两个人刚进院门,就闻到隔壁的卤水味了。
这现在也不到饭点呀。
就煮上了?
结果正巧看到杜超从外边回来,互相打了招呼,杜超显然也闻到了这股浓烈的香味。
有些气急败坏地往屋里冲,“李桂香,你又偷吃!”
秦巧梅和陆旷对视一眼。
都有些无语。
秦巧梅进屋,陆旷把东西就放在进门口,把买的东西拜师礼拿出来放在了柜盖上。
秦巧梅则把她买的醋和盐挑了出来。
肉已经提前解冻好了。
用粗盐把肉条抹匀,放在坛子里腌制两天。
北方没有南方的那种烟熏技术,但幸好天气干燥,用盐之后脱水之后用报纸包好,放在阴凉干燥处能放几个月。
还有一种方法就是用醋泡。
可这醋冲天的味道,秦巧梅拧着眉,手里的切好的肉条还是放不下去,因为她想象不出来醋里面放肉,等吃的时候是什么味道。
这事情陆旷也没法发表意见。
他以前这个时候早就已经吃不到猪肉了。
倒是过段时间可以去捡鱼。
开春河里的冰融化了,会浮出来臭鱼。
只是味道不太好。
最后秦巧梅还是没做好心理建设,没把肉放在醋里。
就算这样也只顶个十天半个月,还不如做点其他的。
正好前段时间秦二用野猪换了不少粮。
秦巧梅就想着在去集上出一次摊了。
这次花了挺多钱的,上次挣得三十几块钱已经快消耗完了。
但是家里的鸡蛋已经快吃完了。
“明天是集吧?”
“嗯,二十四。”
秦巧梅点点头,那明天去集上找找,不知道之前卖鸡蛋的那个小姑娘还在不在。
决定了要做,秦巧梅就把剩下的猪肉又让陆旷拿下屋去挂起来了。
也没在用醋腌。
陆旷把坛子放好,看没什么事,拿着扫帚去扫院子了。
把碎石子和化得雪都扫到两边,省着走路的时候粘上满脚泥巴。
看到泥巴秦巧梅才想起来自己忘了点什么事。
她要栽秧苗来着。
她又把陆旷叫进来,让他帮着钉两个长方形的木槽。
这个很简单,用钉子把木板钉在一起就行。
陆旷听完,转头就是拿家伙事。
在院子里干起来。
江天和梁回舟在帮着挑水。
回来的时候看见陆旷在院里忙活,就去打下手了。
秦巧梅在灶坑前做饭,陆旷来回进出了一趟,直到她把锅烧开,陆旷拎着木槽进来了。
“这样行不。”
陆旷举着木槽给秦巧梅看,“不行在改改。”
“太行了。”秦巧梅拍手叫好,一双眼睛又闪又亮,“你太厉害了。”
秦巧梅毫不吝啬地夸奖,没办法,陆旷做的太合她的心意了。
上宽下窄的槽面,木板镶嵌的也严丝合缝,一个手掌多的深度,不仔细看都看不到钉子在哪。
里面放上土,撒上苗,用不上半个月就冒苗尖了。
江天已经用铁锹从园里铲了土,筐里面垫上一个尿素袋子,把土摊在上面。
用铁锹细细地翻着。
以前或许这些事情知青们做不来,但两个月的磨砺,这些日常琐事已经熟记于心了。
“放屋里晾两天。”不然湿度太大了,种子也发不了。
陆旷扯了扯头发,略微不自在地别过头。
秦巧梅勾起嘴角,装作没看见陆旷的别扭。
真不禁夸。
秦巧梅今儿弄得是梁回舟之前给她的腊肉。
南方的腊肉不比北方,南方的是先用盐腌制,再放在火上熏,就是俗称的烟熏,然后阴干存放的。
表面泛着黑,还流着一层焦黄的油。
而且很咸,秦巧梅浅浅尝了一下,齁人。
吃之前她用水泡了几个小时,然后把表层刮干净,切成厚片,放锅里煸炒出油。
在炖上一锅粉条,今天秦巧梅还蒸了二米饭。
