回家，饭已经煮好了。
陈远切了土豆丝和牛肉，做个土豆丝炒牛肉。陈朵在旁边煮牛奶……
最好不要喝生奶。煮一下，煮开了之后喝，最好。
吃过早饭，陈远将工资账本找了出来，打电话询问了一下史蒂夫，这边领取工资用不用盖手印的问题。答应是需要，可陈远这边没有印油……
史蒂夫那边有，给陈远送了一盒过来。帮着陈远看了一下工资账本……
史蒂夫说：“年底了，要申报年税……至于今年，你不用缴纳税款，可以等到明年一起缴纳。但你要先到镇政府递交一份申请……”
陈远耸耸肩：“延期报税申请？”
“对的。你刚来到查塔姆群岛，可以申请明年再报税……”
陈远看看旁边的陈朵，目光回到史蒂夫身上：“你帮我写。”
“没问题。”史蒂夫笑了笑。
这个申请，陈远可不会写。半岛牧场没有网络，像这类延期报税申请，应该有固定格式的……没有网络，陈远连格式都不知道。而陈朵，就更不能指望了。她现在和人交流都困难……好在牧场里的人或多或多都能说一些中文，还是他们老家的方言。
没一会，霍克、阿尔巴罗等一行人就过来了。
陈远拿出公司账本，在上面写好日期，又要来他们的身份证件或驾驶证，照着上面的名字，在工资单上写下他们的名字，工资……
“霍克，你妻子没有来吗？”陈远将工资单递给霍克。
“我代她签字就行了，以前都是这样。”
“嗯……好吧，在上面签个字，盖手印。”陈远说着拿出支票簿，填写了两张支票。等霍克签字后，陈远将支票递了过去……
两周薪，三千五和三千。
陈朵在旁边看着，薪水最低的都是2500纽元，两周。
如此计算，牧场工人的月薪都超过了2万元人民币。薪水最高的霍克，月薪更是超过了3万元……
陈远也不想给出这么高的薪水，问题是一个国家一个行情。
如果将纽元看做人民币，薪水确实是高。但这里是新西兰，新西兰的物价又不是用人民币计算。
发放了薪水，阿尔巴罗等人离开，霍克留了下来，道：“牧场的麦子已经收割完了，估计有2900吨。”这个产量并不高，比起去年，小麦的产量下降了有400吨之多……而且这些年牧场里农作区的产量一直在下降，草场质量也一直在下降……这些问题没有人知道怎么回事，即便农业专家过来，也看不出所以然来。
小麦这个作物，不同的环境，不同管理方式，产量相差会非常大。
就国内，亩产1500斤的有（不是很普遍），亩产超过1300斤的很多。亩产七八百斤的是常态……产量更少，五百斤以下的也不少……
半岛牧场种植了1250英亩小麦，相当于七千五百多亩。亩产量也就750斤左右……这个产量，比霍克的预期产量少了很多。但和陈远预期的产量差不多，总之还行吧。
“我让你帮忙联系育种牛羊，能买到多少头？”陈远问。
“很多。”霍克想了想，接着道：“马利先生去世了，他的子女分割了他的财产。之前安远山先生去世，马利得到了安远山先生的部分遗产，主要是种牛和种羊。这些育种牛羊一部分送去了皮特岛，一部分在南岛牧场……查塔姆岛南部的牧场，是查塔姆群岛第三大的牧场，那也是马利的财产。马利去世后，按照价值对马利的遗产进行分割……佩里想要继承了马利在查塔姆群岛所有的产业。我询问过佩里了，可以从他那里采购牛羊，但需要现金支付。佩里现在需要钱，很大一笔钱，他正准备从查塔姆群岛银行里借钱。”
“为继承马利在查塔姆群岛的产业而借钱？”陈远问。
“嗯。马利的遗产刚刚统计出来，估值6.31亿纽元。”霍克说道这个数字很震撼的，说起来他和马利的关系也不错，两人还一起在牧场里干过活……
