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“菜品没的说,你没看桌子上基本都空了吗,说明大家很认可你的手艺呢!”

王建波由衷的说道。

“呵呵,尤其是最后这几道地方小吃,简直就是吃尽人间清寒的感觉,从饕餮盛宴到微末小吃,亏你想的出来呢,从天上突然掉到地上,感觉很是奇妙呢!

你不知道,我小时候家里条件不好,老哇撒和搅团(关中人的面食小吃)是家里最多的吃食,随便地里薅一把野菜,放在铁勺子里一燣,一碗面粉和成面团,用筷子往锅里一夹,稀稠自知一顿饭搞定。

你刚才这碗老哇撒放的是灰灰菜吧,没有晒过的灰灰菜不如晒过的油香呢,不过你的味道要更鲜一些,应该是肉汤煮的吧!”

一碗老哇撒让商建中似乎想起了以前的艰苦生活,也想起了自己早就过世的老娘,深藏的记忆似乎总能在不经意间被美食勾起。

“我觉得拌汤好喝,这两种小吃基本类似,你却做的口味大不相同,让人吃过之后记忆犹新啊,尤其是喝过酒之后,这玩意简直就是养胃的神来之笔!”

林慧笑着品评。

“这样吧,王总,从你这里开始,我走个通关,每人敬一杯酒,大家没啥意见吧?”

众人看着强子手里一两的酒杯再次点头,这一看就不是取巧的人,连敬酒都很实在呢,这一圈九个人就是接近一瓶的白酒,一般人还真的应付不过来。

差不多一圈过去,到朱胖子的时候,他要求喝三杯才行,说什么三六九往上走,强子知道这货恐怕是想看自己出丑的模样,于是也不计较,直接大方的喝了三杯,这才跟其他两人碰杯。

这一桌总体来说还算是不错,除了朱胖子说了些不咸不淡的屁话之外,其他人都表示物超所值,这一次没有白来,下次有机会还会再光顾跃马农庄,最后还都留下了强子的联系方式。

这就是对强子的肯定,一个厨子莫过于听到别人说自己的菜好这话舒坦了。

最后朱胖子要结账的时候,王建波说自己已经结了,还让艾莉把手里转账的记录给他看。

“握草,这么多呢!”

朱胖子惊愕的说道。

“你要嫌多我就自己买,也不用你破费了!”

艾莉根本不给他留面子。

“哪里哪里,怎么能让你掏钱呢,说好了我攒的局吗,我这就转给你。”

一桌饭连酒水算了六万多,给打五折就是三万多,这一单艾莉空手就套了三万多块。

不过朱胖子也是财大气粗,根本不在乎几万块的花销,这些人都是他的生意上家,巴结好了多给他点份额就能挣回来了,对他来说这就是借力打力,不亏本的买卖,毕竟他是从这些人兜里掏钱的。

张威哪边就不用说了,他本就是过来给强子捧场的,给他强子只收了成本价,一共两万多块,这货哇哇怪叫说自己捡了个大便宜。

“对了,你最近没啥事吧?”

就在张威准备回民宿的时候,强子问道。

“我能有啥事,一年到头都没有事呢,你啥事就直说吧,咱俩还有啥支吾的。”

“你没事我就更没事了,我打算后天给孙子办个满月酒,就小闹一下,请几桌朋友聚聚。”

听到是这事,张威脑袋摇的像是拨浪鼓:“不行不行,你头一个孙子,怎么能小打小闹呢,必须往大了整,大型歌舞啥的都请来,好好的热闹一下。”

强子苦笑:“你咋咋呼呼个毛,这事情已经是儿子的事了,他不出头搞,我一个爷爷当啥现世宝,就显我能了似的,所以我没打算大张旗鼓的整,就请几桌子行了,娘生孩满月,都是小事情,正好我趁这个机会试营业一把,把菜馆没有完善的毛病都找出来。”

张威在强子身边的盆景台子上坐下来,掏出一根烟点上,然后看着吧台说道。

“那个妞妞,给张叔沏壶茶过来。”

“好嘞!”

