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想好了这些,魏语嫣决定明天就去买肉,后天刚好是赶集,试一试包子能不能卖出去。

下午,魏语嫣就蒸了一锅馒头出来,晚上吃着寡淡的馒头,魏语嫣心思有些活跃起来。

自己是不是还可以做一些豆沙包,豆沙卷什么的,小孩子应该比较喜欢。

“小磊,倩倩,大嫂明天要去镇上,你们早上热了馒头吃好吗?”。

魏语嫣每次出门都要和孩子们交代清楚,不然他们没有安全感,还以为自己跑路了呢。

“好”。

孩子们听话的点点头。

第二天早上,魏语嫣咬着个馒头出了门,这次是走路去的镇上。

“我要一斤半的五花肉,一斤半的瘦肉”。

魏语嫣是打算先包这么多试试。

“好嘞,一共是二十七文,对了,今天有猪肝和猪肚,要吗?”。

肉摊老板一般人是不会问的,但是每一次魏语嫣过来,肉摊老板都会问她要不要。

“要,我们家的孩子都挺喜欢吃的”。

魏语嫣把肉放到背篓里面拿块布遮起来,然后数了钱给老板。

老板把猪下水用水冲一下,然后用绳子吊起来递给魏语嫣。

随后又去粮食铺子,买了一小坛酒,魏语嫣觉得闻起来和黄酒差不多,主要是想炒菜的时候放一点增鲜去腥。

不过有一点小贵,花了二十文钱。

魏语嫣本来还想买酱油的,忘记带罐子来装了,下次再买算了。

临走之前,魏语嫣看到别人买包子用纸包起来才反应过来,好像还需要买点纸来包包子才行。

最后在杂货铺问到了油纸,老板说要五文钱一百张。

魏语嫣忍不住感慨,这成本又增加了。先买了一百文的,如果生意好,明天再来买也来得及。

魏语嫣回去也懒得走路了,花一文钱坐车回家,车上有两个村民。

看见魏语嫣手上的猪下水,也是一副嫌弃的模样。

“大嫂,今天怎么买这么多肉”。

魏语嫣把肉拿出来,吴磊和倩倩都有点好奇。

“大嫂想包包子明天去镇上卖,这些肉都是用来包包子的”。

魏语嫣把猪下水拿出来,今天中午炒猪肝,猪肚也要焯水。

中午就吃辣椒炒猪肝和荠菜,猪肚没炒,炒多了也吃不完。

“大嫂,下午要不要我帮忙?”。

吃着饭,吴磊就询问魏语嫣,今天小胖不用上学,自己早就想和他出去玩了。

“不用你帮忙,你想干什么就去干吧”。

魏语嫣想着她们也不会包包子,帮不上什么忙。

吃完了饭,小磊就主动洗碗去了,魏语嫣睡觉去了。

睡饱了之后,就开始剁肉了,这包子现在还包不了,得明天凌晨包了蒸。

现在倒是可以把肉剁好,还有葱花切好,一些准备工作。

“弟妹,我听小磊说你在剁肉,要包包子去卖?”。

秀华嫂子推门进来了,她刚刚在来的路上遇到小磊,小磊告诉她的。

“对,秀华嫂子,我想试一下,明天去镇上卖”。

魏语嫣手里继续卖力剁肉。

“需要我干点啥不”。

秀华嫂子说着挽起衣袖拿起旁边的葱开始洗。

“秀华嫂子,你坐着就行,我包的也不多,就打算包九十个左右”。

魏语嫣想要是以后要是生意好了忙不过来,倒是可以请秀华嫂子帮忙,开工钱给她。

“哎,弟妹,那你这包子怎么带去呢,你们家用什么装,桶?”。

秀华嫂子忽然想起来这事。

“哎呀,你不说我还忘了这事,我家好像真的没有东西装”。

魏语嫣停下刀,开始思考,现在去买还来得及吗?。

“我帮你找找看”。

秀华嫂子转身钻进厨房里,找东西明天装包子。

“要是找不到就算了,秀华嫂子,一会去高木匠家看看,我那天好像看到他家里有那种木桶”。

魏语嫣想起来高木匠家有那种大木桶。

“找到了,你这个框不是挺好的嘛,就是有一点泥巴,我现在帮你洗干净。

等下你找一床被子明天把包子盖起来保温,还有盖一个锅盖,将就一下,等以后赚钱了,再买”。

秀华嫂子主打一个节约,把那个框刷的干干净净。

“秀华嫂子,明天要坐张大哥的牛车去,你记得告诉张大哥”。

魏语嫣本来还说要去秀华嫂子家一趟说这个事呢,秀华嫂子来了,倒是不用跑一趟了。

“好啊。没问题,要不,明天我给你去帮忙?”。

秀华嫂子也想体验一下卖包子的感觉,再说了魏语嫣一个人可能会忙不过来。

“秀华嫂子,不用,要说帮忙,你明天帮我照看一下孩子们就行了。

明天卖包子也不知道什么时间卖完,万一饭点没回来,你就来帮我看看他们俩吧”。

魏语嫣想小磊是会做饭的,但是没有大人看着还是比较危险的。

“你的包子味道这么好,怎么可能饭点赶不回来,不过你都这么说了,我肯定答应你,明天上午来你家看看”。

秀华嫂子觉得魏语气肯定很早就会卖完回来的。

“借你吉言了,嫂子~”。

魏语嫣继续剁肉,把这肉剁的有弹性才停下来。

“小磊,要是明天中午大嫂卖包子没回来,你就炒菜给妹妹吃啊”。

魏语嫣想着明天早上反正要蒸包子的,顺便蒸一些馒头放家里,孩子们吃饭就方便多了。

“好的,大嫂“。

吴磊其实想说自己和妹妹也去帮忙卖包子,但是又怕妹妹起不来,耽误大嫂的事,只张了张嘴,没有说出来。

洗好碗,魏语嫣就开始揉面了,这面发酵越久越软,这个时间揉好发酵,包子皮肯定宣软。

揉了三斤半的面粉,三斤用来包包子,半斤用来做馒头花卷的。

把面团盖起来发酵之后,魏语嫣开始炒馅。

主要是炒蘑菇炒的干香然后把生猪肉倒进去搅拌均匀就可以了。

做好这些,魏语嫣顾不上洗澡就睡觉了,因为明天凌晨就要起床。

寅时末魏语嫣才起来,想着九十个包子其实很快就可以包好,边包又可以蒸,一个多时辰足够了。

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