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霓虹灯像融化的彩虹糖,在快餐店“香满溢”的玻璃窗上晕开斑斓的光斑,将刘晓乐的影子拉得又瘦又长,投映在油腻的瓷砖地面上。

他握着钢丝球的手仿佛不再属于自己,酸胀麻木感从指尖一路蔓延至肩膀,指甲缝里嵌满洗不净的油渍,活脱脱像是给手指镶了层暗黑系“限量款美甲”。

后厨的抽油烟机发出拖拉机般震耳欲聋的轰鸣,混合着油炸食物的刺鼻气味,熏得他眼泪汪汪,睫毛都黏成了一团,模样凄惨得像刚从火灾现场逃出来的小可怜。

这已经是他在“香满溢”快餐店当洗碗工的第二个月。不锈钢水槽里堆成小山的餐盘碗碟,在他手下渐渐变得规律起来。

瓷碗叠成了巍峨的宝塔,每一层都严丝合缝;不锈钢勺子整齐列队,宛如等待检阅的士兵;塑料餐盒摞得方方正正,宛如一场盛大的餐具阅兵式。

但即便如此,这份工作依旧让他疲惫不堪,每天工作结束,他都感觉自己像是被抽干了所有力气。

每当工作间隙,刘晓乐就像只机灵的小老鼠,偷偷蹲在灶台边,眼睛瞪得比铜铃还大,全神贯注地偷师学艺。

掌勺的王师傅颠锅时,火苗“呼”地窜起,宛如一条红色的巨龙腾空而起,锅铲与铁锅碰撞出清脆的声响,在刘晓乐耳中却如同美妙的乐章。

他激动得差点打翻手里的抹布,嘴里还念念有词:“油温七成热,姜蒜爆香,这颠锅手势绝了,简直是厨界的绝世武功!”

切配的李哥瞥见刘晓乐这副模样,眼神里满是不屑,故意把案板拍得震天响,大声嚷道:“洗碗打杂的凑什么热闹?小心溅你一身油点子烫到你,到时候可别哭爹喊娘!”

刘晓乐缩着脖子,脸上堆满讨好的笑容,活像只被踩了尾巴的鹌鹑。但他心里却暗自较劲,把每个动作都像刻石碑似的牢牢刻进心里,每一个细节都不愿错过。

自从那次在楼顶被神秘的星宿珠改造身体后,他感觉自己的脑袋比以前灵光了不知道多少倍。

现在的他读书过目不忘,分析问题和学习新东西的能力强得让自己都吃惊。尽管记忆力已经逆天,但刘晓乐还是习惯性地记“手账”。

他在围裙兜里藏着个迷你笔记本,只要一有机会,就像做贼似的飞速记下“青椒肉丝要先腌制”“糖醋汁比例3:2:1”这些珍贵心得,仿佛在记录武林秘籍。本子上密密麻麻的字迹,见证着他对厨艺的执着与热爱。

然而,平静的日子总是短暂的。不知从哪天起,刘晓乐发现自己的洗碗池总被人“加料”。

隔夜的剩菜汤汁混着辣椒油,油腻腻的面条像八爪鱼似的黏在碗底,凝固的油脂结成硬块,他用钢丝球刷到手腕抽筋都弄不干净。

更过分的是,明明已经码放得整整齐齐的餐具,转眼就被人弄乱,仿佛在向他挑衅。

有一次,他刚把干净碗碟放进消毒柜,转身就听见“哗啦”一声脆响,三个瓷碗在地上摔成了蜘蛛网状。

他抬头,正撞见李哥吹着口哨大摇大摆地路过,围裙上还沾着可疑的瓷片碎屑。

“刘晓乐!你怎么干活的?这碗洗得还不如狗舔的干净!”厨师长的怒吼声在狭小的后厨炸响,震得刘晓乐耳朵嗡嗡直响,感觉整个脑袋都要被震裂了。

他盯着地上那滩不知谁故意打翻的酱油渍,喉结上下滚动,愣是把委屈的眼泪憋了回去,声音像被掐住脖子的鸭子,颤抖得厉害:“对、对不起,我马上重洗!”

弯腰捡碎瓷片时,指甲被划出一道血痕,血珠渗进油渍里,混着污水流进下水道,仿佛冲走了他满心的委屈。

那一刻,他心中满是不甘与愤怒,但他知道,自己不能轻易放弃。

刘晓乐把最后一摞油腻的餐盘推进洗碗机,腰都快直不起来了,感觉自己的老腰都要断成两截。

后厨特有的闷热混着洗洁精刺鼻的味道,让他忍不住打了个响亮的喷嚏。“小刘,下班前把泔水桶换了!”

