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站在西安土地上,感受着2000年前,在这片土地上,秦国统一六国的恢弘气势。

站在河南的土地上,感受周王朝几百年的,来来往往。

你今天站在这个地方,很可能是以前秦军安营扎寨的地方,几十万虎狼之师,枕戈待发。

你一眼望去,那一片树林,也许就是当年曹操望梅止渴之地。

历史和文化,就是那么美好,让你感受的不同的东西。

数年之后,我站在敦煌的茫茫戈壁上,一样能感觉到历史的沉重。

也许很多时候,你无法通过一时的感悟去体会,只有时间才能让你感受生命的丰厚,感受生命的美好。

第二天一早,我拉着行李箱,到了等候去机场的巴士。

依然是早上七点左右,路上行人不多,稍有寒意。

我很快坐上了大巴士,在车辆驶向机场的时候,就是在和这座城市告别。

机场也许由于人流不多的,总体比火车站干净了很多。

机场没有火车站的人头涌动。

机场也是这么类似,火车站却各有不同。

火车虽然慢,但是,还是可以去体会不同的地方的风景。

飞机更安静,火车可以让见识到很多的烟火气。

时间过得飞快,一年又到了金秋十月了。

在这过去的一年中,我和老陆老朱他们,基本每月见一次,大多是喝酒聊天啥的。

每个人都在匆匆忙忙中。

她依旧那么平静,时不时的发几条消息,时不时要买的点东西。

回到公司里,依旧和原来一样,没啥意思,每天都是晃来晃去的,从这里到那里。

去去苏州无锡逛逛,无非就是如此。

公司里有人来,又有人走,熟悉面孔越来越少了。

等我从郑州过来没多久,黄觉果然就调走了。

俞总的老婆,她在公司的职务是总经理助理,暂时代管我们一下,其他也没啥区别。

我们还是和原来一样,每天还是干一样的活。

过了一段时间,时间已经到了十一月底了,有一点寒意了。

老陆约我们去阳澄湖吃螃蟹,看了看时间也应该也是啥事情。

周六早上去,周日下午回来。

我把家里安排好,周六早上就背着双肩包就出发了。

我早上和老陆约了个地方,我在那里等他。

我从家里出发了,坐了一趟公交车,到了那边等他。

一会他来了,我开门坐到了后排,小江在了,老李在副驾驶位置上。

老陆很快就开车了。

我问老陆:“这次去一共多少人?”

老陆说:“一共十多个人吧,老张他们也开了一部车,是三个人,老朱他自己开一部,他的朋友也开一部,大概五六个人吧。”

小江说:“年年都要去阳澄湖,这个蟹的味道也就一般吧。”

老李:“每年去阳澄湖都变成程序化的事情了。”

阳澄湖离上海很近,就在上海的嘉定隔壁的昆山市。

阳澄湖总面积有119平方公里。

阳澄湖湖水清澈,水草丰茂,非常适合大闸蟹的生长。阳澄湖是苏州市的主要饮用水,还有很适合养殖水产品,盛产七十多种淡水产品,比如青虾、白鱼和甲鱼等多种鱼类。

阳澄湖水质富含矿物质,平均水深1.8到2米,光照充足,海藻和浮游生物较多,给大闸蟹提供了充足的氧气和食物。

湖水是天然的弱碱性活水,含有钾、钙、钠、镁等营养物质。

阳澄湖的湖底泥质为硬泥,而且水草丰富,大闸蟹一般横行在硬泥和水草上,不会陷入泥土中。因此,这里的螃蟹才会有油亮的青壳,干净的白肚,壳里和胃里才不会有泥沙。

阳澄湖属于亚热带湿润季风气候,一年四季分明,气候温和,日照充足,年平均气温15.8度,这些与大闸蟹的生活习性相吻合。

阳澄湖从上世纪90年代初开始,大规模的养殖螃蟹。

阳澄湖目前水域养殖面积在1.6万亩左右,沿湖的池塘养殖面积大约6万多亩。

每年,在湖里产量一年约1500吨,池塘养殖的产量8400吨。

随着现在每年对阳澄湖螃蟹的需求不断的增加,阳澄湖本地的螃蟹,已经不能满足市场的需求。

市场上出现很多洗澡蟹。

现在,阳澄湖的当地养殖户,从苏北地区,主要是兴化和淮安等地,购入即将成熟的螃蟹,放在阳澄湖的水里面,养殖一个月左右。

让这些螃蟹的品质接近阳澄湖螃蟹,以便获取高额利润。

虽然,阳澄湖当地采取了一螃蟹一个标签等方法,还是很难防止此类现象出现。

全国一年螃蟹产量大多78万吨,江苏产量约37万吨,主要产地还是在苏北。其次,湖北产量一年是16万吨。第三是安徽,一年产量是10万吨。

和阳澄湖比邻的太湖,也是螃蟹的主要产区。

太湖蟹的的产量和品质,比阳澄湖螃蟹总体还要稍微逊色一点。

主要原因是阳澄湖的水质管控比较到位。阳澄湖全域面积较小,而且都在苏州市境内,容易统一管理。

太湖总的面积多了,又横跨江苏、浙江多个市县,管理难度较大,水质相对就差一点。

太湖蟹的主要产地在浙江湖州。

我们日常平时家里还是吃本地螃蟹和太湖蟹为主,因为在市场上很难买到正宗的阳澄湖螃蟹。

尽管,在每年到了9月份以后会有很多小门面,上面写着很大的“阳澄湖螃蟹”,但是又有多少是正宗的呢。

我们当地的觉得还是吃太湖蟹比较放心点,至少不是假冒的。

阳澄湖螃蟹的总体价格较高,你付出较高价格的时候,还没有享受到相应的商品时,你就会有其他的选择。

这个和市场上LV和古驰的包流行恰好相反。

很多人花了一两个月的工资去买了一个名牌包,或者买了一个高仿的包,以满足心里的满足感。

而螃蟹是吃到自己肚子里,假的不正宗就是假的,谁也骗不了。

人可以骗别人,不能骗自己。

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