一、竹篾积灰，糖丝断缕
窗台米饼摊的焦香刚漫过青石板，巷口老槐树下的吴阿公糖画摊，却没了往日绕枝的甜香。林晚星帮阿姐送完社区超市的速冻米饼，腕间“酪”字印记忽然飘起股焦糖化开的暖甜，顺着老槐树的纹路往巷口钻——就见吴阿公坐在竹编小马扎上，手里攥着根磨得发亮的黄铜勺（熬糖用），面前那只青竹篾编的糖画转盘，边缘还沾着上次滴落的糖渍，旁边装麦芽糖的粗瓷罐敞着口，罐底凝着层发硬的糖渣，连插在陶罐旁的竹制糖画签，都落了层薄灰。
“晚星丫头，来瞧阿公画只龙？”阿公的声音像晒透的麦芽糖，醇厚却没力气。他穿着件洗得发白的蓝布短褂，腰间系着块藏青粗布围裙（防糖汁溅身），袖口别着一小卷细棉线（截断糖画用），是前几日刚纺的；那只竹篾转盘是他年轻时自己编的，用了四十年，竹篾间浸着糖液的甜润，转起来稳而不晃，此刻却冷得发僵，连黄铜勺的勺底，都凝着层暗黄色的糖痂。
林晚星记得，去年元宵时，阿公舀一勺刚熬好的麦芽糖，手腕轻转，黄铜勺在青石板上“走”出细如发丝的糖丝，转瞬就凝出只翘尾的鲤鱼，撒上点磨碎的花生仁，递到孩子手里，甜香能飘半条巷。吴阿公的糖画是老平州的老手艺，用竹篾转盘定花样，按口味分两种——纯麦芽糖画当零嘴，裹花生碎的糖画增香；糖画不添色素，全靠火候熬出琥珀色，做好的糖画脆而不粘，现画现吃最是讨喜。以前巷口的孩子、赶庙会的游客、接孙辈放学的老人，每天午后都围着摊，阿公熬糖的“咕嘟”声，能飘到街对面的米饼摊。
可三天前，巷口拐角开了家“网红糖艺店”，卖盒装的立体糖人、水果味硬糖，还搞“买糖人送卡通贴纸”的活动。从那以后，阿公的糖画摊就冷了，每天熬的半罐麦芽糖，大半凝在罐底，连常来买鲤鱼糖画的小宇妈都改去买网红糖：“阿公，不是您的糖画不好吃，是人家那糖能摆着看，孩子吵着要卡通的，您这转盘上的老花样，他瞧不上啊。”
“这糖画得慢熬，急不得——火小了糖不凝，火大了糖发苦，手腕晃了糖丝断。”阿公摩挲着竹篾转盘的边缘，指腹蹭过上面深浅不一的刻痕（多年转糖画磨的），“这转盘是我年轻时编的，那时候我跟着师傅学熬糖，刚画好的糖画能甜透整条巷。现在师傅走了，转盘冷了，连糖香都留不住了……”
正说着，网红糖艺店的老板周莉提着个礼品袋路过，瞥了眼阿公的竹篾转盘，轻笑道：“吴阿公，您这破竹盘也该收起来了！现在谁还看您这老花样？我给您八十文，把转盘收了当怀旧物件，您也早点歇着，别在这守着冷陶罐了！”
阿公把黄铜勺抱在怀里，脊背挺得笔直：“我不卖！这转盘转的是街坊的甜念想，就算没人要，我也要画下去！”
林晚星腕间的印记忽然亮了，系统光屏随之浮现：
【柳氏食道传承系统·巷口糖画摊焕新模式已激活】
【当前状态：协助吴阿公盘活手工糖画摊，拓展糖画品类，适配现代客群，完成“阿公守转盘”任务，验证柳氏食道对“师徒传承手艺”场景的适配性】
