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葛明听后不住地点头,同时也感慨起来,中国人为了吃饱肚子,奋斗了数不清的年头。一千多年之后才能够顿顿吃上肉,哪怕葛明后世童年,也是经常吃不上肉的。本来是世上最勤劳的一群人,问题到底出在哪里呢?

葛明劝自己不要想太多,毕竟自己能力有限,还是先从庄子上开始吧。心里有些埋怨葛三爷,自家的庄子都这么差,其他庄子不知道会不会饿死人。

穷未必是穷,本质上可能是见识的问题,如果没有葛明,这个庄子怕是永远都只会种田,农闲的时候去城里打打零工,换点油盐回来而已,就这样一辈辈的传下去。

不知道禄伯和袁老道什么时候回来,于是抢过丁香抱着的番茄撸了起来,宠物这东西对很多人来说是必需品,确实有安抚情绪的作用,也让不少心里少了寄托的人多一份牵挂,人就不那么孤单了。

正在葛明胡思乱想的时候,禄伯拎着一个人进了院子,袁老道跟在身后,进门就冲着门口四个壮汉喊道:“请小郎君出来下,人抓到了。”

这么大的声音葛明哪里听不到的,起身把番茄递给丁香,并且嘱咐她跟小丫先去把屋子收拾收拾,然后跟福伯一起出了房门。

葛明出了房门,一看外面这架势就觉得好笑。别看禄伯只有一只手,拎着一个人居然毫不费力。被拎着的人此刻垂头丧气,连挣扎都没有了。

禄伯看到葛明就说到:“小郎君,老仆见过这小子好几次,只要去抓就跑,根本就追不上。还好袁道长轻功了得,总算把这小子抓住了。”说完把人往地上一扔。

此人落地之后挣扎着跪在院子里,嘴里喊着:“饶命啊,饶命啊,小人不是坏人。”

葛明见此人穿着破破烂烂,长得异常瘦弱,难怪禄伯拎着如此轻松。葛明说到:“你说你不是坏人,为何三番五次在庄子外转悠?定然是意图不轨,看来需要送官才行。”

此人听到葛明这样说,赶紧不停的磕头,哭着说到:“这位贵人,小的真不是坏人,小的就是想看看。”

葛明嘿嘿一笑。

“看什么?看谁家有钱,晚上过来偷点?这个庄子最有钱的就是我家。”

这人喊着说到:“不是的,不是的,小人听说葛家庄子有工坊,里面上工的人不但有钱拿还有肉吃,小人就是想看看外庄子的人能不能来干活。呜呜呜,小人不是坏人。”

这是主动来找工作的?葛明说道:“抬起头来,让本小郎君看看。”

这人听完才畏畏缩缩的抬起头,葛明一看这人丑、瘦、脏,穿着就不说了。

“你这脸多久没洗了?”

这人一听葛明居然问这种问题,先是诧异了一下,然后想了一想羞愧的说到:“小人,小人,不过两天没洗脸了。”

葛明又接着问道:“你怎么知道庄子里有工坊的?”

这人这才说到:“小人就是旁边陈家沟的,名叫陈二狗,小人是听人说的。呃,小人的表姑的侄女的姨表姐就嫁到了葛家庄,好像是嫁给了一个姓王的。”

葛明想半天没算明白,这个陈二狗跟嫁给姓王的这妇人到底什么关系,民间常说一表三千里,这怕是过万了吧?

这个陈二狗又说到:“小人想到工坊里干点零活,不用给工钱,管顿饭就行。转悠了几次,每次看到村口有人守着,小人就没敢进来。”

葛明抬头看向禄伯,问道:“禄伯,这算不算在庄子上有亲戚的?”

禄伯也被这个王二狗复杂的亲戚关系弄得有点蒙,想了好一会才说到:“这要是算亲戚,周围几个庄子上全是亲戚。”

这个不要说是在古代,就算后世的农村也极为常见,嫁娶就在周围几个村子,久而久之确实全是八竿子能够打到的亲戚。要是赶集随便拉个人闲聊,肯定能攀上亲戚,就算不是亲戚也可能是邻居。

现在工坊不缺人,但是以后肯定需要很多人。于是葛明说到:“陈二狗,这月工坊不缺人了,下月你再来。”

