那龟奴引着众人进了门，又有小厮过来领路。
彼时一般的正店都要雇用一批“茶酒博士”等服务人员，三五十人不等，矾楼则要有七八十人。如再加上造酒的技师和工人，人数会更多。
王棣心想，这实际上便是较早的打工者群体了。
他们不单来自京城，还来自各州府县域。并且已有了明确的分工，各司其职，内部管理逐渐形成一定的模式。可见超豪华的矾楼大酒店，已经超越了简单的商品生产与饮食服务，成为独立的生产与经营的综合性单位，是都市消费潮头的一面鲜亮的“星级”旗帜。矾楼等“星级”酒店，除了日常为官府与市民服务之外，还要经常接待前来朝贡访问的各国使者和商贸代表，担负着相当于钓鱼台国宾馆或者北京饭店那样的重要使命。
绕过影壁，豁然开朗，数亩大的庭院渐次栽植了些竹柏花卉，错落有致，中缀假山异石，且挖了一条小溪缓缓流淌。
院子中间是一条碎石小径，两侧各有百步游廊，廊后一排酒阁子，灯火辉煌，正好可倚窗观看廊道上的歌舞表演，不时有客人喝一声“好”，然后有小厮高声唱道“某某郎君赏某小姐银几何”，着实热闹。
一路兜转曲折，直走了一刻钟方到了西楼，乃是三层砖木楼屋，朱门绣窗，古色古香。
上到三楼“唱晚阁”，厅堂过道与阁子雅间，都挂着珠帘绣额，装饰得典雅温馨，简约而不简单。
这才是高明之处哪，深谙经营销售之道，单看这装饰布置，便是极费心思的。
大宋虽然富庶，开封更是富甲天下，但似矾楼这等销金窟，寻常百姓欲要图个鲜，也只不过是咬咬牙到楼下厅院面向平民大众的“门床马道”点上酒菜看看歌舞，至于楼上的酒阁子那便只能是可远观不可亵玩了。
楼子里的建筑讲究环境优美，追求园林化的风格，而且力争有自家特色。也就是更讲究休闲性与舒适性，既饱口福，又愉悦人的性情。它不同于皇家园林，更像市井庭院的格局，矾楼自然更讲究这种园林式的布局。加之书画楹联、说唱表演，此等雅趣别处是找不到的。
这等风格既迎合了文人墨客所图求的雅致，又满足了富绅贵族附庸风雅的追寻，一举两得。而这两类人恰恰是青楼最大的消费群体。
阁子并不大，临窗处摆了一张桌子。凭窗远眺，京城夜景尽收眼底，近处则是烛光摇曳，屋檐上每个瓦垄中都点亮起一盏彩灯，望去若人间仙境。
“天上人间哪……”王棣轻叹一声，随即默默道：“少说话，否则容易河蟹了……”
这矾楼果然是雄冠京城，同是七十二正店之一的“香丰正店”便相形见拙了。
李邦彦熟门熟路的点了酒菜，自有茶酒博士下去张罗。
这李邦彦家境富裕，为人八面玲珑，可谓是不学有术了，加之前不久入了太学，更是学起了文人作派。只不过其最擅吃喝玩乐，说起此中之道便眉飞色舞：“要说这叫得上名的美酒，却是数之不尽的。高太后家的香泉、向太后家的天醇、忻乐楼的仙醪、和乐楼琼浆、遇仙楼的玉液、玉楼的玉酝、铁薛楼的瑶醽、仁和楼的琼浆、高阳店的流霞，北京大名府的香桂和法酒、南京应天府的桂香和北库、西京河南府的玉液和酴香，相州的银光和碎玉、定州的中山堂和九酝等，皆可谓是美酒琼浆。窃以为，这矾楼的眉寿与和旨二酒亦不遑多让，甚至有过之而无不及。虽然售价不斐，然则一分价钱一分货，物有所值也。”
众人午时都吃了不少酒，怪的是，非止是赵佶面色如常，余者居然也都神色未变，真真是酒神聚会了。
彼时上至宫廷，下至村寨，酿酒作坊，星罗棋布。酒又有“大酒”“小酒”之分。
所谓“小酒”，就是一种米酒。从“小酒”的酿造和发售上看，是随酿随卖，发酵和老熟的周期都很短，不需要“老熟储存”，如果储存的时间稍长一点，就要发酸、沉淀、变质，不能饮用；所谓“大酒”，就是一种蒸馏酒，经过腊月下料，采取蒸馏工艺，经过“酿”、“蒸”出来的新酒还要存储半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即“候夏而出”。
但“大酒”也非蒸馏酒，度数大抵较之后世啤酒略高。彼时虽已有蒸馏高度酒，却是秘不示人，市面上难寻踪迹。三碗不过岗？没有的事。
赵佶终究少年心性，眼珠子滴溜溜转着，却是不肯出声。
