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磨铁读书 >  四时鲜 >   第3章 真香

时九娘问街坊邻居买了六十个鸡子。

邻居看她买这么多鸡子,还以为是给知夏补身体。

“不是,知夏说了,这是为了明天铺子开张。”

什么?

肉汤铺要开张了,谁来做肉汤。

街坊们都不好继续问,纷纷对了下眼神。

要是知夏和九娘做,那他们只能照顾个一两次。

“你们两个人帮啊,那肉汤能吃——哎哟。”

说这话的街坊,被旁边的人掐了一把,疼得跳了起来。

这话藏在心里面就成了,怎么还说出来了。

“九娘,明天咱们肯定来捧场,你们放宽心。”

“对对,怎么说也得尝尝你们的手艺是吧!”

其他的街坊也连连点头,重新开张第一天肯定得捧场。

就算明日的肉汤骚得喝不下,他们也能硬喝。

时九娘知道他们心里的顾虑,不过见他们愿意来,心里暖暖的。

“谢谢了。”时九娘提着装满鸡子的篮子回了家。

街坊看到她走了后,聚在一起闲聊了起来。

“明日去喝肉汤的时候,多说点好听的话。”

“知道了,还用你提醒,怎么着都不能让她们娘俩难看。”

“唉,猪肉汤,这可难煮。”

提着猪肉和骨头回家的时知夏,热情的与街坊们打招呼。

看她热情万分的样子,街坊们在心里暗骂叶文生。

这么好的家人,叶文生竟扔下跑去入赘了别人家。

时知夏可不知道街坊们心里再想什么,她敲开了门。

“娘,骨头买回来了。”

“我也把鸡子买回来了。”时九娘赶紧伸手去接。

“是不是冷,赶紧进屋暖一暖。”

“明日还得找个时间煤炭场买些煤饼呢!”

角落的煤饼只剩下十几块,支撑不了几天了。

时知夏将剩下的银钱拿了出来,合计了下。

猪肉一斤二十文,骨头十文,鸡子一文钱一个。

“咱们一共花了一百五十文。”

钱可真是不经花,时知夏嘀咕着,进屋拿了茶罐子。

现在的人好喝茶,她准备做茶叶蛋卖。

这茶叶蛋算是小试牛刀,看看好不好卖。

“拿茶叶做甚。”时九娘按着女儿的吩咐,准备了料。

“自然是做好吃的。”时知夏回的时候,将鸡子洗干净。

时九娘有些疑惑,茶叶和鸡子能做出什么东西来。

将洗净的欢心放到了水里,又放了酒和姜片开煮。

水一沸腾就抽出些柴火,小火煮鸡蛋壳才不容易被碰碎。

差不多后,再让鸡子在热水里焖煮几分钟放在温水里,随后时知夏拿起勺子从顶上开始敲。

“这是做甚?”时九娘看不明白,但想帮忙。

“将壳敲出裂痕,这样好入味。”时知夏敲了两个后,便敲出了手感,裂纹敲得十分漂亮,想来也会十分入味。

时九娘想着这种小事自己也能做,她学得十分认真。

六十个鸡子敲好,时知夏剪了块方正的纱布,做成茶叶包,调料好后,倒进锅里,又将鸡子一一放入。

煮沸后,又将做好的茶叶包放进了里面。

“可以了,再抽点柴火。”时知夏窝到了时九娘的身边,伸手烤火,幸好厨房烧着火,不然得流着鼻涕做茶叶蛋。

刚才水煮沸的时候,香味儿顺着厨房窗的缝隙飘了出去。

“好香啊!”李三郎又开始猛嗅了。

他鼻子向来很灵,应该没有闻错,明明就是知夏家飘过来的香味儿。

真香啊,李三郎捂着肚子,到底吃什么好吃的。

丽娘看他刚窝在被窝里取暖,一下子又起来了。

“别折腾了行不行,睡不睡,今晚可别找借口。”

他们夫妻俩人只生了一个孩子,公婆催得紧,想让他们再生,丽娘倒是巴不得,就是丈夫有些兴致缺缺。

他见着吃的,比见着媳妇儿还高兴。

“找什么借口,我肚子饿。”李三郎躺不下了。

他穿好了衣服,趿着鞋子迎着冷风,站在小院子里面。

“知夏,知夏。”李三郎就这么隔着院墙喊了起来。

刚开始,时知夏还以为自己听错了,这怎么像猫叫。

等到叫声大了,她才听清楚,这是再喊自己。

“哎,我在呢!李家兄长,你有什么事情吗?”

这么冷的天,没事该窝在屋里取暖才是,怎么还趴在院墙上喊人,难道是出了什么事情。

李三郎笑容满面的应了一声:“知夏,你是不是在做吃的。”

“是,厨房里做着明日店铺开张的吃食。”时知夏听到他的问话,想着他是闻着香味儿找过来的。

她想起来,这位李三郎平日里最爱吃东西。

这附近,哪个铺子的东西好吃,李三郎门儿清,问他准不会错。

李三郎有些得意,自己鼻子果然灵,就说是知夏这里飘过来的香味儿,娘子还不信,等会儿就回去打她的脸。

“知夏,你家飘出来的香味儿,让我睡不着。”

“既然明日要卖,不如我先买一点尝尝,帮你试试味。”

这要是吃不到,李三郎半夜都得懊恼的爬起来。

时知夏听到这话,笑个不停,这样爱吃的人真不错,正好,可以让李三郎试试茶叶蛋好不好吃。

她本来是想着让茶叶蛋浸一晚上,这样会更入味。

不过现在吃着也不错,先让李三郎尝尝。

“李家兄长,你等一等,不用买,你帮我试试味。”

时知夏刚进厨房,就发现时九娘正弯着腰,像是再吃着什么东西,她一走近,就看到地上有鸡蛋壳。

“娘,你吃茶叶蛋了?”

听到女儿的声音,时九娘赶紧抹了下嘴,讪笑着回头。

“这蛋闻着太香,娘就想着尝尝味儿。”

“你光明正大的吃就行了,怎么还偷着吃。”时知夏哭笑不得,舀了两个茶叶蛋放在碗里,自家的东西用不着偷吃。

时九娘不好解释,都怪老爹爱训人,她才下意识的偷吃。

踩着矮凳,趴在院墙上的李三郎,时不时的跺几下脚,缓解下冷意。

等看到时知夏端着碗出来了,眼睛都有了亮光。

“李家兄长,这是我做的茶叶蛋,你帮我尝尝,味道如何。”

李三郎接过碗,十分陶醉的闻了下香味儿,看着蛋上的纹路,剥下壳后,迫不及待的咬了一口。

这茶叶蛋,可真香啊!

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