【关键线索：巷口客群涵盖孩子、年轻人、游客，偏爱“甜而不腻、可玩可吃、便携耐存”的糖食，既需要“经典糖画”，也想尝试“糖画小食、糖渍点心、便携糖块”；阿公做糖画手艺扎实，但只有现画现吃形式，品类单一，花样老旧；巷口附近有粮油店、干货铺，麦芽糖、花生、芝麻、糯米等原料易获取；阿公擅长熬糖、画糖，只是不懂创新品类和花样】
【隐藏危机：周莉为了逼走阿公，暗中在他的麦芽糖里掺了白糖（熬出的糖画易粘牙、不脆），还跟街坊说“阿公的糖画粘牙，手艺退步了”；更过分的是，她趁阿公去买花生时，偷偷往熬糖的陶罐里加了水，导致熬好的糖液发稀，画不出细糖丝】
二、竹篾转暖，阿公重拾铜勺
林晚星指尖蹭过竹篾转盘上的糖渍，放在鼻尖闻了闻——还能闻到淡淡的麦芽甜香，和以前一样。她蹲下来扶住阿公的胳膊：“阿公，您熬的糖还是那么纯，没人来不是因为不好吃，是因为花样旧、不好带、易碎。咱们多做几种糖食，把糖画做成能拿、能存的小点心，再添点新花样，肯定能让街坊回来！”
阿公叹了口气：“可我只会画糖画，也不知道现在人爱什么花样……”林晚星从包里拿出手机（存了糖食创意图），翻给阿公看：“阿公，我教您做几款简单的！咱们按街坊需求做四款糖食，要是三天后能卖光，您就继续守着转盘；要是卖不完，我帮您找销路！”
阿公眼里泛起光，攥着黄铜勺的手紧了紧：“晚星丫头，我听你的！”当天午后，林晚星陪着阿公去粮油店买新麦芽糖（选琥珀色、无杂质的块状麦芽糖）、去干货铺买花生（去皮）、芝麻（炒香）、糯米粉，回来后两人围着煤炉忙起来，阿公熬糖画糖，林晚星帮忙塑形、包装，竹篾转盘终于又转了起来，琥珀色的糖丝从黄铜勺底流出，醇厚的甜香慢慢飘满了巷口。
（一）花生糖画酥·零嘴款
- 适配场景：孩子、追剧人群，耐吃零嘴
- 基础原料：
- 主料（糖芯）：块状麦芽糖200g、白砂糖50g（中和苦味，增脆）
- 辅料（夹馅\/塑形）：去皮熟花生100g（压碎）、竹篾小模具（圆形、方形，边长3cm）、油纸（防粘）
- 关键步骤：
1. 熬糖：不锈钢小锅放火上，加麦芽糖、白砂糖，小火慢熬，边熬边用铜勺搅拌，至糖液完全融化、呈透亮琥珀色（约5分钟，注意火候，避免糊底）；
2. 拌馅：关火，迅速倒入碎花生，翻拌均匀，让花生裹满糖液；
3. 塑形：将糖花生糊倒入铺了油纸的竹篾模具中，用勺背压平，放凉至完全凝固（约15分钟），脱模后切成2cm见方的小块；
4. 成品特点：糖块外脆内香，麦芽糖的甜混着花生的油香，不粘牙、不发苦，孩子装在兜里当零嘴，追剧时抓一把慢慢吃，成了“巷口耐吃小糖点”。
（二）便携糖画签·即食款
- 适配场景：年轻人、游客，随手小食
- 基础原料：
- 主料（糖画）：麦芽糖150g、清水20ml（稀释糖液，便于画丝）
- 辅料（包装\/花样）：细竹签（15cm长）、食品级塑料膜（剪成小袋）、简易花样模板（卡通兔子、小花朵，印在硬纸板上）
- 关键步骤：
1. 熬糖液：麦芽糖加清水放入小锅，小火熬至融化、呈流动状（约3分钟，比传统糖画糖液稀一点）；
2. 画糖画：将纸板模板放在竹篾转盘上，竹签放在模板旁，用铜勺舀糖液，顺着模板纹路画，画完立即把竹签粘在糖画底部，放凉1分钟凝固；