高俅最是识趣，闻弦歌而知雅意，翻了翻桌上的“花牌”，问那小厮道：“谢素秋，花想容……这些小姐可都有暇？”
这等酒楼回廊间有陪宴女郎随时听候召唤，俗称“点花牌”；权贵与款爷们上楼去歌舞宴乐谓之“登山”，若点到乐舞歌女助兴，消费自然更高。
小厮答道：“却是不巧，谢小姐与花小姐都在伺候尊客。”
谢素秋与花想容皆是矾楼的红姑娘。前者且是三年前的汴京花魁，长得丰姿俊雅，可方洛女湘妃。
这谢素秋虽然名在烟花，但却心同冰檗，德性温纯，不减少君德耀。她怪的是热闹喧哗，喜的是清净潇洒。妙的是其夺得花魁之后，原应趁势而起，却是深居简出，难得一见。烟花女子，多是身世凄苦之人，吃的是青春饭，惟求积攒资费老有所依抑或遇上心善良人脱籍从良，似谢姑娘这般一朝成名反倒低调作为，着实奇哉怪也。
莫非是待价而沽？
不过，坊间又有传言称，谢素秋与山东汝州解元赵伯畴颇有瓜葛。元佑二年，赵伯畴进京应礼部试，听闻“汴京第一佳人”之名，乃去拜访谢素秋，却是接连两日访而未遇，心里十分懊恼。正在此时，谢家的平头送来了谢素秋的书信。
谢素秋的信只是一首诗：“倚窗闲琐去看花，辜负郎君白鼻乨。怅恨欲知深几许，碧云重迭暮山斜。”她是想试探一下赵伯畴，看看他对自己是否有意。赵伯畴也以诗作答：“主人应怅客空还，寄与封书有泪斑。但得卷葹心不死，碧云能隔几重山?”向谢素秋传递了自己的爱慕之情。这一对不曾见面的才子佳人就这样两心相印。
这便算是你侬我侬、郎情妾意了，遗憾的是，赵大才子竟然名落孙山了。羞愧之余，他匆匆离开京城回家“面壁思过”，据说与谢素秋定下三年之约，只待金榜题名便来为之赎身落籍从此双宿双飞。
才子佳人的戏码总是让人津津乐道的，在这京城，王公权贵不胜枚数，也没少做欺良凌弱的龌龊事，但因赵谢之事传的沸沸扬扬满城皆知，有那觊觎美色之人也是不好用强甚至霸王硬上弓。群口滔滔，天子脚下谁敢做那激发民怒之事？如此一来，那谢素秋居然还真守身如玉、出淤泥而不染了。
眼看着明春又是省试大比，算算时间，赵伯畴也差不多该进京待考了，汴京城一干吃瓜群众早已搬好小板凳静待年度言情大片上演呢。
至于那花想容，名字取自“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”，姿容自是可想而知。不过，这花小姐乃是京城鼎鼎有名的交际花，与众多王公权贵都有牵扯不清的关系，早已是恩客满京华斯人独憔悴了，但也因而身价日涨，等闲人物是无法一亲芳泽的。
这二位小姐有云泥之别，却也正是矾楼最有名的头牌。
呃，需要说明的是，彼时的青楼妓馆自然免不了有一些模糊的买卖，这时的青楼却并不等于“红灯区”，妓也不等于性工作者，训诂学着刁难“妓”的注解都是指“女乐”，换言之，妓供应的效劳是音乐、歌舞、曲艺，而不是皮肉。
高俅“哦”了声，难掩失望之色，合上花牌，不经意地说：“近日偶有听闻矾楼有李师师者，最擅小唱，尤多长短句，不如唤来助助酒兴。”
那小厮愣了愣，道：“李小姐啊，贵客请稍候，小的这便去唤她。”说罢笃笃笃地下楼。
“那李师师，某也尝有耳闻，大抵是矾楼新推出的清倌人，据说擅长歌舞、深谙诗词，却不知是真是假？”苏过这体形，当得上“酒囊饭袋”之称，一通酒吃下来，开初面对遂宁郡王的拘谨荡然无存。毕竟，他自幼跟在苏轼身边，达官显贵见了不少，圈子使然，着实并无多少敬畏之心。
赵佶却似不怎么待见这位文豪之子，倒是对王棣青睐有加，一口一个地“三郎”唤着，着实亲近。
他乜了苏过一眼，淡淡的说：“你在杭州，如何晓得李师师之名？”不待对方回话，转而与王棣说话：“这李姑娘最爱唱长短句，虽然出道未几，却是赢得不菲声名……”
“远山眉黛长，细柳腰肢袅。妆罢立春风，一笑千金少。归去凤城时，说与青楼道：遍看颖川花，不似师师好……”他摇头晃脑的念了一段，嗟叹道：“晏几道写了这《生查子》相赠，想来用不了多时，李师师便当名满京城了。咱们此趟前来饮酒听曲，也算是与她相逢于微末之时了……”
王棣心下吐槽不已：你一九岁孩童，知道的这么多，真的好么？