福伯现在很慌，自张敏的话说出去后，他已经规划好了逃跑路线，如果蘑菇王怒而暴起，他至少有八成把握挟着小姐撤离。
而蘑菇王还在思考，这些年下来，他交结的客商没有一千，也有八百了，还是头回遇到客人的目标不是买蘑菇，而是买自己。
所以他有些懵，甚至没有时间考虑到是否被冒犯，他不可置信地指着自己的鼻子，反问：“姑娘，你的意思是，请我去教你的村民种蘑菇？”
张敏点头，“对的，我计划利用山洞种植蘑菇，正需要一位像您这样有着丰富种植经验的专家。”
蘑菇王都被气乐了，自己好好的菌子种着，突然来了一位竞争对手不说，竟还打算把他挖走当先生。
不过，他怎么可能放着好好的大财主不做，脑子进水了去想着教别人，要知道这年头教会徒弟，饿死师傅的蠢事已经没人会干了。
王员外看她一个小姑娘虽然蠢了点，但勇气可嘉，便伸手一请，“此事休要再提，两位请回吧。”
福伯松了口气，还好没打起来，忙起身准备离开。
可张敏牛性子犯了，她对王员外道：“我知道你用砍花法种蘑菇，可这种方法太过原始，几乎就是天种天收，遇到虫害，更是一筹莫展，我有一秘法，可保……”
“小姑娘，我对于你的种菇方法没有兴趣，我也不希望你对老夫有任何兴趣，至于秘法，姑娘自己珍藏便是，何必示人？”
张敏憨厚一笑，“我这不是想着咱们也算同行嘛，正好共同发展、共同进步嘛。”
“小姑娘说笑了，祖祖辈辈传下来的东西怎么可以教给外人，你们请回吧。”
张敏岂会放弃，她继续画着大饼，答应给蘑菇王分一部分股份，而且一旦种植成功，两人联手便可垄断京城蘑菇圈云云。
王员外见她罗嗦，当真生气了，对一旁的王大妞道：“今天竟有恶客上门，去给我拿扫帚赶人。”
被人赶出门那多丢人啊，福伯告了声罪，扯了张敏的袖子便急往外走。
张敏还回头解释，“王员外，咱俩合作才能发展养菇大业啊，只靠天收是不成的，你可万万不能小家子气啊。”
王员外暗道一声晦气，出门太急没看黄历，显然今天是个不宜会客的日子，尽惹来一肚子嫌气。
王大妞一脸忧虑道：“爹爹，你为什么不听她说说如何种菌子呢，毕竟咱们的砍花法确实弊端太多，菌子时有、时没有的。”
“她不过是个小丫头，年纪轻轻的能有什么秘法？无非就是想空手套白狼，不要上她的当。”
王员外经商时间久了，遇到过不少花花肠子的商人呢，只不过今天这位特别年轻罢了。
王大妞叹了口气，她不当家也做不得主，只能眼睁睁看着张敏等人走远。
到了村口马车上，福伯难得冷了脸色，“小姐，我知道你急于赚银子，但刚才也太冒失了，今儿幸而遇到脾气好的主，若是碰到急脾气，怕是有性命之忧。”
突然上门，想要人家的种植技术，是个人都会生气的，倒也不怪蘑菇王生气，只怪张敏急功近利。
张敏呐呐道：“我也是想着咱们合作，共同拿下京城的蘑菇市场嘛，怎么他连听都不听呢。”
福伯缓缓催动马车，叹道：“秘法，各家都是藏得严严实实的，哪里肯轻易示人，更别说教给别人了。”
砍花法种蘑菇，说起来更需要丰富的经验，蘑菇王岂会把看家本领传于外人，便是面对自家人，那秘法也是传男不传女。
此举防的就是女人外嫁后，把秘法带到别家，丢了本族发家的根本。
不单王家如此，其他家族亦是如此，同行之间是冤家，谁都抱着敝帚自珍的想法，也不与外界交流，导致后代不思创新，只会啃老本，若长期如此，确实与发展无益。
张敏摆了摆手，“罢了，没了张屠夫，还能吃带毛猪？这事咱们自己琢磨着也能干，倒也不需要外人插手。”
福伯笑笑，“想开了便好，我看小姐似是懂些种菇的道理，大不了咱们多试几次，总能成功。”
“嗯嗯，那么咱们先去张家庄。”
福伯就满意张敏这性子，啥事都不拖，虽然当下是累了点，但总不至于事到临头，手忙脚乱的。
李哲没想到小姐这么快又回来了，还以为她关心红薯问题，便道：“老李头正在找地呢，等天气再暖和点，育了种就能栽了。”
张敏搓搓手不好意思道：“李伯伯，我还想鼓捣、鼓捣蘑菇。”
李哲虽然不会种蘑菇，但这么大年纪，摘过不少，便指着山林道：“蘑菇多在山里，田埂边上也会长些牛屎菇，不知道小姐想要啥样的。”
“香菇，我打算在洞里种。”
“小姐会种蘑菇？”李哲颇为吃惊，他少时听说山野之民有当菇农的。
但那种活计挺辛苦，菇农要满山遍野找适合菌子生长的林地，还要在不同的木头上砍些深浅不一的痕迹出来，这样等着过两三年，腐烂的木头上，或许就有蘑菇长出来。
但蘑菇种出来太难，天气稍有变化，比如久旱无雨，或是气温太高、太低都长不出来，所以蘑菇才能被评为山珍，价格也较贵。
张敏笑笑，“我也就懂些皮毛，这不是来找伯伯帮忙嘛，咱们先找一个通风的山洞，还要既不冷又不热的那种。”
李哲想了想倒当真有这么一个地方，于是两人提了斧头便往山洞方向而去。
由于山洞的天然优势，不少动物都以山洞为家，两人以斧头劈出一条路来，果真找到一处山隙，正好通风。
“李伯伯，这两边都要清理干净，铺上厚厚的基质，比如粪肥、碎秸杆、木屑啥的，”张敏指着山壁，“蘑菇喜阴，但又不能完全没有阳光，所以这里得点上灯……”
张敏将自己所知道的那点种蘑菇理论都说了，反正最重要的就是培养基质、温度、湿度啥的。
之所以选在山里种蘑菇，好处便是能保证温度恒定，以后不论什么时候都能产出蘑菇，不受鼠蚁虫害影响。
李哲一条条记下来，“那我去弄点香菇挂在上面？”毕竟要种香菇，怎么也得引个种子吧。
“应该是这样吧，我那还有两筐香菇呢，明天让福伯送过来。”张敏只知道蘑菇是孢子繁殖，挂着的话，或许孢子便能掉在基质上，长成白色菌丝。
“也好，”李哲环顾四周，“马上就农忙了，趁这会儿大伙抓把劲把山洞尽快清理出来。”
两人返回村里的路上，细细讨论了需要用到多少工钱，张敏算了算，之前给的银子应该还够用一阵子。
李哲亦是算过，“银子暂够了，大头部分我已经支给了大壮，这边也已经安排了几个熟手，待农忙一过，便可随商队一起南下建作坊，大壮媳妇也在呢。”
两口子正好在一起，也省得他们劳燕分飞。
“行，待日后罐头做出来，我得找个机会过去瞧瞧。”
安排完张家庄的工作，张敏和福伯照旧宿在村里，再于次日返城回家。
只是当张敏回到猫儿胡同时，街口的萝卜头急着对她道：“你赶紧回家看看吧，都乱成一团了。”
“怎么了？”张敏小心往内探看，“锦衣卫又来抄家啦？”