胖厨师长用锅铲敲了敲不锈钢操作台,油渍在灯光下闪闪发亮,像是在对刘晓乐眨眼睛。刘晓乐抹了把额头的汗,露出标志性的狗啃式刘海,强打起精神说道:“得嘞!保证完成任务!”

他心里却默默吐槽,这打杂工当得也太他妈“全能”了,换泔水桶、擦油烟机、甚至帮厨师长遛狗,就差没表演胸口碎大石了,自己简直就是个“万能工具人”。

推着装满厨余垃圾的铁皮车走向后门,刘晓乐还在回味白天偷师学艺的收获。胖厨师颠勺时那潇洒的姿势,宛如在跳一场华丽的舞蹈;炒菜时火候掌握的大小,就像在弹奏一曲精妙的乐章;配菜师傅刀工切土豆丝时快得像残影,仿佛是在施展失传已久的“快刀绝技”。

每一个细节都被他牢牢记在心里,仿佛是在收集开启大厨之门的钥匙。一路上,他的脑海中不断回放着那些烹饪的画面,思考着每一个步骤的要点。

回到破旧的小旅馆,刘晓乐像一滩烂泥似的瘫在床上。房间里弥漫着一股潮湿发霉的味道,墙壁上斑驳的墙皮仿佛在诉说着岁月的沧桑。

他将意识集中,默想着那颗隐入印堂穴的神秘星宿珠。那颗星宿珠仿佛有了感应,缓缓从眉心印堂处显化出来。

他张开右手,一颗土黄色的星宿珠出现在掌心。指甲盖大小的珠子,通体温润的触感让他想起小时候在河滩上捡到的鹅卵石,只是这颗珠子总透着股说不出的灵性,仿佛藏着无尽的秘密。

自从得到它,刘晓乐就养成了睡前把玩的习惯,虽然到现在也没搞明白这玩意儿到底有啥用,但它却仿佛成为了他生活中的一种寄托。

他把星宿珠放在手心,轻轻摩挲盘玩着,眼睛盯着天花板,思绪却飘回了白天在后厨的点点滴滴。

“不行,不能就这么被他们欺负!”刘晓乐突然坐起身,眼神中闪过一丝坚定,“我一定要成为大厨,开一家属于自己的餐馆,作为自己东山再起的第一步。!”

他握紧拳头,仿佛已经看到了自己站在豪华厨房,指挥着一群厨师的威风模样。那一刻,他心中充满了斗志,暗暗发誓要改变自己的命运。

第二天一早,刘晓乐像打了鸡血似的精神抖擞地来到后厨。晨光透过后厨狭小的窗户洒进来,却无法驱散这里的阴暗与压抑。

他刚准备开始洗碗,就发现水槽里又堆满了“加料”的餐具。这次他没有像往常一样默默忍受,而是深吸一口气,心里盘算着:“既然你们要玩,那我就陪你们玩玩!”

他一边洗碗,一边留意着周围的动静。果然,没过多久,他就发现李哥鬼鬼祟祟地在角落里往碗里倒剩菜汤汁。李哥眼神警惕地四处张望,那副做贼心虚的模样被刘晓乐看得一清二楚。

刘晓乐假装没看见,心里却乐开了花:“终于抓到你了,看我怎么收拾你!”

等李哥离开后,刘晓乐偷偷拿出手机,对着水槽里的“罪证”一阵猛拍。他小心翼翼地调整角度,确保每一张照片都能清晰地呈现出李哥的“杰作”。

然后他找到厨师长,把照片拿给他看,一脸委屈地说:“厨师长,您看,最近碗这么难洗,都是有人故意捣乱。我每天累得要死,还被您批评,实在太冤枉了!”说着,他的眼眶不禁红了起来,这段时间所受的委屈仿佛都要在此刻爆发。

厨师长看着照片,眉头皱成了一个“川”字,脸色阴沉得可怕:“竟然有这种事!我倒要看看是谁这么大胆!”