陈二狗一听下月就能来找点活干,自然千恩万谢,不停给葛明磕头。虽然被人磕头和行礼多了,葛明依然不习惯,不过为了口吃的而已,居然要下跪。

让人把陈二狗送出去,葛明这才对禄伯说到:“禄伯,看来庄子上日子变好的事会慢慢传出去,以后可能会有更多周围庄子的人想过来找点活干。但是不可能全部都要,要挑挑拣拣才是。”

“要不这样吧,让跟庄子上有亲戚关系的人优先,而且庄子上的人要作保才行。这个作保没有其他的意思,就是让咱们庄子上的人把把关,要是偷奸耍滑的人他们脸上也不好看。”

禄伯说到:“这个办法确实可行,那以后的工坊先安排庄子上的人做头头,然后再安排外村的亲戚。”

事情基本算是定下来了,几人就坐在一起闲聊。

陈二狗的事给葛明很大的感触,虽说唐代从政治地位的排序来说是士农工商,其实过得最苦的还是农工两类。

古代每个朝代都标榜农业是社稷的基础,但是从来没人重视过农户。工户其实更惨,因为没有土地,只能靠手艺吃饭,要是赶上世道不好应该是最先饿死的一类人。

而商户虽然稍微富有一些,但是需要夹着尾巴做人,谁都不敢得罪,除非投靠了世家大族。

农户在农闲的时候打打零工,这个还是比较常见的,很多时候不为了赚钱,只要管饭就行,为了就是家里能把自己这份粮食省出来。可是无论如何葛明的作坊也安排不了多少人,毕竟都是小作坊而已。

暂时无法解决的事只能走一步算一步,先照顾好身边的人再说,对此葛明其实还是比较有成就感的。庄子上庄户生活都多少有了一些好的变化,府里的进项也多了起来,自己的生活也逐渐变好了。

东聊西聊的时间就过得快,已经差不多快到中午了,葛明比较好奇中午到底吃点什么。因为张春来不在庄子上,而葛明对吃的要求非常有特点。好像什么都吃,但是又非常挑食。比如一盘菜,一碗饭,可以吃的香甜,但是把菜倒在饭上变成盖浇饭就一口不吃,用后世的话来说叫做夹生、隔色。

于是葛明试着问到:“禄伯,中午咱们吃点什么?早上出门太早,这一路上还碰上了劫道了,现在已经饿的前胸贴肚皮了。”

禄伯一惊的问道:“劫道的?刚才怎么不说?”

葛明回答道:“小毛贼,被袁先生一剑就吓跑了。”

禄伯这才放下心来,对着袁老道说道:“多谢袁道长。”

袁老道摆摆手说到:“禄兄弟不用客气,老道这些日子总不能白吃白喝葛家的吧?出点力也是应当的。”

葛明说到:“袁先生,您白吃白喝也是应当的,不但是小子的救命恩人,还要教小子读书识字,这份恩情小子怎么都报答不了。”

“您看这庄子上以后生活会越来越好,到时候家里也多几个进项,到时候小子带你吃遍大唐。”

袁老道哈哈大笑,说到:“不错不错,你小子嘴巴确实甜。不过这话老道认为应该这样理解,是你小子打算吃遍大唐,老道给你做保镖,顺便也吃点好东西,是也不是?”

葛明听完之后咯咯笑到:“袁先生,您怎么老把自己当成保镖了?您是恩人,小子可要好好孝顺才是。”

袁老道笑着说到:“别扯那么远了,来之前你说有好东西,什么时候能吃上?”

葛明嘿嘿笑道:“明天早上就能吃上,等到下午本小郎君召集张富贵、戴健等人,这种美食只有我们小孩才能弄得到。”

不光袁老道好奇,福伯和禄伯也十分好奇。尤其是袁老道这个道家,想得就比较多了,心里想着到底什么极品美食,居然只有童男子才能弄到,老道甚是期待的。

葛明刚才的话被打断了,于是又问禄伯吃点什么,意思是饿了。

禄伯这才说到:“这一打岔居然给忘记了,已经让人包饺子了,韭菜鸡蛋馅的,多放点猪油。春来在城里,庄子上其他人也就做面食比较拿手了。”

