包厢内。
三兄弟的内心,依旧是波涛汹涌。
他们看着自家老爷子,那个曾经在钓鱼台指点江山,一道菜就能让外宾赞不绝口的厨神,
此刻正襟危坐,眼神里带着一丝他们从未见过的……期待?
是的,就是期待。
像是一个棋手,等待着自己宿命中的对手。
“吱呀——”
包厢的门被推开。
陈念走了进来。
他的脸上带着一丝恰到好处的微笑,让人如沐春风。
“几位老板晚上好。”
陈念的目光在空空如也的餐盘上扫过,心中了然。
“我是这家KtV的老板,也是刚才给几位做菜的厨师,我叫陈念。”
他微微欠身,语气不卑不亢。
“听说几位找我,是菜品有什么不合胃口的地方吗?”
来了!
经典的凡尔赛式提问!
三兄弟嘴角抽了抽,心里同时闪过一个念头。
这年轻人,不仅厨艺通神,这说话的艺术,也是炉火纯青啊!
什么叫不合胃口?
你看看这桌子,盘子比我们的脸都干净!
老爷子摆了摆手,脸上露出了和蔼的笑容。
“年轻人,你太谦虚了。”
他指了指对面的椅子,“坐,别站着。”
陈念也不客气,大大方方地坐了下来。
“小师傅,你这几道菜,做得可不是‘合胃口’那么简单啊。”
老爷子感慨。
“特别是那道松鼠鳜鱼,老头子我,自愧不如。”
陈念脸上依旧挂着微笑,心里却乐开了花。
爽!
被国宴大厨当面承认技不如人,这感觉,简直比赚了一个小目标还爽!
“老爷子过奖了,只是些家常菜,上不得台面。”陈念谦虚道。
“家常菜?”
老爷子哭笑不得地摇了摇头。
“你这要是家常菜,那我们‘口福堂’的招牌菜,岂不都成了路边摊的水平?”
他目光灼灼地看着陈念,问出了心中最大的疑惑。
“小师傅,恕我冒昧,不知令师是哪位高人?”
三兄弟也立刻竖起了耳朵。
是啊!
这个问题才是关键!
到底是何方神圣,能教出如此妖孽的徒弟?
这在厨师界,简直是闻所未闻!
然而,陈念的回答,却再次让他们陷入了石化。
“老爷子,您真是太看得起我了。”
陈念摊了摊手,一脸的真诚。
“我没有师父,就是自己瞎琢磨的。”
什么?!
自己……瞎琢磨的?!
三兄弟的眼珠子都快瞪出来了,嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。
瞎琢磨?
你管这叫瞎琢磨?
那我们这些科班出身,从小在后厨摸爬滚打几十年的,算什么?
幼儿园过家家吗?!
老爷子也是愣住了,他怔怔地看着陈念,看了足足有十几秒。
“唉……”
“天才……不,是鬼才,真正的鬼才啊……”
老爷子的声音里,带着一丝英雄迟暮的惋惜。
“可惜,可惜我老了,要是能再年轻二十岁,不,哪怕是十岁。”
“老头子我豁出这张老脸,也得跟你切磋几场,看看这厨艺的巅峰,到底是什么模样!”
这话说得三兄弟心头狂震。
切磋?
父亲已经有多少年没提过这两个字了?
自从他从钓鱼台退下来,就再也没有人,能让他生出切磋的念头了!
陈念看着眼前这位老人,心中也生出几分敬意。
这是一个真正将厨艺爱到骨子里的人。
“不过……”
老爷子话锋一转,眼中忽然闪烁起一丝希冀的光芒。
“小师傅,我虽然老了,动不了手了,但心里,一直有个未了的心愿。”
他看着陈念,眼神变得前所未有的郑重。
“我有一个请求,不知道当讲不当讲。”
“老爷子您请说。”陈念坐直了身体。
老爷子沉吟片刻。
“我年近花甲之时,机缘巧合之下,得到了一份古菜谱。菜名,叫‘三鲜干丝’。”
“三鲜干丝?”陈念在脑海中搜索了一下。
“没错。”
老爷子的脸上露出一丝苦涩。
“这是一道几近失传的菜。它对刀工、火候、汤底的要求,都达到了一个匪夷所思的地步。”
“我穷尽半生所学,耗费了数年光阴,始终无法将其完美复原。”
“只能做出一个形似而神不似的赝品。这,是我这辈子最大的遗憾。”
老人的声音里,充满了浓浓的不甘和落寞。
“我不希望这道凝聚了古人智慧的绝品菜肴,就此失传于世。”
他抬起头,目光恳切地看着陈念。
“小师傅,你的天分,是我生平仅见。所以我想……请你试一试,尝试着,将它复原出来。”
话音落下,整个包厢鸦雀无声。
三兄弟已经彻底麻了。
让一个KtV老板,去复原连自己父亲这位厨神都搞不定的失传古菜谱?
这……这听起来怎么那么玄幻呢?
然而,陈念的心头,却是一片火热。
失传的古菜谱!
来自前御厨的终极挑战!
这不就是网文小说里主角才能遇到的隐藏任务吗?
刺激!
“老爷子,您太抬举我了。”
陈念深吸一口气,脸上露出了凝重的神色。
“我不敢保证一定能成功,但我可以向您承诺,我会尽我最大的努力。”
“好!好!”
老爷子脸上露出了如释重负的笑容,整个人仿佛都轻松了不少。
他颤颤巍巍地从中山装的内兜里,小心翼翼地取出了一个用明黄色绸布包裹着的东西。
他一层一层地打开,里面是一张已经泛黄,边缘甚至有些破损的宣纸。
宣纸上,是用毛笔书写的蝇头小楷,字迹隽秀,力透纸背。
“这就是那份菜谱。”
老爷子用双手,郑重地将其递给了陈念。
陈念也连忙起身,用双手恭敬地接了过来。
当他的目光落在宣纸顶端那四个字上时,心头猛地一跳。
【三鲜干丝】!
真的是它!
淮扬菜的巅峰之作,一道光是处理食材就能劝退百分之九十九厨师的传奇菜肴!
“老爷子,您放心。”
陈念将菜谱小心翼翼地收好,郑重地承诺道。
“我一定竭尽所能,不负您的托付。”
“好,有你这句话,我就放心了。”
老爷子欣慰地点了点头,随即又从口袋里拿出一张名片递给陈念。
“这是我的名片,有什么进展,随时联系我。”
说完,他便在三个儿子的搀扶下,缓缓站起身。
离开前,胡家三父子,竟同时对着陈念,微微鞠了一躬。