当天下午,后厨就炸开了锅。厨师长当着所有人的面,把李哥狠狠骂了一顿,还罚他打扫一个月的后厨卫生。

李哥低着头,脸色涨得通红,眼神里满是怨恨地瞪着刘晓乐,仿佛要把他生吞活剥了。

而刘晓乐表面上装作很害怕的样子,心里却乐开了花,像只偷到腥的猫。但他知道,这只是开始,以后的路还很长,前方还有无数的挑战在等着他。

从那以后,虽然没人再故意捣乱,但刘晓乐的日子也并没有轻松多少。

他依然每天早起晚睡,一边洗碗,一边抓住一切机会学习厨艺。工作结束后,他总是拖着疲惫的身躯回到小旅馆。

小旅馆的小厨房破旧又狭小,设备简陋,只有一个老旧的燃气灶和一些最基本的厨具。但就是在这样的环境下,他开始尝试练习炒菜。

第一次炒菜时,简直就是一场灾难。油放多了,锅里瞬间冒起大火,火苗窜得老高,吓得他手忙脚乱地拿锅盖去盖,结果锅盖没拿稳,差点砸到自己的脚。

菜炒焦了,黑黢黢的,散发着刺鼻的焦糊味,根本没法吃。但他没有气馁,反而越挫越勇。

他把白天在后厨学到的知识都运用到实践中,凭着自己强悍的记忆力及分析能力,不断地调整火候、调料的用量。

一次不行,就两次、三次……渐渐地,他炒的菜有了点模样,味道也越来越好了。

每一次失败,他都会认真总结经验教训,将心得记录在那个迷你笔记本上。

这天,快餐店的生意特别红火,而且又突然来了个大客户,订了一大桌菜。后厨的厨师们忙得不可开交,手忙脚乱。

切菜声、炒菜声、锅铲碰撞声交织在一起,形成了一首杂乱无章的交响曲。

眼看就要到上菜时间了,一个厨师却不小心热油溅到了手,大血泡瞬间就起来了,无法继续炒菜。

厨师长急得像热锅上的蚂蚁,在厨房来回踱步,额头上的汗珠不停地滚落,嘴里不停地念叨着:“这可怎么办,这可怎么办!”

这时,刘晓乐鼓起勇气,走到厨师长面前,说道:“厨师长,让我试试吧!我学了很久了,平时我们自己吃的菜也是我炒的,大家都说滋味儿挺好的,自己在家也试做了很多次,保证不会搞砸!”

他的声音虽然非常淡定,眼神异常坚定。但厨师长看着刘晓乐,却一脸怀疑:“你?能行吗?这可不是咱们自己吃,可开不得玩笑的!”

“您放心,我一定行!”刘晓乐眼神坚定,充满自信,仿佛在向厨师长许下一个郑重的承诺。

厨师长犹豫了一下,最终还是点了点头:“好吧,你试试,但要是搞砸了,扣你的工钱不说,你还得卷铺盖走人!先做一个菜试试!”

刘晓乐深吸一口气,走进了炒菜区。这一刻,整个后厨的目光都聚集在他身上,有怀疑,有期待,也有嘲讽。

他拿起锅铲,仿佛变了一个人,眼神专注而冷静。倒油、热锅、下料,一系列动作行云流水,宛如一个经验丰富的大厨。

火焰在锅中跳跃,他巧妙地控制着火候,熟练地翻炒着食材,空气中渐渐弥漫起诱人的香气。

不一会儿,一道色香味俱全的菜肴就出锅了。厨师长看着色泽闻着味道,点点头说道:继续。

一道道菜没多久就做了出来,宫保鸡丁色泽红亮,花生米酥脆,鸡肉鲜嫩多汁;鱼香肉丝酸甜可口,肉丝滑嫩,木耳和胡萝卜搭配得恰到好处。

服务员端着菜走出厨房时,还忍不住回头看了刘晓乐一眼,眼神里满是惊讶。客户尝了菜后,赞不绝口,还特意跑到后厨来感谢厨师。

“这菜做得太地道了,比很多大饭店都强!”客户竖起大拇指,满脸笑意地说道。

厨师长看着刘晓乐,脸上露出了欣慰的笑容:“没想到啊,你小子还真有两下子!平时不显山不露水的,关键的时候还真靠得住,从今天起,你就不用洗碗打杂了,跟着王师傅学炒菜吧!”

刘晓乐激动得差点跳起来,眼泪在眼眶里打转。他等这一刻,等得太久了。这不仅仅是一份工作的转变,更是他梦想的起点。 但他知道自己要淡定,不能显示自己像没见过世面的样子。

他明白,这只是他梦想的第一步,未来想在厨艺行业走的更远更长,还需要有更多的努力与辛苦。

但他已经做好了准备,向着成为大厨、开餐馆的梦想,勇敢地前进! 既然It行业的道路被赵天霸他们给封死了,他就在他们不注意的行业慢慢再做起来!他暗暗发誓,一定要在厨艺这条道路上走得更远,让自己的名字在餐饮界熠熠生辉。

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