秦巧梅没再和陆旷说这个话题。
她明白陆旷的意思。
陆旷不想治。
秦巧梅内心有点火气,但她压着没说。
这事急不来,她钱还没攒够。
秦巧梅盘腿坐在炕上,拍了拍炕头,“上来,给你按按腿。”
陆旷也没再说什么,麻利地爬上炕。
秦巧梅按完,一个翻身进了被窝,没跟陆旷说一句话。
陆旷叹口气,把人搂进怀里也睡了。
——
秦巧梅家的房子修的如火如荼。
秦巧梅这边做的饭也出了名。
第一天窝窝头。
第二天她就打鱼汤。
第三天包包子。
第四天烙发面饼,大骨汤。
一直到第七天,这早上饭连个咸菜都不重样儿。
更别提晚上了。
顿顿有荤腥,今天鱼,明天鸡,后天就是兔子。
“活没干多少,长胖好几斤。”
在秦巧梅这帮工的人,这几天,那都快赶上过年了。
大家伙吃得饱,精神好,干活劲头十足。
第七天大家伙直接给房子上梁了。
这速度,连李江看了都感慨,“也没见他们给大队干活这么积极。”
孙青原本以为秦巧梅弄六个菜,也就那样。
结果打听到秦巧梅那六个菜都是什么菜,牙都要酸掉了,回家就去埋怨自家男人曲大林,“你怎么不去陆旷小子家帮工?”
她家吃的那么好,到时候还能把她也领着,而且今天秦巧梅家上梁,那肯定是伙食最好的一天。
曲大林手里的窝窝头都还没吃完,当即就黑了脸,摔了筷子,“你脸皮呢!”
曲大林粗着嗓子吼,“你有脸,我都没脸!”
这个队里谁都能去给陆旷帮工,就他家不能!
“就是你这娘们儿作的!”
大家伙都知道他们家跟陆旷家不和,头几天不去,现在上梁了去,啥意思?
蹭吃蹭喝呢?
他曲大林还不想让大家伙儿唾沫星子淹死,孙青不要脸,他还要脸呢!
孙青被曲大林训得面红耳赤,不敢吭声。
而秦巧梅今天确实也是忙的热火朝天。
今天上梁,是个大日子,这些人帮工也是最后一天了。
上梁之后其他的活自己家人就能干了。
所以秦巧梅预计今儿掂量出来十个菜。
那真是赶上过年了。
秦巧梅托秦二给她买了两只鸡和两个兔子。
前两天炖了。
今儿她又把自己家的鸡杀了两个。
这几天又是鸡,又是鱼,又是兔子。
猪肉本来就节省着吃,反倒是没吃多少,估计也就吃了七八斤。
秦巧梅今儿大手一挥,割下来十斤。
她要做梅菜扣肉。
来犒劳犒劳辛苦了这么多天的乡亲们。
王楠已经免疫了。
秦妈看的真是心惊肉跳,适应不了,这孩子做饭大手大脚的。
但还是禁不住咽口水。
梅菜扣肉一般来说,要用五花肉。
但现在吃肉都费劲,哪还有那么多讲究。
秦巧梅直接把一条肉改成了五块,五块肉,形状不均匀,说不上好看。
要做就多做点,一桌一块,剩下的两块,她留一块自己吃,剩下一块打算今儿晚上让秦妈带回去。
大肉块冷水下锅,煮个半熟,然后抹上点糖,下锅煎。
最好的其实要用油炸,把油炸出来才不腻。
但她可舍不得,就放点油慢慢煎,煎点虎皮好看。
现在的人本来就爱吃腻的。
吃起来过瘾。
煎差不多了,拿出来改刀切大片。
秦巧梅尽量切的均匀些,把边角料留给自己吃。
因为梅菜扣肉,一盘最多也就十几片,刚好一个人差不多分一片,太小太大都不好。
接下来才是最重要的一步。
秦妈看秦巧梅挖了两块豆腐乳倒进切好的肉片里,真就又没忍住,“老闺女,你这不是糟蹋东西呢吗?”
她就没见过这种吃法。
王楠默默地把秦妈拉走,二狗娘也不说话,只一味的烧火。
“大姐,你闺女会做,你就放心吧,咱就等着吃。”
秦巧梅这才接着往肉里放白糖,放酱油,和味精,慢慢抓拌均匀。
腐乳和腐乳汁加上酱油,给肉上了很有食欲的红褐色。
她拿出大海碗,把肉整整齐齐地码在碗底,最后在上面铺上泡好的梅菜。
直接上锅蒸半个小时,就成了。
锅里也不止是梅菜扣肉,还有她今儿弄得糯米丸子。
这可都是坐席的大菜。
等东西进锅了,秦妈才又欲言又止的进来。
秦巧梅只笑笑,“妈,你把红肠切了吧。”
她还去供销社买了红肠。
冷盘今儿做了五个,红肠,凉菜,花生米,小葱拌豆腐,西红柿拌白糖。
也是赶巧了,二队还没开始做豆腐,但四队开始了,秦巧梅问秦妈借了三块豆腐。
赶明儿他们队做豆腐的时候再还回去。
热盘就是梅菜扣肉,小鸡炖蘑菇,鸡蛋羹,糯米丸子,辣椒炒肉。
秦巧梅一看全是荤菜。
这不行,又掰了两颗包菜,来了个火爆圆白菜,炒了个土豆丝。
凑了十二个菜。
可想而知大家伙看见上菜之后瞠目结舌的样子了。
栓子怀疑自己做梦,都不敢动筷子。
更别提小孩那一桌了,只敢拿着碗一个劲儿的咽口水。
这谁敢吃啊。
在家这些菜过年都见不着两个。