3. 包装：将糖画签装入塑料小袋，封口（防止受潮变软）；
4. 成品特点：糖画花样有老有新，既有传统龙纹，也有卡通兔子，装在小袋里不怕碎，年轻人逛街时拿着吃，游客买了当纪念，便携又好看。
（三）糯米糖画糕·主食搭款
- 适配场景：家庭主妇、老人，配粥\/搭茶
- 基础原料：
- 主料（糕体）：糯米粉100g、麦芽糖80g（用温水化开）、温水60ml（混合糖液揉面）
- 辅料（点缀）：白芝麻5g（撒表面）、圆形蒸屉（垫油纸）
- 关键步骤：
1. 揉面团：糯米粉中加入麦芽糖液，分次加温水，揉成光滑面团（不粘手为准），醒发10分钟；
2. 塑形：将面团擀成0.8cm厚的圆饼，表面刷少许水，撒上白芝麻，放入蒸屉；
3. 蒸制：蒸锅上汽后放入蒸屉，中火蒸15分钟，关火后焖5分钟，取出放凉，切成8块；
4. 成品特点：糕体软绵不粘牙，麦芽糖的甜淡而不腻，老人配着稀粥吃，主妇泡茶时搭一块，成了“巷口暖心甜糕”。
（四）礼盒装糖食组合·伴手礼款
- 适配场景：探亲者、节日送礼，特色礼品
- 基础原料：
- 主料（组合糖食）：花生糖画酥10块、便携糖画签4支（2传统2卡通）、糯米糖画糕4块
- 辅料（包装）：竹篾小礼盒（阿公亲手编的）、油纸（分隔糖食）、手写小卡片（注明保存方法）
- 关键步骤：
1. 整理糖食：将花生糖酥、糯米糖糕分别用小油纸包好，糖画签装入塑料小袋；
2. 组合礼盒：礼盒内铺油纸，底层放花生糖酥，中层放糯米糖糕，上层放糖画签，插入手写卡片；
3. 封盒：用细棉线将礼盒系紧，贴上阿公画的小糖画贴纸；
4. 成品特点：礼盒带着竹篾的清香和糖的甜香，既有老手艺的温度，又有新搭配的心意，探亲时买着送亲友，成了“巷口特色伴手礼”。
（五）配套互动与便民服务
1. 亲子糖画体验：摆一张小竹桌，提供简易模板和小铜勺，让孩子在阿公指导下画小糖画，画好可带走，收费五文，周末时家长带着孩子来玩，巷口满是笑声。
2. 早餐搭售：和窗台阿姐的米饼摊合作，“1块糯米糖画糕+1个芝麻米饼”售价四文，早上赶时间的人买一套，甜香配米香，不用跑两个摊。
3. 社区预订：在巷口杂货店留个登记本，街坊可提前预订礼盒或糖食，阿公按订单熬糖制作，第二天就能取，不用等现做。
阿公提前熬好糖液、做好糖食，第二天午后刚把摊摆好，第一块花生糖画酥就被接孙辈放学的张奶奶买走了。张奶奶掰一小块给孙子，孩子嚼了嚼，眼睛一亮：“阿公，这个不粘牙！比上次的糖画还好吃！再给我来两块！”
不一会儿，巷口的街坊就围了过来，带孩子的家长订亲子体验，游客买便携糖画签，阿公忙得额头冒了汗，手里的黄铜勺却越握越稳，脸上的愁容也散了。
三、竹篾转香，反转破诡计
第三天午后，阿公的糖画摊前摆着刚做好的糖食，礼盒、小袋堆在竹篾桌上，林晚星帮阿公写了块木牌：“吴氏竹篾糖食，新味试吃，买礼盒送小糖画签1支”。刚摆好，就围满了人，连之前去买网红糖的小宇妈都来了。
