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裴瑶说的那个家肯定不是京都的那个家,京都那些人肯定是不吃虫子的。

而是她穿越前的那个时代。

裴瑶吃完一个忍住再吃一个的冲动,递给牛青山:“很好吃的,你试试。”

牛青山见她这么说完,就真的放在嘴巴里面吃了一个。

夏日的的村庄田间刮过一阵带着热浪的风,将葛根虫的香气吹到了屋内牛二叔的鼻腔里面。

勾起了人肚子里面的馋虫。

牛二叔耸了耸鼻子,跑了出来,顺着香味跑到了裴瑶身边,然后看到了裴瑶手里头的烤虫子。

眼神直勾勾的盯着她手里头的葛根虫。

这小味太香了。

抬头看了一眼,是裴家的那个丫头,叫裴什么来着,裴瑶还是裴娇来着?

“裴瑶,牛二叔叫我小瑶就好了,这个是我在山上的树藤里面找到的虫子,你试试,可香了。”

裴瑶看牛二叔那眼神就知道,他肯定对这个烤葛根虫感兴趣。

果然,牛二叔就等裴瑶这句话了,赶紧接过她递过来的烤虫子,一口吃了下去。

“小瑶,这个虫子确实香,咬起来酥脆酥脆的,但又有点艮(geng)啾艮啾的。”

牛二叔连着一下子吃了一整串,一串上面串了三只。

牛青山看着自己阿爷吃的那么香,也没忍住好奇,拿起一串放在鼻子嗅了嗅。确实是一阵焦香传来。

咬了一口。

!!!

牛青山:“!!!”

这虫子居然这么好吃,跟之前吃的马蜂蛹一样好吃。

不,比马蜂蛹还要好吃,因为这个更肥美一点,更有嚼劲一点。

“瑶妹,你这虫子确实好吃。”

牛青山咽下嘴巴里面的,真诚的夸赞道。

裴瑶当然知道好吃,要不然能拿过来给你吃。

不过裴瑶自然有她的目的。

她是有事来找牛青山的。

裴瑶把手里剩下的烤葛根虫全部塞到牛二叔手里,然后笑嘻嘻的看着牛二叔。

“牛二叔,我捡了一点钉螺准备煮着吃,所以想找你们借一下剪刀剪一下螺尾。”

这钉螺把尾部剪掉会更方便吸出螺肉,到时候也方便买钉螺的的顾客吃。

牛二叔吃着香香的葛根虫,一听小姑娘想借剪刀,就让牛青山进去厨房拿给裴瑶了。

裴瑶赶紧道谢,然后又对着跑腿的牛青山说了句:“谢谢青山哥。”

牛青山:“没事,小事,还得谢谢你送的这个虫子呢,真不错。”

不过裴瑶还没打算走,因为她做这个麻辣钉螺还需要生姜,这玩意他们家没有。

平常自己家做海货没放生姜也不觉得有什么,但是这准备出去卖的东西还是用生姜去一下腥最好。

口感能好很多。

所以她厚着脸皮继续问道:“青山哥,你们家有生姜吗?”

“有,家里多的是,我去给你拿。”说完就去角落里面拿了一堆,用芭蕉叶包给裴瑶。

生姜这种东西很好活,种一块下去能长出一大窝出来。

渔民平日里生活粗糙,做海货都是简简单单的一锅炖,或者清炒一下。除了盐很少放其他调味料。

顶多加一点生姜去去腥,所以家家户户都会种一些生姜放在那。

拿到了生姜,裴瑶心情都好多了。

几个人又说了会话,裴瑶急着回去尝试麻辣钉螺,就回家了。

走的时候牛二叔还喊着裴瑶下次再来玩。

如果再带一点这种烤虫子就更好了。

一回家,陈芳正在那种之前巧慧给的种子,她也不认识这些种子,巧慧倒是和她说了,但是她们没记住,这会就准备都种一些。

裴瑶一进门就喊她:“伯母。”

