听完蒋师傅的介绍,吴琪和唐朝感触颇深。
吴琪和唐朝其实从开始推开斑驳的木门,
闻到油坊内弥漫着醇厚的油香,
就感受到了时间厚重的魅力。
几位头发花白的老师傅正在转动古老的榨油设备,
他们布满老茧的双手诉说着几十年的坚守。
闲聊间,老师傅们感慨道:
“现在科技发达了,大家都依赖机器。
咱们这油坊全靠街坊邻居捧场,等我们干不动了,
这祖传的手艺恐怕就要失传咯。”
作为油坊第七代传人,蒋师傅从父亲手中接过这份沉甸甸的责任。
他看着眼前熟悉的老物件,满心希望能通过一些宣传,
让更多人知道品尝到古法榨油的醇香,感受到这份传承的温度。
听闻此言,吴琪和唐朝跃跃欲试,亲自上手体验了一番。
没过多久,两人已是满头大汗,两人感叹道:
“这活儿看似简单,实则需要巧劲和耐力,真不是一般人能干的!”
在机械高科技高速发达的时代,这份手工技艺的珍贵愈发显现。
***
拍摄结束后,蒋师傅执意要留吴琪和唐朝吃中饭。
说要让他们尝尝刚榨出来的新鲜菜籽油做的菜。
盛情难却之下,吴琪和唐朝便留了下来,
吴琪主动搭把手帮忙洗起了菜打个下手打算小露一手。
“刺啦”吴琪往锅里倒入小青菜。
油锅里的火苗突然窜高,吴琪轻呼一声,条件反射地伸手盖盖子,
却不小心手背被油溅到,手上顿时泛起点点红印。
“小心!”
唐朝急忙放下设备,蒋师傅已经端来一盆井水。
凉水浸过一会儿,吴琪被溅到的地方刺痛缓和很多。
只是有些红肿,并没起泡,好在只是溅到了一点。
蒋师傅连忙让吴琪到一旁歇着,说自己来就行。
吴琪没有用过这种大灶台,没料到火力这么猛,
原本想展示一下她为数不多会的菜——炒青菜。
现在看来反倒像是帮了倒忙。
本来想着既然留下吃饭,肯定想多拍些用菜籽油做菜的素材。
菜籽油烧的菜透着股独特的香味。
吴琪看着蒋师傅忙前忙后,又是杀鸡又是杀鱼的,
实在不好意思只拍不干活,便想着搭把手,
没成想自己成事不足败事有余。
唐朝看在眼里,他察觉到了吴琪的低落。
唐朝拉着吴琪走到院外的井边,舀起一瓢凉水轻轻往她烫伤的地方浇。
“虽说看着不严重,但得多冲会儿,能防着起水泡。”
他一边给吴琪的手背上淋着井水,一边轻声念叨:
“你看这井水凉丝丝的,烫到的地方冲透了就舒服了,等会儿就没事。”
唐朝好像想到什么好玩的事情,笑出声说道:
“突然想起我小时候在乡下,家里都是这种土灶。
有一次我想着赶紧把火生好,好出去玩,感觉自己很聪明,
抓了根老粗的木头,使劲往灶膛里塞,把灶膛塞的满满。
结果呢?火没旺起来,反倒闷出了满屋浓烟,滚滚的跟家里着火了似的。
我被熏得满脸黑灰,活像个刚从烟囱里爬出来的小煤球。
我奶掀开厨房门时,估计第一眼都没认出我,
又气又笑地把我拽到井边,硬给我冲了三遍脸,
那脸上的灰才算是洗干净些。
打那以后我就有了个外号--唐青天。”
吴琪听到“唐青天”这名号,
“噗嗤”笑出了声,脑补着小时候唐朝满脸黑灰的模样。
她越想越觉得逗,笑的肩膀都在抖。
唐朝见吴琪眉眼舒展开来,嘴角也扬了,
心里那点担心总算落了地,悄悄松了口气。
唐朝看着吴琪笑起来眼里闪的光,心里嘀咕:
这姑娘,总算缓过来了,刚才那蔫蔫的样子,
让他看了心里有点不得劲。
吴琪望着唐朝方才又是逗他笑、又是帮她冲水的样子。
心里头忽然掠过一丝说不清道不明的异样。
唐朝和吴琪在蒋大叔的盛情款待下,吃了顿地道的农家菜。
论精致有多么好吃,肯定比不上大饭店的菜式,就是寻常的家常味。
桌上的菜只用了简单的盐和酱油调味,胜就胜在食材新鲜,直接家里的菜园现摘,
土鸡和鲜鱼也是现杀现做,再加上新榨的菜籽油一炒,满屋都飘着股特别的香。
这香味里,藏着劳动人民的巧思,知道菜籽油的醇厚最配时鲜蔬菜,
用最朴素的做法,把食材本味催发到极致。
其实如今吃的油各有各的好,花生油香得浓郁,橄榄油轻盈爽口,
但此刻这菜籽油炒出来的味道,混着家里的烟火气和土地的气息,
大概是大部分人童年时候,记忆里的味道吧。
唐朝和吴琪在蒋大叔的榨油坊吃饱喝足,两人返程。
回程的车里,气氛比来时还要古怪,
却又和早上那种别扭的古怪不一样,说不清是多了点什么还是少了点什么......
唐朝和吴琪回到小院,推开工作室的门就见王庭宇在桌边喝小米粥,
看着精气神儿好像是满血复活了。
吴琪看着王庭宇手里小米粥倒是不意外,
早上她知道王庭宇肚子不舒服,跟赵玲提了句让她帮忙看看情况。
照看一下这位不靠谱的兄台。