黑瞎子凑到解雨臣身边,压低声音出主意:“小花,咱跟言言商量商量,今晚吃清淡点得了?你看咱最近烤全羊、炖肉吃多了,上火得厉害——就喝碗白粥,配点腌黄瓜、酱萝卜,清爽!等半夜饿了,咱再搞烧烤,那玩意简单,让她晚上练手也不迟!”
解雨臣憋着想笑,连忙点头——他刚还在琢磨怎么找借口避开“番茄炖排骨”,黑瞎子这话说到了心坎里,还顺道给言云留了台阶,简直完美。
“我看行,”他压着笑意附和,“我今晚胃口也一般,白粥刚好养养肠胃。”
俩人一拍即合,又转头看张起灵。张起灵虽没说话,但眼神里那点“赞同”藏都藏不住——白粥腌菜再普通,也比言云那琢磨不透的“创新菜”稳妥。
三人刚往厨房走,就见廊下坐着的张家族人也在交头接耳,有说“最近总吃油腻的,嘴里发苦”,有说“要是能喝碗凉粥就好了”
显然,经过前几次“黑暗料理”预警,大伙儿今晚都默契地“胃口不好”,心照不宣想躲躲。
厨房门没关,言云正系着围裙,蹲在地上挑番茄,手里还攥着菜谱,嘴里念念有词:“排骨要焯水去血沫,番茄要炒出沙……”
黑瞎子率先走进去,凑到言云身边,伸手轻轻揉了揉她的头发,语气软得像裹了糖:“媳妇儿,跟你商量个事呗?”
言云抬头看他,手里还捏着个番茄:“咋了?”
“你看啊,”黑瞎子指着窗外廊下的人,笑得一脸讨好,“咱这两天烤羊、炖肉吃太多了,不管是哑巴、小花,还是张海客他们,都说嘴里腻得慌,想喝点清粥顺顺肠胃。
你这番茄排骨吧,听着就香,但咱留着晚上烧烤的时候练手多好——烧烤架支起来,你想烤排骨烤番茄都行,烟火气足,还能边烤边吃,多自在?”
解雨臣在旁边帮腔,语气特真诚:“确实,我今晚胃里发沉,白粥配点腌菜刚好。
等半夜吃烧烤,你想怎么调酱、怎么烤,我跟瞎子都给你打下手,保准比炖菜有意思。”
张起灵也跟着点头,还从旁边竹篮里拎出一兜刚洗好的小黄瓜、小萝卜:“粥,快。”就俩字,却精准戳中言云。
她也知道自己厨艺不算靠谱,刚才挑番茄的时候还在犯嘀咕,怕又搞砸了扫大家的兴。
言云看着眼前仨人一脸“期待”的模样,又瞥了眼窗外偷偷往厨房瞅的张家族人,忍不住笑了,把手里的番茄扔回篮里:“行吧,听你们的!白粥就腌菜,晚上再烤!”
黑瞎子立刻喜笑颜开,伸手揽住她的腰:“就知道咱媳妇儿最通情达理!粥我来熬,你坐着歇着,解雨臣去拿腌菜,哑巴……哑巴帮着烧火就行!”
解雨臣笑着转身去拿腌菜坛,张起灵也乖乖拎着柴火往灶房走。
言云靠在门框上,看着仨人忙前忙后的身影,嘴角弯得老高。
其实她也没多执着下厨,就是想跟大家一起折腾点吃的,白粥也好,烧烤也罢,热热闹闹的就挺好。
没一会儿,厨房里就飘起了白粥的米香,坛子里的腌黄瓜、酱萝卜脆生生的,摆了满满一桌子。
张家族人凑过来,盛粥的盛粥,夹菜的夹菜,没人再提“胃口不好”,喝着热粥就着脆腌菜,倒比吃大鱼大肉还香。
黑瞎子喝了两碗粥,凑到言云身边咬耳朵:“媳妇儿,晚上烧烤咱烤玉米、烤鸡翅,简单!我教你,保准一次成!”
言云笑着点头,夹了块腌黄瓜塞进他嘴里:“行,晚上你可得好好教,别到时候嫌我笨。”
廊下的风带着粥香,远处山林静悄悄的,没人再惦记什么“黑暗料理”,就着热粥脆菜,连空气里都飘着松快的劲儿。
白粥腌菜的热闹刚过,傍晚的风就裹着点凉意吹进竹楼。
黑瞎子说到做到,吃完粥就拉着张起灵劈柴搭烧烤架,解雨臣则被言云拽着调酱料。
瓷碗里倒上生抽、蚝油,言云伸手就往里面撒辣椒面,一勺不够又加一勺,解雨臣看得眼皮直跳:“言言,少放辣,等会儿老张他们受不了。”
“怕啥,爱吃不吃!”言云嘴上硬,手却悄悄少撒了半勺,转头就见三七蹲在旁边,尾巴尖儿勾着颗冰糖往碗里丢,“你这猫咋还偷放糖?”
三七蹦到她肩膀上,舔了舔爪子:“甜口的好吃!上次老齐烤鸡翅的时候就放糖了!”
俩人正闹着,就听院外“哐当”一声,跟着是黑瞎子的嚷嚷:“哑巴张!你劈柴能不能看着点?差点劈我手上!”
转头看去,张起灵手里的斧头刚劈中木柴,木屑溅了黑瞎子一裤腿,他却面无表情地把劈好的木柴摞好,只淡淡瞥了黑瞎子一眼:“离远点。”
言云笑得直不起腰,解雨臣也无奈摇头,走过去帮着摆烤架。
刚架好铁网,张拂松就拎着两串刚摘的嫩玉米过来,皱着眉看黑瞎子:“火别太大,烤焦了浪费。”
说着就把玉米塞给言云,“你烤这个,简单,别烤糊就行。”
等炭火烧得通红,言云拿着玉米就往铁网上放,没两分钟就闻着股焦糊味——光顾着跟三七抢烤肠,手里的玉米早烤得黑黢黢。
黑瞎子眼疾手快抢过来,咬了口焦壳子,还硬撑着笑:“香!咱媳妇儿烤的就是不一样,外焦里嫩!”
解雨臣看不下去,把鸡翅串递给言云:“拿这个练,转着烤,别停。”
言云乖乖接过,刚转了两下,就见张家族的几个小子凑过来,吵着要烤土豆,一个没留神,土豆串掉炭火里,烫得几人手忙脚乱去扒拉,灰弄得满脸都是,惹得廊下的人全笑了。
张海宇没凑这个热闹,却默默蹲在炭火旁,帮言云把烤得半熟的鸡翅翻了面,又往上面刷了层解雨臣调好的酱。
他手稳,刷得匀,没一会儿鸡翅就泛出金黄的油光,香得三七直蹦跶。
“小张你偏心!”黑瞎子凑过来抢鸡翅,“凭啥只给言言刷酱?”
张海宇没理他,却把刚烤好的鸡翅递给言云,言云咬了口,外脆里嫩,咸香刚好,笑着塞给他一串:“给你,好吃!”