陈芳放下手里的石锄:“瑶丫头回来了,你阿娘在厨房里。”

“好。”裴瑶顺势钻进了厨房。

就看到芸娘在那忙活着做午饭。岭南这边很多人一天都是只吃两餐的,为了省粮食。

但是她们一家在京都的时候习惯了一日三餐,所以来这边后也还是习惯吃三餐。

毕竟这边海货多,多吃一餐也无所谓。

芸娘:“瑶儿回来了,赶紧去洗个手,等会就可以吃饭了。”

“阿娘,你在做啥菜。”

裴瑶凑过去看,她以前可是乡村美食主播,对吃的还是比较讲究的,是个实打实的大吃货。

芸娘把洗好的百花菜正好放进陶罐里面。

“做的之前跟你学的海蛎百花菜汤,正好今天捡了一些海蛎。”

裴瑶又看了一眼另外一个陶罐里面煮的是葛根。

裴瑶总觉得少了点什么。

想起院子里面的盆里,还有几只赶海捡回来的海参,心中一喜。

海参在现代也是一种珍贵的海产品。特别是野生海参的价格非常昂贵。

但是市场上大部分出售的都是渔民养殖出来的。

海参之所以在现在这么昂贵,最主要的是它的营养很丰富。

海参富含高质量的蛋白质,这些蛋白质易于被人体吸收利用,可以增强免疫力,预防贫血。

对男人来说,海参具有补肾益精的功效。

对女人来说有美容养颜、补血调经,海参具有生血养血的功效,预防贫血。

对小孩来说,更是能促进生长发育:海参中的赖氨酸被称为人体的生长素,有助于促进人体的生长发育,增强体质。

所以海参这东西是老少皆宜的一种食材。

裴瑶跑去院子里,用剪刀把盆里的海参简单处理了一下。

不能吃的都清理干净,然后拿回厨房,刚好芸娘的海蛎百花菜汤做好了。

看到裴瑶端着那黑黢黢软乎乎的东西有些好奇:“瑶儿,这个黑乎乎、软趴趴的是什么,能吃?”

裴瑶点点头:“阿娘,这个是海参,很有营养的,我等会给你做道凉拌海参,这天气吃刚刚好。”

芸娘一听就把厨房让出来给裴瑶,在旁边看着裴瑶,顺便学习一下做饭技巧。

凉拌海参这道菜操作起来很简单,但是味道却不简单。

裴瑶把五个肥嫩处理好的海参,放在陶罐里面煮个3-5min后立马捞出来,然后切成一段一段的,再配上野蒜、野蒜叶和番辣子拌在一起,最后再挤上半个柠檬,一道酸辣开胃的凉拌海参就好了。

要是有酱油或者芝麻油也可以放点,味道会更香。

裴瑶没有,只能这样简单的拌一下,味道也很不错。

很大程度的保留了海参的鲜美多汁。

今天这顿午饭,吃的最多的就是那道酸辣凉拌海参。

酸酸辣辣的,吃起来十分的爽口。

简直就是夏日解暑必备。

这次海参端上来的时候大家也不问了,也不疑惑了。

只要是裴瑶做的,酷酷炫就完事了,包好吃的。

吃完饭裴瑶就开始准备尝试着做麻辣钉螺了。

毕竟这个时代很多材料都没有,她也不能保证一次就能做的好吃。

裴瑶拿着剪刀在院子里剪钉螺,裴逸尘也凑过来打算帮忙,但是剪刀只有一把。

他看了裴瑶一会,然后就一个人出了院子,很快就捡回来一块长锥形的石头回来。

然后当着裴瑶的面,一石头砸在钉螺的尾部。

那效果和裴瑶一个一个用剪刀剪出来的一模一样。

裴瑶:“......”

what?

她怎么就没想到用石头砸。

看起来比她用剪刀一个一个剪,方便多了。

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