“我说强子,你这么想也对着呢,试营业这事还是要搞一下的,有些问题得运营了才知道,就比如今天吧,马场的马匹不够,这才两桌就出现这情况,你要是不想再进马匹,就再搞个其他项目,比如那个射击就很不错,再弄个草地赛车,整点不值钱的奖品,把人分流一下,还有就是服务员的事情,自己闺女跑上去给人端菜,你想什么呢,有这么节约用人成本的吗,是不是那一桌是你和关总上的,这不行啊,你俩太老了,吃饭不就是吃个赏心悦目吗,人家看你啥呢,看你的胡子拉碴吗,看关总的一脸褶子吗?”

“你净胡说,我哪有胡子拉碴,小雅哪有一脸褶子,就知道瞎说八道,不过服务员我正在想办法呢,网上、县城的人才市场都有发布,一有消息他们就会通知我的。”

俩人正说着,王建波那一桌人就出了包间,准备往村子里而去,这些人无一例外都喝了酒,晚上也没办法回西京市里。

“哎吆……张总,吃完了吗您?”

王建波率先打招呼,并且从包里拿出香烟准备给张威,这是他的前辈,必须尊重一下。

“王总不必忙活了,我今晚抽烟太多,你跟你的人赶紧去休息吧,看样子也没少喝酒吧!”

“哈哈哈……那么张总回见了,咱们改天聊,我的确有点头晕了!”

王建波说完,就在艾莉的搀扶下走了,张威看着他离开的背影嘀咕起来。

“这家伙总觉得有点面熟,怎么也想不起来了,真的老了啊,总觉得记忆力在减退似的。”

“你这一天天的除了吃就是玩,也不动动脑子,自然记忆力就减退了,小心退化成老年痴呆了,用进废退的道理不懂吗?”

张威拿起茶壶给自己倒茶:“咱就不是动脑筋的人,以前做生意都不动脑子,更别说现在了,爱咋咋滴吧!”

这时叫王燕的服务员从包厢里追了出来,手里拿着一部手机。

“老板,不知道哪位客人把手机忘在备餐柜上了。”

“我给王总打个电话问问,算了我让书童过来一趟吧,现在的人离了手机就没办法抓挠了。”

强子一边在手机上找王建波的电话号码,一边给王燕说道:“你去给张小权说下,赶紧把员工餐做了,大家吃完了再收拾,记得给包厢里点上檀香熏熏。”

王燕前脚刚走,妞妞后脚就从吧台出来,走到强子跟前说道:“老爸,今天中午给明天和后天各定了一桌,一桌客人点名要‘老记忆’,听声音挺熟的,但是我想不起来是谁了,定金都打到卡上了,后天的哪个是个生人,说是我的某个粉丝。”

这可是个好事,还没开业就有订单络绎不绝,绝对是值得庆贺的事情。

“明天的几个人?”

“八个人,正好是咱们的人数之内,他们说是今晚不过来了,明早八点直接过来吃哨子面就行了。

还有啊……老爸,这服务员的事情得赶紧落实了,有些人挺难伺候的。”

“嗯……这事挺难办的,以前怎么就那么容易招到人呢!”

“唉,现在的农村条件越来越好,许多人都不愿意做这种伺候人的差事了,连这你都看不明白吗,要我说就把工资抬高点,重金之下必有勇夫吗!”

张威的话虽说有一定道理,但是现如今的农村拆迁的,占地的,棚户区改造的,一下把许多人的条件提高了若干倍,还真的不是涨点工资就能招到人的,有些分到钱人宁可泡在麻将馆里也不愿意做伺候人的事情,有道是有钱难买我愿意吗!

吃完员工餐的时候已经九点了,关志豪开车来接走了未婚妻和两个女同学。

今天头一天试营业,她们弹奏了三场,等正式营业了,她们只需要每晚正席的时候提前半个小时来就可以,然后一顿饭一两个小时,演奏完了就可以拿钱走人,还不耽搁其他事情,所以她们都很乐意来这里演奏挣点外快。

李月娥吃完饭磨叽了半天才走,其实就是想约强子出去,但是这货一直忙忙碌碌的没停下来,一会看炉子上吊的高汤,一会去库房拿干货,一会又开始给燕窝捡毛,总之就是忙碌个没完,女人见他实在太忙就不再纠结,回村里的民宿睡觉去了。

强子忙碌的时候,关小雅也在后厨忙着发面,她要把第二天给客人吃的主食先计划好,老酵面必须提前发好才能使用,还有就是员工吃的馒头,也是她的手艺,这里乱七八糟二十多口子人,一天没有百十个馒头是决计不够的,因为关中人吃饭大多习惯给桌上放馒头的,有些人吃完饭必须啃个馒头才觉得顶饱。

“强哥,我走了啊!”