葛明想到确实挺长时间没吃过饺子了,这种平民食物本小郎君还是比较喜欢吃的。薄皮大馅还劲道,非面食的高手是做不出来的。

一顿饺子之后,葛明撑得嗷嗷叫,根本管不住嘴。但是三个老家伙看得哈哈笑,对他们来说小孩能吃才能长得壮,这是好事。

没办法,前段时间在庄子上的习惯又回来了,袁老道带头,其他人在后,又开始打起了太极拳。至于小丫是新来的,还需要好好学习才是。

等消食之后困意上涌,再加上早上出门太早,所以葛明在丁香和小丫的服侍下睡了午觉。

也不知道睡了多久,反正这一觉非常舒适,大夏天居然没感觉到热。等慢慢睁开眼睛才发现丁香和小丫两人正在慢慢的给自己扇着扇子,还一边小鸡吃米一般点头,怕是都困坏了。

葛明赶紧起来,把两人吓了一跳。

丁香先说到:“小郎君,时辰还早,不再睡一会了吗?”

葛明拿过丁香手里的扇子,说到:“你们也赶紧去睡会吧,还有以后我睡觉你们不用扇扇子,不然本小郎君容易着凉。”着凉不着凉自然不是真话,葛明实在是不忍心。

小丫好奇的问到:“小郎君,这么热的天怎么会着凉呢?奴婢扇子扇的慢一点就是了。”

葛明起身穿好了鞋,说到:“你们赶紧去休息一会,等到晚上可是有大事要做的。”

两人不明所以,听到葛明如此安排也就回厢房休息去了。

蝉蛹,俗称知了猴、知了姥姥,后世很多地方都吃,但是并非每个人都敢吃。这也是葛明想不通的地方,这么好吃的东西怎么就有人不敢吃呢?哪怕是在肉食这么匮乏的古代,这东西居然没人吃,简直是暴殄天物。

想要抓到知了猴,天黑之后才比较好抓,比较流行的方法有两种。第一是在树附近的地上仔细找,地上如果有小洞,稍稍抠开里面就有一只知了猴,这是知了猴准备爬出来之前。第二是树上找,出门太晚了知了猴就爬太高了,小孩子就不容易够得到。

下午的时候葛明召集了戴健和张富贵等庄子上的小伙伴,等到了天擦黑的时候,举着火把在河边的柳树之间仔细寻觅。这东西对于孩子来说,非常喜欢抓,抓回去之后用笸箩扣上,第二天一早就成了有翅膀的知了,是庄子里孩子的玩具。

但是吃,就很多孩子不敢吃了。也会有比较馋的孩子,弄点火烧一烧,把中间那坨肉吃掉。

丁香和小丫此时才知道葛明所谓的大事,居然是晚上抓这东西,两个女娃子胆小的很,根本就不敢抓,只能跟在葛明旁边。

人多力量大,再说这东西如果没人吃,一年比一年数量多,不过半个时辰而已,居然抓了足足半木桶,看的葛明心花怒放。

这东西后世葛明小时候就喜欢吃,随着吃的人多了之后,也不知道什么时候成了酒店的一道名菜,每年到了夏天,都有人早上过来收,一个能卖几毛钱,这时候葛明吃的也就少了,因为都拿去卖钱了。

到了葛明后来上班之后,出差在徐州又遇上了这道名菜,当时就点了一大份,还打包了一份回去吃,不过感觉不如小时候的好吃。很多人都觉得小时候的东西很好吃,长大后再吃到就不是原来的味道了,其实未必是味道变了,更可能是吃的东西变多了,当年的美味再吃到的话感觉不过如此而已。

后世的知了都是专门养殖的,知了产卵在枝条上,枝条的筋脉就断了,到了秋天就会断。收集好枝条,找树林埋好,幼虫就会在土里孵化,然后钻到土里深处,靠着吸食树根的汁水过火。采集就更加有意思了,透明胶带缠在树干一米高处,到了晚上随便捡捡就是了。

知了猴需要处理好,不然明天全都脱壳了。让丁香和小丫抬来清水,把全部知了猴清洗干净,两个女娃子自然是不敢下手的,虽然很想帮葛明干点活,奈何实在恐惧。

只见葛明胖手在水里搅啊搅,很快知了猴就爬上了双手,葛明随便甩一甩就又掉进了木盆。丁香和小丫看的头皮发麻,连连后退。

这东西主要就是身上比较多沙土而已,放到水里搅一搅就清洗的干干净净。然后再准备一大盆水,多加盐,把知了猴腌起来,这样不但杀菌还能入味。

做好这些之后葛明才回屋去睡觉,睡前还在想着到时候袁老道会是什么反应,到底敢不敢吃呢?

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