像刷锅水。还有那服务,伙计爱答不理的。图便宜吃了一次,再也不来了!还是得去‘火凤祥’!”
苏妙妙满意地笑了。
【看见没?这就是品牌的力量!硬件可以复制,软件和服务是你们永远学不会的核心科技!】
她继续往前走,发现“火凤祥”京城总店的门口,队伍比她离开时更长了,甚至拐了好几个弯。
队伍里的人,不仅没有因为排队而烦躁,反而兴致勃勃地聊着天。
“听说了吗?‘火凤祥’金陵分店开业了,听说那边推出了三款新锅底,什么养生锅、三鲜锅,专门给吃不了辣的人准备的!”
“真的假的?那可太好了!我娘就嫌辣锅太燥,每次都只敢喝点骨头汤。”
“我估计啊,这新锅底,用不了多久就得传回京城!到时候咱们又能尝鲜了!”
“可不是嘛!秦王妃,总有新花样!”
苏妙妙站在人群外,听着这些议论,嘴角的弧度越咧越大。
用户粘性、品牌忠诚度、市场期待感……
这些她曾经在ppt里翻来覆去讲的东西,如今都活生生地展现在她眼前。
就在这时,一个衣着华贵,看起来像是哪家大户人家的管事,带着几个仆从,径直走到“火凤祥”门口,绕过了长长的队伍,想要直接进去。
“这位客官,请您排队。”
门口负责迎宾的伙计立刻上前,微笑着拦住了他。
那管事眼睛一横,傲慢地说道:
“排队?你知道我是谁吗?我乃吏部侍郎府上的郑管事!我们家老爷要宴客,让我们过来订个雅间,再打包几份锅底,你们掌柜的呢?”
伙计笑容不变:“郑管事您好,真是不好意思。我们王妃定下的规矩,‘火凤祥’内,人人平等,无论是王公贵族,还是平民百姓,都需要排队取号。打包服务也一样需要排队下单。”
“放肆!”郑管事勃然大怒,“你们一个开馆子的,还敢跟朝廷命官摆谱?信不信我让你们这店开不下去!”
伙计依旧不卑不亢:“郑管事,您别生气。这确实是我们的规矩,小的也做不了主。要不,您先在这边喝杯酸梅汤消消火,我给您取个号?”
周围排队的客人都看了过来,对着郑管事指指点点。
“什么侍郎府上的,好大的官威啊!”
“就是,在‘火凤祥’还想搞特权?上次有个侯爷家的公子想插队,都被请出去了。”
“人家秦王妃开的店,讲究的就是一个公平!”
郑管事被众人说得脸上一阵红一阵白,气得一甩袖子。
“好!好一个‘火凤祥’!我记下了!”
说完,他带着人,灰溜溜地走了。
苏妙妙将这一幕尽收眼底,对那名伙计的表现,在心里打了个满分。
【危机公关满分!既维护了品牌原则,又没把顾客得罪死,还顺便在群众面前秀了一波‘公平公正’的人设。这‘黄埔一期’的学员,没白教!】
她正得意着,却瞥见那个郑管事,并没有走远,而是走进了街对面一家正在装修的酒楼里。
那酒楼的位置极佳,三层飞檐,气势磅礴,一看就投入不菲。
苏妙妙心中一动,跟了过去。
***
回到秦王府,已是傍晚。
苏妙妙刚踏进听风阁的院子,一道黑影就从书房里闪了出来。
她还没来得及看清,整个人就被拥入一个带着熟悉冷香的怀抱。
墨渊抱得很紧,像是要把她揉进骨子里。
“回来了。”
他的声音低沉沙哑。
苏妙妙被他勒得有点喘不过气,却一点也不想推开他。
“嗯,回来了。”她把脸埋在他胸口,闷声闷气地回答,“想我了没?”
“想了。”他回答得毫不犹豫。
苏妙妙的心,瞬间被填得满满当当。
【哎呀,冰山王爷说情话,真是要命了。】
她踮起脚,在他下巴上亲了一口:“我也想你了。给你带了礼物!”
她从身后小蝉捧着的盒子里,拿出几样包装精美的金陵特产,有云锦做的荷包,有雨花石雕的小摆件,还有几盒当地最有名的糕点。
墨渊的目光,却根本不在礼物上。
他的眼睛,从始至终,都牢牢地锁在她的脸上。
“瘦了。”他抚上她的脸颊,眉头微蹙。
“哪有!”苏妙妙拍开他的手,“我这是为了事业而消瘦,是光荣的!金陵分店一炮而红,你知道开业第一天流水多少吗?说出来吓死你!”