快十点的时候,张小权忙完手里的活给强子打招呼。

“嗯,路上慢点,明早的哨子面你不用管了,赶十一点半吃午饭来就行了……以后咱们也是这个作息时间,咱们是做餐饮的,晚上比较忙,所以早上就多睡会了,你觉得行吗?”

做餐饮熬夜是正常的,强子的安排是绝大多数饭店的作息时间,而且早上还多给了一个多小时的休息时间。

张小权点头是:“强哥你太客气了,兄弟就是做厨子的,自然知道作息时间了,别说中午十一点上班,就是九十点上班也是正常的,好了我走了,你也早点休息吧!”

张小权走后,后厨就剩下强子跟关小雅两个人了,一种暧昧的气味突然就弥漫开来。

“你干嘛……你个老流氓,我这里还是面手呢!”

关小雅被咸猪手袭扰后笑骂。

“你说以前的服务员怎么那么好找,现在这人都是咋了,宁可闲着打麻将也不愿意上班了!”

强子看着和面的关小雅,此刻她正在案板上揉面团,老酵面也需要揉到光滑才行,否则会影响馒头的筋性的。

“以前你那里招聘过人,都是嫂子操持的,店里你除了抓饭菜质量,其他的都不用管,现在所有事都需要你亲自过问,自然觉得人手不好找。

你也别着急了,一会我打电话问问,以前给我端盘子碗的小汪是个活泛人,看她能不能帮我们招到合适的服务员。”

“那也行……”

“我想邀请你坐上我的野摩托……”

突然强子的电话响了,拿出来一看是侄子书童打过来的。

“书童咋了!”

“强子爸,你赶紧过来一趟,这边出事了。”

电话里书童的声音有些焦急。

“出了啥事了?”

强子不免也有些焦急,有关生意的事情,必须认真对待,尤其是今天是头一单生意。

“是哪个死胖子,他摸进驯马师的房间了,把人家衣服都扯了……哎呀你赶紧过来吧,阿华(李月华)已经打电话报警了。”

这话让强子脑瓜子疼,这头一天居然整出这事,这死胖子还真是胆大包天呢!

“哪边出事了,我过去看看,你把这边收拾一下,炉子上的汤一会开了直接关火就行了。”

“嗯嗯,你赶紧去吧,遇上事别冲动,只要没做成实事,一切都好说。”

关小雅的想法是李月娥回去的时间并不长,这死胖子就是摸进她的房间,恐怕也做不成啥事。

强子跳上摩托车,几分钟就来到韩继发(民宿)家,进门就看见王建波等人围着死胖子劈头盖脸的痛骂,这货脸上还有纵横交错的抓痕,显然是被女人的长指甲给挠了,赤裸的胸口也是遍布抓痕,模样简直惨不忍睹。

“你个人面兽心的牲口,泥马的就管不住胯下那玩意吗?”

“你个狗.日的简直坏到家了,我怎么就鬼迷心窍跟你一起出来,脸都丢光了。”

“看见这一身肥肉就恶心,以后我们的工程你也别想做了,看着你都恶心。”

人群叽叽喳喳骂啥的都有,屋里李月娥的房间里,女人轻声的啜泣着,似乎受了极大的委屈。

“强子来了,你看这事闹的,你的人已经报了警,直接经公算了。”

王建波说道,同时让开门口,让强子进去。

强子进门一看,顿时脑瓜子嗡嗡作响。

李月娥坐在沙发上,脚上只有一只拖鞋,睡衣还算是完整的挂在身上,领口的位置有明显的撕扯痕迹,不难看出是被人用大力气扯下再重新套上去的,因为领口已经严重变形,以至于她的半边酥胸都露出来了。

看见强子进门,李月娥微不可查的摇了摇头,示意他先出去。

强子心里顿时松了口气,这说明那个朱胖子没有做成事,最多就是个强奸未遂,这就好办多了,这个死胖子说什么今天也得给他涨点教训了。

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