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咸阳西市人声鼎沸,新鲜木料混着油烟气直往鼻子里钻。“思乡酒家”的招牌在午后的日头底下明晃晃地亮着。高要搓着手在门口转悠,脖子伸得老长,眼巴巴瞅着街口。远远瞧见那熟悉的人影带着几个彪悍的汉子拐过来,高要嗓子眼一热,几乎是蹿出去的。

“赵哥!赵哥您可算来了!”高要脸上笑开了花,带着点市井气的热络,腰下意识想弯,又硬生生挺直了些——这位“老乡”不喜欢太生分。

赵信一身利落常服,龙行虎步,那股子沙场和宫禁里淬炼出的气势是常服盖不住的。身后跟着南宫彦、徐贵几个心腹。南宫彦走路明显有点僵,脸色发白,额角一层虚汗,昨日那三十军棍不是白挨的,眼神却刀子似的扫着四周。人群被这无形的煞气劈开一条道。

“高要,开张大吉啊!”赵信笑着拍了拍高要肩膀,力道不轻,拍得高要一个趔趄,心里却暖烘烘的,“整得挺像样!”他抬头扫了眼招牌上“思乡酒家”四个字,嘴角微不可察地扬了扬。这名字,他懂。

“全靠赵哥帮衬!快里边请,最好的雅间给您留着!”高要忙不迭引路。

一进门,南宫彦几个脚步齐齐一顿,眼珠子差点瞪出来。店里头清一水儿的高腿桌子配着带靠背的椅子!墙刷得雪白,几扇大窗户敞亮得很(没了玻璃,就是普通的木格高窗),亮堂得不像话。这布置,干净、利索,透着股说不出的怪劲儿。

“这……这坐具……”徐贵指着椅子,舌头有点打结。

“哦,这叫桌椅,”高要赶紧解释,偷瞄赵信脸色,“坐着舒坦,吃饭得劲儿!比跪着强!” 赵信一脸见怪不怪,自顾自走到主位那张高背靠椅前,大马金刀地一屁股坐下,还舒服地往后靠了靠,两条长腿往前一伸:“愣着干嘛?坐啊!试试,比跪坐强百倍!”

将军发话,南宫彦几个才带着一脸新奇和别扭,学着样子,小心翼翼地坐进椅子里。腰背有了支撑,确实舒服,就是屁股底下空落落的感觉有点怪。

“高要,麻利点,上硬菜!哥几个都饿了!”赵信敲了敲光溜的桌面,半点没客套。

“好嘞!马上!包您满意!”高要乐呵呵地应着,小跑下楼。

很快,伙计端着托盘鱼贯而入。盘盘碗碗一上桌,南宫彦几个又看直了眼。盛菜的盘子是素净的陶器,形状规整。里面的东西摆得像画儿——翠生生的葵菜切得细细,淋着清亮的汁水,堆得整整齐齐;酱肉片薄得透光,一片片码得错落有致;几样小咸菜水灵灵的,撒着点葱花芝麻……干净,清爽,跟外头那些粗陶大碗胡乱堆的吃食天差地别。香味儿也勾人,清清爽爽又带着肉香酱香,直往鼻子里钻。

压轴的是几个冒着滚滚热气的厚陶大碗,里头是奶白浓稠的汤,旁边一筐烤得焦黄酥脆的硬面饼子。

“赵哥,各位将军,”高要亲自捧着一碗放到赵信面前,脸上带着点小得意。

“招牌!羊肉汤泡馍!学着我的样儿,把这饼子掰碎了丢汤里,泡软和了再吃!”他边说边麻利地拿起一块硬馍,手指翻飞,咔嚓咔嚓掰成指甲盖大小的小块,丢进赵信那碗浓汤里。

南宫彦几个也学着,笨手笨脚地掰起来,雅间里一片咔嚓声。

赵信没废话,拿起木勺搅了搅自己碗里。吸饱了汤汁的馍块变得软糯饱满,沉浮在浓白滚烫的汤中,裹挟着炖得酥烂、丝丝分明的羊肉。他舀起一大勺,吹了吹热气,呼噜一口送进嘴里。