“阿公，给我来一盒伴手礼！”“我要两套亲子体验，周末带孩子来！”“帮我订十块糯米糖画糕，明天取！”
阿公正忙着给小宇妈打包礼盒，忽然听到巷口传来周莉的声音：“大家别买！吴阿公的糖食粘牙又发苦！我昨天买了块花生糖酥，嚼得牙都酸了，肯定掺了劣质糖！”
街坊们停下手里的动作，疑惑地看着阿公。阿公急得脸都红了：“不是的！我的糖都是正经麦芽糖，熬了四十年了，怎么会粘牙！”
周莉手里举着块咬过的糖块（是她自己店里卖剩的、发硬的水果糖），冲街坊们喊道：“大家看！这就是我昨天从他这买的，硬得像石头，还粘牙，你们可别上当！”说着就要递给旁边的孩子。
林晚星上前一步拦住她：“周莉，别装了。昨天你往阿公的麦芽糖里掺白糖、往熬糖罐里加水的时候，巷口修鞋的陈师傅都看见了——他中午修鞋时，正好撞见你在摊前鬼鬼祟祟，而且我们已经把你散布谣言的事告诉了官府，官差马上就到！”
周莉的脸瞬间白了，她还想狡辩，就见陈师傅从修鞋摊走出来：“我亲眼看见你往阿公的糖罐里倒东西，还往熬糖锅里加水，你别想赖！”街坊们也纷纷帮腔：“我刚吃了阿公的糯米糖糕，软绵得很，哪有粘牙！”“你那网红糖一股子香精味，我们才不买！”“阿公的糖熬了四十年，我们信得过！”
这时，几个官差快步走来，周莉腿一软，被带走时还不忘瞪了阿公一眼。
系统光屏亮起【终极剧情反转·竹篾传承】
【焕新成果：吴氏糖食摊试营业三天，每天卖出两百多块糖食、五十多份礼盒，午后和周末都得排队。巷口的杂货店订了三十盒伴手礼、五十块糯米糖画糕，供街坊选购；附近的幼儿园还订了二十套亲子体验，带孩子学老手艺】
【阿公的转变：他不再坐在小马扎上叹气，每天清晨就来熬糖，还学会了按订单做糖食，在每个糖食包装上贴个小标签，写着“花生糖酥常温存5天，糯米糖糕需冷藏，糖画签尽早食用”。他把竹篾转盘擦得锃亮，转盘旁摆着街坊送的新麦芽糖，常对来买糖食的人说：“熬糖就像过日子，得用心控好每一把火，画好每一丝糖，新意够了，甜才久。以前我以为大家只图新鲜，现在才知道，纯粹的老甜香，从来都有人念”】
【意外之喜：巷口的文创店老板见阿公的糖食摊火了，主动腾出个柜台，给她摆伴手礼礼盒，还帮着拍照片发宣传，销量比摊前还高；阿公还收了个喜欢传统糖艺的小伙子当徒弟，教他熬糖、画糖、编竹篾，让师徒传承的糖画手艺有了新希望】
午后的阳光透过老槐树的枝叶洒在巷口，阿公正给小宇妈递过刚打包好的伴手礼礼盒（竹篾盒上系着细棉线，挂着支小糖画签），小宇妈笑着说：“阿公，这礼盒真好看！我带回去给老家亲戚，让他们也尝尝咱们老平州的甜！”阿公笑着摸了摸手里的黄铜勺，竹篾转盘上正放着孩子画的小糖画，琥珀色的糖液从铜勺底流出，醇厚的甜香顺着巷口的人流飘远。林晚星看着腕间的“酪”字印记，对苏晴说：“不管是窗台的米饼，还是巷口的糖画，柳氏食道的核心从来不是多新的花样，而是‘守纯’二字。只要守住老手艺的纯粹、用真心熬每一勺糖，竹篾转盘就永远转得顺，老甜香也永远能甜进人心。”