陈远皱起眉头，带上陈朵一起去谷仓看了看。
麦子全部烘干了的，大概是2900吨。
至于麦秆，收割麦子的时候顺便将麦秆粉碎了。牧场里最不缺少的就是牧草，将麦秆粉碎了留在田里作为肥料……
冬季麦，夏季米。玉米的米……牧场接下来的工作是赶在圣诞节之前将玉米播种下去。
“一头牛，一天要吃多少小麦？”陈远问道。
“看如何饲养。500千克的和牛，用小麦搭配玉米做成的饲料饼，一天5.5千克，并搭配一定量的青草料和干草料。育肥期的安格斯牛，谷类饲料减半……牛的体重不同，饲料需求也不一样。”霍克大概计算了一下：“牧场里现在的牛羊数量不足，不需要这么多小麦，可以考虑卖掉一些。”
“小麦现在的价格是多少？”
“南北岛的价格，大概是430元1吨。在查塔姆岛，470元左右。查塔姆岛只有简易码头，货物上岛全部靠人力运输，价格贵。”
“我准备扩大饲养规模。”出去仓库，陈远给霍克点了根香烟：“先采购一些小母牛回来如何？”
“查塔姆群岛银行应该非常愿意向您放贷？”霍克迟疑了一下：“您可以考虑多采购一些育种牛羊回来，如果让佩里缓过劲，半岛牧场再准备扩大牛羊族群会非常麻烦。”
“我考虑考虑。”
霍克忙工作去了。
陈远领着陈朵来到距离他们住房四五百米处的一栋两层楼高的丹麦风格房子这里……
房子在草原边上，小山丘顶。房子旁边有一座风车……牧场里原来有很多风车，用来辗轧谷类的。后来牧场引进了机器，一些风车就给拆除掉了，只剩几座风车用来点缀风景……
这里很久没有人住，也一直没有人打理，院子里的杂草长了有半人高。
“来这里做什么？”陈朵跟在陈远身后躺过杂草，来到门口后问道。
“将房子收拾出来作为办公室，要将牧场规范化管理起来，没有办公室可不行。”
“哦。”
陈远打开门，进去看了看。
房子外面看起来杂草丛生，房子里面还不错。
这栋房子也不是一直废弃，应该每年都有维护。房子里有破旧的家具，堆积了厚厚的灰尘……建筑本身，比如门、窗户这些，是没有问题的。打扫后，再置办一些家具就能作为办公场地……
陈远进去房子四处看了一下，然后回家整理账本……
“陈朵……陈朵……”陈远喊道：“你那里去了。”
刚回来，陈朵跑上楼不知道做什么了，陈远喊了几声她才下来。
“干嘛？”
“我问你干嘛，做什么去了。”
“上楼换衣服，不是要去收拾房子吗。”
“谁说现在收拾房子了。”陈远将他以前记录的牛羊信息，牧场里的开支等等拿出来：“这些资料你从新整理一下。特别是牛羊信息，今后每个月都要更新牛羊信息，具体的数据霍克会交给你，但是你也要大概的统计一下。明白？”
“明白……”
每个月出生多少牛羊，又有多少牛羊进入育肥期、待宰期……以及育种牛羊信息的变更等等，这些数据陈远以后都要。
“家里没有电脑吗，打印机？”
“没有。岛上没有网络……”
“你得买电脑回来，并且教会他们如何使用电脑。我昨天听史蒂夫说，这边很快就可以连接网络了？”
“嗯……行吧，买电脑回来。”陈远找出之前记录的进入待宰期的牛羊数据，将它们从新写在另一张单子上：“冰箱里有早上单独盛出来的菜，中午你热一下吃……”
“你中午不回来？”陈朵嘟起嘴。
“我出去卖牛，中午肯定是回不来了。”
“我想跟你一起去。”陈朵她刚来这边，在一个陌生地方很没有安全感……虽然是在牧场里，可这个牧场太大了。大到夸张……
“你的工作。”
“这一丢丢工作，我半小时就能搞定。晚上回来加班，今天一定把资料分档整理好。我保证……”