瞬间,那极致的鲜、香、醇厚,裹着一种奇异的、带着穿透力的辛香,像颗炸弹在嘴里爆开!羊肉的鲜美被彻底激发,毫无腥膻,只有纯粹的肉香和油脂的丰腴。汤汁浓郁得粘嘴,带着骨髓的精华,浸润着吸饱了美味的馍块,口感扎实又满足。更绝的是那股子说不清道不明的辛烈劲儿和深沉的回味,像是有小火苗在舌头上跳舞,随即又被醇厚的肉汤温柔包裹,余韵悠长,勾得人一口接一口停不下来。

“嚯!”赵信猛地放下勺子,眼睛亮得惊人,毫不掩饰地冲高要竖起大拇指,“高要,你可以呀,这味道,大秦独一份!绝了!”

他身体前倾,盯着高要,眼神像探照灯:“不过……这汤里的门道,有点意思。这味儿,特别是那股子冲劲儿和回香,还有那股子隐约的异香……这在如今的大秦,压根没这些料吧?老实交代,你小子怎么捣鼓出来的?”

赵信很奇怪,他认可高要的厨艺,可要把味道做的跟现代一模一样乃至更强那就夸张了,因为很多配件在这个时候是根本没有的,有一句话怎么说来着,巧妇难为无米之炊说的就是这个道理。

而南宫彦几个也是吃得满头大汗,嘴唇被辣得发红,吸溜着气,闻言也纷纷抬头,嘴里含着馍含糊附和:“是啊高老板,神了!这汤里到底藏了啥宝贝?”“过瘾!真他娘的过瘾!这味儿咋弄的?”

高要面对赵信那洞悉一切的目光,嘿嘿一笑,带着点“独家秘方”的神秘感,凑近了些,压低声音:“赵哥,您这舌头,厉害!”他搓着手。

“不瞒您说,是用了点祖传的土法子。那些外国才有的稀罕香料,咱这儿确实找不着。我呀,是用咱大秦本地能寻摸到的药材、香料,再用些特殊的炮制、搭配的巧劲儿,一点一点试,反复琢磨,硬是把那外国味儿给‘仿’出来了!”

他挺直腰板,语气带着不容置疑的自信。

“不是我高要吹牛,这‘仿味儿’的本事,天底下就我独一份!离了我这双手,这脑子,旁人就算拿到方子,他也做不出这个魂儿来!”

“仿?”赵信听完,盯着高要那张市侩又透着股执拗劲的脸,脑子里念头飞转。原来是替代!这家伙对味道的拿捏,真是鬼才呀!他心底对高要那点轻视瞬间没了。但随之而来的,是一个更强烈的念头:仿都能仿得这么神?那真货得香成啥样?这高要,靠着山寨都能做出这种勾魂夺魄的味道,要是给他弄来真材实料……

他仰头灌了一大口酒,辛辣的酒液滚下喉咙,随后啪地把酒樽顿在桌上,手指敲着桌面,无意识的说道。

“听闻香料大多出自西域,若是将来有带兵出征的机会,哼,这些地方迟早沦为大秦的土地,到时候根本不用山寨,不过想要征伐西域中间还隔着个匈奴,看来还得先把匈奴解决到才行。。。。。。”

赵信无意识的发言让雅间里热烈的气氛瞬间凝滞了一秒。南宫彦、徐贵等人停下咀嚼,看向赵信的眼神充满了震惊。将军的胃口竟然如此之大,如今都郎中令的高位了竟然还想着带兵出征,这是多么想再进一步呀!

高要虽然不懂军事,但听了之后仍是无比真诚:

“赵哥!大恩不言谢!您当初不仅拉我一把,而且还赞助我怎么大的基业,这安身的地儿,都是您给的!”他顿了顿,带着点豁出去的架势,“这酒楼挣的钱,我一分不要!全孝敬您!我就想跟着赵哥您,安安稳稳把这摊子看好,混口热乎饭吃,这辈子就值了!”

