第116集：烈酒驱寒邪
轩辕的指尖刚触到那只粗陶酒坛，就被坛身传来的温热烫得缩了缩手。西域的风裹着砂砾打在帐篷帆布上，发出“呜呜”的嘶吼，像是有无数饿狼在帐外徘徊。帐内的火塘里，牦牛粪烧得正旺，火星子时不时溅到石地上，转瞬便灭了，倒让那股子呛人的烟味更浓了些。
“这酒，得温着喝才够劲。”牧人首领巴图捧着个豁了口的木碗，碗沿还沾着圈奶渍，他仰头灌了一大口，喉结滚动时，脖颈上的刀疤跟着颤了颤——那是三年前跟狼群搏斗时留下的，此刻在火光里泛着暗红的光。“你看这风，能把骨头缝里的热气都刮走，不喝点烈酒，夜里能冻得直打牙颤。”
轩辕望着碗里琥珀色的酒液，鼻尖萦绕着一股奇异的香气，像是熟透的野果混着阳光晒过的牧草味。他刚才亲眼看见巴图的儿子阿古拉，傍晚牧马时摔进了结冰的河沟，被救回来时嘴唇发紫，浑身抖得像秋风里的落叶。巴图没急着生火烤，反倒舀了半碗烈酒，撬开阿古拉的嘴灌了下去。不过一炷香的功夫，那孩子脸上竟泛起了红晕，牙齿打颤的声音也轻了。
“这酒……是用什么酿的？”轩辕的手指摩挲着陶碗粗糙的边缘，目光落在帐外堆着的那堆野葡萄藤上。那些藤蔓缠着石块，冻得硬邦邦的，却还能看出果实残留的紫黑色痕迹。
巴图咧嘴笑了，露出两排被烟熏得发黄的牙：“就是那野葡萄，还有青稞。等秋末果子熟透了，咱们把葡萄挤了汁，拌上炒焦的青稞，装进这陶坛里，埋在羊圈底下。过个把月挖出来，嗬，那股子烈劲，能把嗓子眼烧得冒火！”他说着，又喝了一口，喉间发出满足的“咕哝”声，“你可别小看这酒，去年冬天，部落里的老阿妈腿上长了冻疮，烂得流脓，我取了些酒烧开，拿布蘸着擦，擦了半个月，竟长出新肉来了。”
轩辕的心猛地一跳。他想起在东夷海边，渔民们用海盐热敷驱寒；在南疆雨林，医者用生姜煮水祛湿。可这烈酒的性子，似乎比那些东西更“烈”，像是一把火，能直接烧透皮肉，钻进骨头缝里。他舀起一勺酒，凑到鼻尖细嗅，那股香气里藏着一丝不易察觉的辛辣，像是刚劈开的辣椒藤。
“我听说，有人喝多了这酒，会头疼欲裂，还吐得厉害。”轩辕的目光落在帐角蜷缩着的一个青年身上，那青年脸色发白，额头上沁着冷汗，显然是宿醉未醒。
巴图的笑容淡了些，他往火塘里添了块干牛粪，火星子“噼啪”炸开：“那是贪杯的缘故。酒这东西，就像草原上的野马，你能驾驭它，它就能载你跑；要是被它拖着跑，准得摔个半死。”他指了指帐外拴着的那匹枣红马，“你看它，平日里温顺，可真发起性子来，能把人甩进泥坑里。酒也一样，少喝是药，多喝是毒。”
这话倒让轩辕想起岐伯曾说过的“过犹不及”。阴阳平衡，过了哪个头都不行。他试探着抿了一口酒，舌尖立刻传来一阵灼热，那股热流顺着喉咙往下滑，像是一条小火蛇钻进了肚子里。不过片刻，丹田处竟泛起一股暖意，顺着四肢百骸蔓延开来，刚才在帐外受的寒气，仿佛被这股暖意逼得节节败退。
“怎么样？”巴图看着他眼里的惊讶，颇为得意，“这酒啊，能‘通’。你看阿古拉刚才那样，寒气堵在骨头缝里，药汤子慢，这酒能顺着血脉跑，把寒气赶出去。”他用粗糙的手掌拍了拍自己的膝盖，“我年轻时候跟熊瞎子打架，被拍了一爪子，肋条骨疼得喘不过气，就是靠这酒，每天喝一点，再配上草药敷，愣是没落下病根。”
轩辕放下陶碗，指尖已经暖和得有些发烫。他忽然想起在南疆遇到的那个老医者，说过“万物皆有其性，或寒或热，或升或降”。这烈酒性烈，当属“热”；能驱寒散瘀，当属“升”。东夷的砭石是“泻”，南疆的青蒿是“清”，北地的艾灸是“温”，而这西域的烈酒，竟是“通”与“散”的结合。
夜里，轩辕躺在铺着羊毛毡的地铺上，听着帐外风雪呼啸，却不觉得冷。他想起阿古拉喝完酒的模样，想起巴图用酒治冻疮的事，又想起那个宿醉的青年。脑海里像是有无数条线在缠绕——酒能驱寒，是因其“热”性；能通血脉，是因其“散”性；可喝多了伤头，大约是“热”过了头，灼伤了“清阳”。
他摸出随身携带的骨简，借着微弱的火光，用石刀在上面刻下：“酒者，性烈，味辛，能通血脉，驱寒邪。少饮则助气行，过饮则伤脾胃，扰心神。”刻完最后一笔，骨简上的字迹在火光里忽明忽暗，像是跳动的火苗。
帐外的风似乎小了些，火塘里的牛粪发出“滋滋”的声响，散着柔和的光。轩辕望着那碗剩下的酒，忽然明白，这世间万物，本没有绝对的“好”与“坏”。就像这烈酒，用对了是救命的药，用错了是伤人的毒。医道的真谛，或许不在于找到多少奇药，而在于懂得如何“驾驭”它们，让它们顺着阴阳的脉络，去往该去的地方。
他想起自己还没学会如何用酒配药，想起巴图说的“酒能让草药的劲儿跑得更快”。明天，得问问巴图，那些治关节痛的草药，是不是真的要泡在酒里才有效。
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