磨铁读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
磨铁读书 >  味香 >   第1169章 快手菜

的确,方才才看到那样狰狞可怕,腐烂不堪的尸首,更是亲自看着一个新鲜的尸首被开膛破肚,露出完整的内脏,现在再看到这些肉食,自然会想起方才血淋漓的场景,哪里还有半分的食欲。

沈香苗这个时候,没有犯恶心,已是十分厉害了。

水苏命人将饭菜都撤了下去,只询问道:“让人换些清淡些的菜式来给公子?”

“嗯……”沈香苗略思忖片刻,抬手道:“不必了,既是没胃口,即便做些清淡的来吃,只怕照样也是吃不下,反倒是浪费了吃食。”

“说起来,这段时日繁忙,我是许久没有下过厨了,现在倒是有些手痒,不如去厨房里头,自己做些吃食来吧。”

吴家的厨子虽说厨艺不差,但每个人的口味到底有些不同,沈香苗终究是不太喜欢吃,倒是不如自己下厨来做些吃的。

沈香苗从前无论是在家中还是在府城,隔三差五的总会亲自下厨来做些吃食,这段时日一边照顾卢少业,更是来到这崇州府来查看案子,的确是有段时日不曾下厨,想必也是想的紧了。

“属下陪公子一起去。”水苏说着,在前头引路。

沈香苗在后面跟上。

到了小厨房这边,几个厨娘与厨子正在里头忙活,水苏说明了来意之后,那些人自是十分惊诧。

君子远庖厨,寻常农家的男子即便是也会做些吃的,但家中有妻子的,断然不会动手做这些事情,更别说是有身份之人了。

但到底是身在吴家,见过听过的事情不少,知晓许多人爱好不同,觉得这沈公子兴许便是爱好厨艺这一项,且从前吴如珉交代过,这沈公子不可怠慢,需得有求必应,众人自然也就不不敢不应,也不敢推辞,只将沈香苗引到里头,带着她看里头的各种食材与灶台,更是询问沈香苗想要做什么饭菜,需要什么食材,他们可以帮着打了下手。

有人打下手,且还是经验老道之人,沈香苗自是不拒绝,便低头开始找寻自己所用的食材。

既是现在已经腹中空空,那便需要做些快手菜来。

吴家是大家,吴如珉更是家境殷实,因此这别院里头的厨房中到是食材齐备,沈香苗便选了几样来,来做自己想要的菜。

白灼芦笋,选了那芦笋去根留嫩茎,冷水入锅加些许盐烧开后捞出来摆盘,洒些许姜蒜碎末,浇上用清水、白糖、生抽、香油等烧开的热汁儿即可。

香煎黑胡椒杏鲍菇,杏鲍菇洗净晾干竖着切片,放烧热的锅中慢煎,换面时撒上盐与黑胡椒粉调味,直煎至表面金黄边缘微翘时,便可以出锅了。

秋葵炒鸡蛋,秋葵入睡汆烫切段,同切段的新鲜小红辣椒一起放油锅中翻炒,倒入刚刚炒好的鸡蛋,加些盐调味。

酸辣脆藕,热锅凉油,煸香姜蒜、干辣椒、花椒等,放已汆烫熟的藕片翻炒,加豆豉辣酱、生抽、陈醋、白糖、盐以及红青辣椒段,出锅前放些许葱花点缀。

四道菜完成,配上现成的白米饭,再做了一道菠菜豆腐汤来,便也就可以开饭了。

四菜一汤,沈香苗自是吃不完的,便邀请了水苏一同来吃。

水苏在沈香苗身边时间长了,已是被她当做了家人,从前在沈家那便是同桌吃饭,今天沈香苗邀请,水苏也就没有过分推辞,只应了下来,一同吃饭。

四样菜,都是素菜。

离水苏最近的是白灼芦笋,自然也就第一口尝了这个。

芦笋原本就是鲜嫩脆爽,而且色泽嫩绿,让人看着食欲大增,吃起来更是爽口不腻,百吃不厌,尤其是白灼的手法,以尽可能不泡坏芦笋本身形态、颜色的前提下,以最简单且调味料尽可能少的手法来做,越发凸显了芦笋本身的爽脆。

且方才在厨房之时,水苏看到沈香苗在开水汆烫这芦笋时,放了些许的盐和热油进去,而煮完芦笋捞出来之后,更是放进了冰水里头,当时水苏十分纳闷这究竟是为了何种目的,沈香苗却是故作神秘,闭口不提,只说等她吃的时候便晓得了。

现如今看到这芦笋比平时看到的更加鲜绿,而口感也是更加脆爽,水苏大致明白了其中的关键。

更是越发感慨,感慨为何是同样的做菜方法,有些人做出来的菜却是十分普通,而有些人做出来的菜便是美味无比,令人赞叹。

白灼芦笋好吃,水苏自然也就多吃了两口。

沈香苗只当她是在饭桌上拘谨,不好意思去夹了别的菜,只捡了离自己最近的菜来吃,索性直接给水苏夹了其他的菜到她碗中,更是道:“你尝尝这些菜。”

“是。”水苏应下,尝了尝那看起来色泽鲜亮,单是看了,闻了就觉得酸辣无比的藕片。

藕片爽脆,此时虽说是炒熟的,脆爽不减反增,吃起来只觉得是爽口无比,比方才的芦笋甚至更加脆爽,而整体的滋味的确如所猜测的那般,酸的够劲,辣的够爽,却又因为在做菜的时候放了白糖,加上藕本身带有的微甜口感,到是让这酸辣之感变得柔和了一些,入口舒适不说,更觉得酸辣开胃,吃到停不下来。

