“瑶瑶,喝点水,加了蜂蜜的,润润喉。”叶敏敏赶在旁人递水前,先把杯子塞到乔乐瑶手里。
“甜甜的,真好喝。”乔乐瑶接过来抿了两口,趁着这空档歇了歇。
“还得忙多久啊?”叶敏敏望着吵吵嚷嚷的人群,嗓门都感觉有点哑。
“估计还得两三个钟头。你要是累了就去旁边歇歇。”乔乐瑶的嗓子已经哑了,守在旁边帮忙的叶敏敏也没好到哪去。
人群里虽没闹事的,可分粮分钱的事太让人激动,说话全得靠吼才能听清。
“我没事,就是看着你累得慌。”叶敏敏冲她讨好地笑了笑。
没歇上两分钟,见排队的人开始踮脚张望,两人只好又埋头忙活。等分配彻底结束,叶敏敏只觉得腿疼嗓子也疼,跟在地里干一天重活似的累。
她分到些小麦和玉米,对比之下,顾晏朝的收获就丰盛多了,不光粮食分了不少,还有现金。钱虽不多,却足够让他得意半天。
叶敏敏打算先把东西送回知青院或卢大夫那儿,她嘱咐小虎和小安跟着乔乐瑶,自己则拎着东西回知青院,打算速去速回。
这会已经是下午两三点。乔乐瑶正跟着她爸收拾收尾,接着还要去帮她妈准备杀猪菜,想来这点时间也出不了什么岔子。
大队养了三头猪,上交了两头,剩下这头今天宰杀,给大伙改善伙食。社员加知青人不少,按肉分分不了什么,索性全做成杀猪菜,每人分一大碗,倒也公平。
等叶敏敏送完东西回来,乔乐瑶正蹲在那儿洗白菜,她赶紧凑过去搭手。
“嘶!”刚把手伸进水里,叶敏敏就猛地缩了回来。大冬天用冷水洗菜,真是对意志力的考验。
“冻着了吧?”乔乐瑶忍不住笑,“多洗两把就习惯了。”
“瑶瑶你变坏了,不爱我了!以前你肯定会说‘别洗了我来’。”叶敏敏眨着眼睛故意夹着声音。
“这叫有难同当。”乔乐瑶笑得更欢,“而且上午我让你别帮忙,你也没听啊。”
“好吧,被你摸得透透的。”叶敏敏掰开包菜叶子,也顾不上洗得多仔细,只觉得指骨都冻得发疼。
“不行,我得去烤烤火。”洗完菜,她的手指又红又肿,简直不像自己的了。
“等会儿再去,一冷一热的容易长冻疮,那才遭罪呢。”乔乐瑶拉住她,让她先用温水洗了手,戴上手套,才一起往火堆那边走。
旁边几个婶子正围着处理猪肉,猪头搁在宽大的木板上,她们眼神专注地镊着猪毛。尽管之前用开水烫过一遍,还是有些细小的绒毛顽固地粘在皮上。等开始拆解猪头时,叶敏敏赶紧别过了脸。
她凑到另一伙婶子那儿看熬骨头汤,一口大铁锅架在灶上,骨头堆得半满,添上满满一锅清水,盖上锅盖,大火“呼呼”地烧着,很快就冒起了白汽。
叶敏敏正想蹲下去帮忙洗白萝卜,被一个婶子拦住了:“叶知青,你这衣服干干净净的,别弄脏了。骨头得熬好几个钟头呢,这点活我们心里有数,你就等着喝萝卜骨头汤吧。”
另一边,猪下水,肠、肚、心、肝什么的,堆在大盆里,散着股冲鼻的腥气。几个妇女皱着眉,手上却麻利地搓洗着。叶敏敏忽然想起自己带来的调料里有面粉和醋,正好适合洗这些。
“姐姐们,猪肠可以用盐加醋泡会儿,猪肚用面粉搓过再洗,能去味儿。”她把东西拿过去,小声提醒。
“叶知青嘴真甜,该喊我们婶子才对。”几个妇女被逗笑了。其中一个捏了点面粉在指尖搓着,咂舌道:“这么好的面粉用来洗猪肚,不是糟践东西吗?”
“洗干净了味道才好,大家伙吃得香,就不算浪费呀。”叶敏敏腼腆地笑。
“叶知青真是好心肠。”一个婶子夸着,心里却嘀咕,这要是自家闺女,非得拿扫帚抽醒不可。
“要不就试试?”有人提议。
猪下水就算放再多辣椒,那股腥气也压不住,要是按叶知青说的法子能洗干净,倒真是好事,反正面粉也落不到自己手里,要是味道好了,家人能多吃点,大队的人也会夸她们手艺好。
“婶子们试试吧。”乔乐瑶也过来帮腔。
“行,那就试试。”
两人又去帮忙切菜、做饼子,知青院也有几个过来搭手的,大家围着面盆和面、切菜,倒也热闹。
叶敏敏提供了八角、桂皮、花椒、生抽、耗油等调料,像猪头猪肠猪肚好多都可以卤煮。
果然,卤汤一熬开,那股浓郁霸道的香味就飘了满院。离开饭还早呢,外面已经围了好些闻香来的人。
开饭时像抢收时的集体饭一样,大家排着队,每人领一份主食、一份菜、一碗汤。另一边,三岁到七岁的小孩,还能额外领一个水煮蛋。
“为啥不能拿回家吃?非得在这儿啃?”一个婶子扯着自家闺女,跟发蛋的乔二嫂争执。
“哪那么多为啥?规定就是在这儿吃,不想吃就别领。”乔二嫂不耐烦道,“别挡着后面的孩子。”
那婶子还想吵,被旁边人拉住了:“草儿她娘,就让孩子在这儿吃个蛋能咋地?别挡道,我家小子还等着呢。”
等大家都领得差不多了,孙红霞招呼着她们吃饭。叶敏敏和乔乐瑶端着饭菜,跟知青院的人围坐在小桌旁。
“这粉条炖得真绝了!”叶敏敏对猪肉炖粉条赞不绝口。她没要别的菜,打菜的婶子给她盛了满满一饭盒猪肉炖粉条,里面土豆、白菜、粉条多,肉少,倒也没人有意见。
“是啊,比秋收时的集体饭好吃多了。”刘莉丽附和。
“那能比吗?今天比过年还热闹呢。”孙红霞感慨着,忽然看向乔乐瑶,“乐瑶,大队长说没说,今年知青能不能申请回家探亲?”
这话一出,大半知青都抬了头,连碗里的饭菜都没那么香了。
“当然能啊,你们去大队部申请就行。”乔乐瑶答道。
“太好了!”几个知青当即欢呼起来。
有人欢喜有人愁,叶敏敏就是那发愁的一个。回去?要是被发现自己不是原主,怎么办?