赵信看着高要那张写满真诚脸,心里那点因封赏和宫禁破事带来的郁气,被这碗热汤和这份表态冲淡不少。他往后一靠,靠在椅背上,脸上没啥表情,手指在光滑的扶手上哒哒敲着。

钱?他现在是郎中令,始皇帝跟前的大红人,还真不缺这点开饭馆的碎银子。他在意的,从来不是这个。

他在意的是这“老乡”懂不懂事,知不知恩,值不值得他赵信以后继续当这个靠山。高要这番话,这姿态,明明白白告诉他:我高要,跟定您了!

“行了行了,”赵信终于摆摆手,脸上露出一丝不耐烦的笑意,像是打发自家兄弟,“少整这些虚头巴脑的。钱你留着,该娶媳妇娶。。。。额。。该置地置地。我缺你这三瓜俩枣?” 他没说收,也没说不收,意思很清楚:你替我管着,有这份心就行,别亏待自己。这酒楼,算是他扔在咸阳城里的一颗闲棋,也给这老乡一个窝。只要老高本分,他罩着。

高要心里那块大石头噗通落了地,连声道:“哎!哎!听赵哥的!”后背的汗这才感觉凉飕飕的。他知道,自己算是彻底傍上这棵大树了。

气氛重新活络起来,酒肉继续招呼。几碗热汤下肚,高要脸上的红光里渐渐掺进一丝愁容。他给赵信满上酒,犹豫着,还是开了口,声音低低的,带着掩饰不住的担忧:“赵哥……还有件事,我这心里头……老悬着。”

“嗯?”赵信夹了片酱肉。

“小川……易小川,”高要眉头拧成了疙瘩,“这都分开多久了,一点信儿没有。这兵荒马乱的……我这心里,七上八下的……”

赵信闻言,嗤笑一声,抓起块馍掰着往汤里丢,语气笃定得像在说今天太阳从东边出来:“我当啥事儿。高要,不要瞎操心了!你口中的易小川,他只要命硬没死在哪个耗子洞里,只要他腿迈进这咸阳城……”他顿了顿,下巴朝窗外繁华的街市一扬,“那他一定会摸到你这‘思乡酒家’来!”

“为啥?”高要急切地追问。

“为啥?”赵信掰着馍,眼皮都没抬,“第一,思乡酒家,不出仨月,保管火遍咸阳!这味儿,这怪模怪样的桌椅,够不够扎眼?够不够让人嚼舌根?只要易小川进了咸阳城,耳朵里能不灌满‘思乡酒家’这四个字?只要他听见了,只要他对‘思乡’这俩字还有那么一丁点反应,你说他能不来瞅瞅?”

高要的眼睛慢慢亮了起来。

“第二,”赵信把掰碎的馍块哗啦倒进汤里,搅和着,嘴角勾起一抹玩味的笑,“就算他对馆子名不感冒……那‘郎中令赵信’呢?一个史书上毛都没写过的秦朝大官,你说,一个跟你一样,打‘那边’穿过来的主儿,听到这名号,会不会好奇得百爪挠心?会不会削尖了脑袋想来看看,这位到底是何方神圣?”

他抬起头,看着高要,眼神带着洞穿一切的了然和强大的自信:“所以啊,把心放回肚子里。只要他还喘气儿,只要他到了咸阳,他就一定会来!要么冲你这招牌,要么冲本将这名号!这咸阳城,就是个天罗地网,易小川只要进来,他就没跑!”

高要怔怔地看着赵信,脸上的愁云彻底散了,被巨大的希望和赵信那股子不容置疑的劲儿填满。对啊!小川多机灵一人,到了咸阳能不来?他用力点头,像是要把心口那股郁气都甩出去:“对!对!赵哥说得在理!是我糊涂!我……我就在这儿,踏踏实实等他!”

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