江天和梁回舟都是南方人,今天这顿饭吃的有些沉默。
“秦姐,我妈就这样弄的。”梁回舟扒了一碗饭,夹了一大筷子的粉条和腊肉,堆在碗里。
看着碗里的菜,眼底有些泛红,“就是我妈还会在里面放上白菜……”
江天只是沉默,毕竟他的家庭……
秦巧梅知道江天是男主,这本书本来就是讲的男主知青回城的奋斗史。
而主角往往伴随着诸多困难,可想而知他的家庭也绝不会让人省心。
看江天来时候穿的单裤子单鞋就知道了。
最后这锅菜剩了不少。
无他,陆旷一个土生土长的北方人,就算是不挑食,也有些吃不来。
菜被秦巧梅放在碗柜里,打算明儿让他们俩吃完。
她也不太爱这个口味。
晚上没用她说,陆旷往炉子下面塞了三个地瓜。
他自己坐在炉子边吃了两个。
看样子是晚饭没吃饱。
秦巧梅看在眼里,第二天早上下的面条。
吃过饭之后两个人就拎着东西往张大爷家去。
只是没想到,还没到张大爷家。
就又碰到了秦大和那个姑娘。
秦大背后背着背篓,里面不知道装的什么,看着挺重,秦大的腰都弯下来了。
走的有些热,帽子围脖有些碍事,秦大想摘下来。
那姑娘就跟在旁边,连忙上前,“秦大哥,我帮你。”
还把背着的小水壶倒上水,递上来,喊着秦大歇口气。“秦大哥,你这么帮我,一会就去我家吃晌午饭,正好帮我们家暖暖屋子。”
“算了。”秦大其他的不知道,但还是知道去一个单身姑娘家吃饭不好。
“走……走吧。”接着把水壶盖子递回去,重新背上背篓。
那姑娘收好东西,又跟在秦大身后,眉眼弯弯,“谢谢秦大哥帮我扛东西,你在家里是不是也这么帮嫂子干活呀,嫂子真幸福。”
“你这么能干,嫂子肯定很崇拜你,我也是。”
见秦大脚步一顿,又不好意思地低下头,“我就是问问嘛,毕竟嫂子现在怀孕了,肯定不能干重活的。”
秦大一想赵欢欢有了孩子,脸上有些笑意,但一想到刚刚说崇拜他,又压下了嘴角。
赵欢欢不崇拜他,秦大因为口吃,说话速度慢,从小受到的异样眼光不少。
赵欢欢平时还好,但是有时候两人说话的时候,就会露出嫌弃的目光。
这让他结婚之后更加不爱说话了。
那姑娘就当没看见秦大的脸色一样,叹口气又接着说,“嫂子命真好,找了秦大哥这么踏实肯干的,也不知道将来我能许个什么样的。”
这语气听得真让人难受,秦巧梅在后面听的直皱眉,赵欢欢怀孕了?
她都不知道,这姑娘竟然知道。
她想起这姑娘就是庆河大队的,侧过身问陆旷,冲秦大那边抬抬下巴“你认不认识那人。”
上次她忘记问了。
陆旷摇摇头,“之前庆河大队没这个人,新搬来的估计,东头那房子之前空着的。”
结婚租房的那时候他有想法,但人家不租他,他也就没自找没趣领秦巧梅去看。
秦巧梅听完点点头,正打算走上前去问一下,刚迈步,身后有人叫她。
“巧梅!!!!”
秦大的脚步一下子顿住,倏地转头,看见秦巧梅,眼神有一瞬间的慌乱和惊讶。
秦巧梅刚刚听到了两人的话,眉头还紧锁着。
先跟秦大打了声招呼,然后转身,眉毛才舒缓,嘴角扬起,“小凤,你咋在这呢。”
“嗯呐,帮我妈打酱油,顺便领这个月的芝麻酱,你这是……”
自从秦巧梅结婚之后两个人这还是第一次碰到呢。
张小凤看陆旷提了东西,想问这是要干嘛去,又看见了秦大在,止住了话头,转头又打招呼,“秦大哥,小小姐。”