看着她神采飞扬的样子,墨渊眼中的担忧,渐渐化为宠溺的笑意。
“好,我的王妃最厉害。”
他牵起她的手,往屋里走,“先进去,外面凉。”
晚膳早已备好,都是苏妙妙爱吃的菜。
两人正吃着,阿影无声地出现在门口。
“王爷,王妃。”
“说。”墨渊夹了一块鱼肉,细心地剔掉鱼刺,放进苏妙妙碗里。
“王妃离京的这段时间,属下按您的吩咐,一直盯着宫里和刘莽的动向。”阿影汇报道,“那个小林子,送来了几次消息。”
苏妙妙立刻来了精神:“他都说什么了?”
“刘莽在厨王争霸中落败后,被尚食局除了名,赶出了宫。但他没有离京,反而被一家新开的酒楼请去当了总厨。”
“新酒楼?”苏妙妙心中一动,“是不是叫‘聚宝楼’?”
阿影眼中闪过一丝惊讶:“王妃如何得知?”
“今天刚见过他们的人。”苏妙妙冷笑一声,“我还知道,他们就在我们‘火凤祥’总店的对面。”
【可以啊,这是要贴着我打擂台了?】
墨渊的脸色沉了下来:“聚宝楼背后是谁?”
“是京城首富,沈万金。”阿影回答,“此人以贩卖丝绸茶叶起家,生意遍布大江南北,财力雄厚。他这次开酒楼,据说是想涉足餐饮业。不仅挖走了刘莽,还从江南请了好几位名厨。”
“不止如此。”苏妙妙放下筷子,接口道,“我猜,市面上那些模仿咱们的‘山寨火锅’,背后也有他的影子。”
“王妃英明。”阿影点头,“小林子说,刘莽被挖走后,做的第一件事,就是把他那份假的火锅底料配方,献给了沈万金。沈万金让手下的厨子研究,发现味道不对。但他并未放弃,而是派人大量仿制我们的鸳鸯锅,并鼓动京城一些小食肆跟风做火锅,似乎是想把水搅浑。”
苏妙妙用手指敲着桌面,眼神越来越亮。
【这个沈万金,是个高手啊!他这是在搞‘市场饱和攻击’!先用大量的劣质模仿品,降低‘火锅’这个品类在大众心中的新鲜感和高端定位。然后,等他的‘聚宝楼’开业,再推出一个更精致、更昂贵的版本,直接收割高端市场!这是想踩着我的肩膀往上爬啊!】
“有点意思。”她非但没有生气,反而兴奋起来,“这个沈万金,比我想象的要聪明。”
墨渊却不这么想,他眼中闪过一丝冷意:“一个商人,也敢把主意打到你头上。我让青风去‘查查’他的账。”
“别!”苏妙妙连忙按住他的手,“老公,打打杀杀是最低级的商战手段。对付这种商业上的挑衅,你得以其人之道,还治其人之身。用钱和脑子把他打趴下,那才叫爽!”
“你有对策了?”墨渊挑眉。
“当然!”苏妙妙自信一笑,“他想搅浑水,我就让他知道,什么叫真正的‘品牌护城河’!”
她站起身,在房间里踱步,脑子飞速运转。
“他模仿我的锅,我就推出新产品!他挖我的人,我就建立更强的团队文化!他想用低价冲击市场,我就用服务和品质,把我的核心用户,牢牢抓在手里!”
“阿影!”
“属下在。”
“传话给小林子,让他继续潜伏。告诉他,他妹妹的药,秦王府包了,让他安心做事。我要知道刘莽和那个沈万金的每一个动向。”
“是。”
“小蝉!”
“在呢,王妃!”
“明天,你去把钱掌柜和红娘子叫来。就说,本王妃要召开紧急战略会议!‘火凤祥’2.0版本,要提前上线了!”
看着斗志昂扬的苏妙妙,墨渊无奈地摇了摇头,眼底却全是纵容。
他的小王妃,就像一团永远不会熄灭的火焰,无论遇到什么挑战,只会烧得更旺。
而他要做的,就是站在她身后,确保这团火,永远不会被风雨吹熄。
【沈万金是吧?京城首富是吧?想跟我玩商战?等着吧,本姑娘就让你见识一下,什么叫来自现代商业文明的降维打击!】