而相比较酸辣脆藕来说,秋葵炒鸡蛋相对口感要柔和太多,炒的嫩嫩的鸡蛋,加上同样鲜嫩的秋葵,不同的清香混合在一起,让清香也觉得带了几分的浓郁。

且无论是秋葵也好,鸡蛋也好,都是不需要过多调味料便拥有了美妙滋味的食材,在炒制的过程中,只加了些许的盐来提味,到是越发将秋葵与鸡蛋本身的鲜和香给激发出来,只觉得美味无比。

在这里面,水苏最喜欢的菜,可以说莫过于这香煎黑胡椒杏鲍菇了。

杏鲍菇在菌类里面算是个头大,质地又肥厚的,且十分紧实,其本身的韧性,吃起来既觉得又嚼劲,又因为肥厚的质地吃起来像是肉一般,却又没有肉的肥腻,唯独只吃得到杏鲍菇独有的菌类香味。

磨铁读书推荐阅读:我的极品小姨丑女种田:山里汉宠妻无度回到2002当医生小王爷他必不可能动心隐婚,天降巨富老公!神棍夫人:夫君,要听话杨辰秦惜在线阅读九阳丹帝女总裁的超级高手重生军婚:首长大人套路深从前有座镇妖关东宫掌娇女总裁的逍遥兵王重生之我是星二代王者荣耀:国服男神是女生修真传人在都市四合院:阿瞒看了直点头甜婚蜜宠:季太子的初恋绝品乡村小神医特种兵之神级提取系统重生渔村:从截胡村花阿香开始金手指泛滥,我靠复制入圣超凡昼夜妄想封神山河图为了拯救天使,我不断自爆!超级吞噬系统我家妻主超高冷最强狂暴系统医门宗师寒天帝医武双绝小农民叶凡唐若雪医婿S级保镖穷小子当上总经理我的合租情人三十八岁桃花劫咸鱼的自救攻略宠物小精灵之冠军皮卡丘重生一次,可不是来遭罪的!直播科普帝皇铠甲,国家疯狂打榜大佬他命里缺我首辅娇妻有空间陆总今天破产了吗直播鉴宝:宝友,你这可太开门了!慕林病娇相爷以权谋妻四合院:傻柱子的幸福生活城市里的法师想修道盛世官商娱乐三人行
磨铁读书搜藏榜:我有一个异世界天家小农女又谜又飒穿成悲催农女后的发家日常上门佳婿大国重器:机师成神之路!开局我怒休渣男逃离异都王牌相公:霸道妻主爱上我身为仙帝的我开局穿越了万亿透视豪医鸡飞狗跳的农门生活重生之着魔.操盘手札记无限影视,从流金开始岁月如此多娇相思西游之大圣追爱记觉醒钞能力都市医仙魂穿大汉之未央宫赋都市游侠之青铜短剑农女:星际战将在古代开顺风快递残疾大佬不孕不育?她一胎生四宝!带着萌宝去结婚于枫于山高雨霜噩梦复苏,我有一只小僵尸三国召唤之袁氏帝途民政局门口签到,奖励美女老婆想躺平,却被娱乐圈女人们套路了特级厨师四合院:这个司机太过嚣张赘婿无双官道红颜四合院:从下乡归来后开始离婚后我成了薄爷的白月光闪婚甜蜜蜜:总裁老公宠爆了黑心娇妻,太放肆!我是真有宝藏农家努力生活乡村野汉:与表姐一起钻进山林白手起家杀嫡重生,反派演员被爆捐款无数一窝三宝,总裁喜当爹沧桑之情天才高手的妖孽人生从1977开始快穿之跪求愿望成真绝世容颜美女总裁董事长是我老婆四合院:八极传人过目不忘玄门大佬她直播后,全国沸腾了田园弃妇
磨铁读书最新小说:重生要继承家业,校花你急啥?长生仙医美好的人生从2005开始重生大院子弟,我在京城开会所赶山:从宰猪开始称王大一退学,靠猎杀妖兽端上铁饭碗高武:开局一颗命运骰浊流滚滚无职转生,但我是魔法少女梁安安校花学姐找上门,告诉我孕八周成熟稳重斯老弟【全能保镖的浪漫情怀】警报!大夏出现SSS级护花高手岗亭外史重生之带领全村走上致富道路作为反派,真的不想和女主贴贴呀灵气复苏,你却忙着享受生活赛博风流主祭你的意思是这个世界真能打牌我在修仙界中摆摊卖雪碧四合院:醉酒后,错把淮茹当老婆亡命枭徒名义:拒绝梁璐后,我截胡钟小艾开局变成树,我吸收生灵就产果!汇纳百川顾客太多,我炒泡面锅铲冒火星!高武:女儿别怕,爸爸我是人族大帝高武:开局就氪命,你小子是个狠人!榜一奖励系统重开的我不想在卷了重生2002,我的花样年华逆袭之路:从屌丝到巅峰让你去带废柴班,你带出来一群武神?高手下山,九个师姐太宠我驿战风云女总裁的护花大佬让你参加躲猫猫,你假扮摄影师?俗世谪仙极品流氓ABC棋子游戏都市破烂王:我,身价百万亿无敌仙医重生80,赶山狩猎成首富,村花肠子悔青了猎艳赌石开局一首消愁,震惊全场为你顶罪五年,出狱你和我提分手兵王重生,带着系统横扫58世界第一钢琴家御兽:从族群底蕴级天赋开始你明星,天天来警局备案喝茶?