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龙虾对于现在人们的菜谱来说,还太超前。

毕竟,就算是东方市的最大饭店——美兰国营饭店的菜单上也没有龙虾这道菜。

李家坡大队收获的这一千斤小青龙,李向东在卖出去的时候还附赠了菜谱,什么蒜蓉小青龙,麻辣小青龙,芙蓉小青龙,等等。

为了提高社员们的幸福感,李家坡出产的所有农副产品都会留一小部分,用低于成本的价格卖给村民当做福利。

所以这批澳洲小青龙也不例外,李向东特意买了几只,留着用来制作一道难度比较大的芙蓉小青龙。

......

现在是七月初,李家坡的第一期新民居工程已经完成了验收交房,大家都喜滋滋的住进了宽敞明亮的新房。

没有赶上第一波的人,羡慕的看着拔地而起的新砖房,一天天好几趟的去人家新房串门,简直快把新房的门槛子都踏破了。

李晋家也搬进了新屋,今天正是温居的好日子!

凌晨四点多,赵素芳就开始在新家的灶屋里揉面,蒸馒头,糖三角和包子,这么做一是为温居宴做主食,二是遵循老礼儿,告诉此地的土地爷,灶王爷以及一些游魂野鬼,这新家有主人了。

炎天暑日的,用大锅做一顿饭都是一身汗,何况赵素芳要蒸这么多的干粮!

幸好,现在有单独的厨房,厨房有对开的窗户。

要是还跟以前似的,锅灶就在堂屋里,就这几锅馒头蒸完,屋里就得热的待不下去人了。

饶是这样,赵素芳全身也都是热汗。

李向东喊她出去凉快一下,他来烧火,赵素芳一边拉风箱一边说,“最后一锅了,你就别进来了。你去看看桌子板凳的够不够!”

今天来的人多,得多铺排几张桌子,凳子椅子也得准备富裕点。

李向东应声离开,不一会儿,赵素芳掐着时间点掀开锅盖,一阵白色的热气扑面而来!

她甩甩锅盖上的蒸汽水,这才竖搭在墙壁上。

热气散尽,一锅白胖白胖的馒头出现在眼前。

赵素芳心里高兴,今天蒸的这几锅干粮没有一个发不好的,真是个好兆头!

她端起倒扣在锅台上的碗,用筷子搅拌均匀碗底的红颜色,然后用筷子头蘸满红颜色,挨个给大白馒头点上红点。

她把馒头包子糖三角分门别类的放到不同的盖帘上,再盖上苫布,这样等中午吃的时候,包子馒头还能是温的,正好入口。

李晋他们忙着杀鸡宰鱼,李英早在昨天就过来了,和李澜挑起了做菜的重任。

一家人的早饭吃的很简单,都是谁有空谁就拿个包子吃。

就这么忙忙碌碌到上午十点多,该来的亲戚朋友都过来了。

有人拿着用红纸包的粉条,有人拎着一条鱼,有人拿一袋白糖,李晋都笑呵呵的接过来,温居的礼物不要重,有个意思就行。

赵素芳也重新洗了澡,换上干净清爽的衣服,招待妇女亲戚们。

温居的第一个环节自然就是参观新屋子了。

来一个客人,他俩就领着人家里里外外的转一圈,这一上午虽然没出门,估计也得有一万的步数了。

李晋和赵素芳累并快乐着,不厌其烦的给外村的亲戚介绍各个屋子的设计想法和用工用料。

这次颜国辉也和洪水一块来了,同来的大队长还有泉水村的蓝士兴。

通过乌塌菜,蓝士兴也小赚了一笔,他现在一心就想跟着李晋和李向东赚钱。

要跟着人家,自然就得拉近关系,所以现在李晋家有个什么大事小情,他都过来走礼。

李晋带着两位大队长在自己家看完,又去整个新村看了一遍。

整齐宽敞的街道,街道旁是半米宽的排水沟,排水沟后种着手指粗细的槐树和榆树。每家的小院门前都留着一块空地,或是种菜,或是种果树,空地打理的一丝杂草都没有,地边上还种着地雷花,太阳花,迎着骄阳,开的五彩缤纷,热热闹闹。

蓝士兴感叹一句,“以前地主家的院子也没有你们村的院子好啊,干净!宽敞!漂亮!”

颜国辉眼馋的说,“俺们两个村的人要是看到你这个新民居,怕是要用唾沫星子淹死俺俩!”

李晋笑的低调谦虚,“哎呀,我们就是先摸着石头过河,依照你们两位的本事,要盖新房也是早晚的事儿!”

蓝士兴和颜国辉对视一眼,趁机说起养鱼虾的事儿。

......

李晋家灶房里,正在紧张的制作温居宴的最后一道大菜——芙蓉小青龙,这次依旧是李向东口头指挥,李澜亲手制作。

对于大姐在美食上的天赋,李向东特别佩服,心里盘算着,等过两年给大姐开个饭店啥的。

“是这样不?”

李澜用毛巾握住小青龙的尾巴,用力一拧,就把尾部拧开了。

“对!再把头的壳扒开!把里面的虾黄取出来。”

李澜把大块的虾黄用小勺?出来,放进小碗里,再把腮叶剪掉,虾肠去掉,接着把嫩嫩的虾肉剁成一厘米见方的小块。

铁锅上烧热油,小块的虾肉裹上淀粉,放入油中榨熟,然后再把虾头炸一下。

李向东磕上几个土鸡蛋到盛虾黄的小碗里,用筷子搅拌均匀,然后再加适量的水和盐调味,放入锅中蒸熟。

“大姐,蒸的时间不能太长,一上大热气就得停火,不然就蒸老了。”

李向东和李澜交代着重要事项。

没过几分钟,虾黄鸡蛋就蒸熟了,因为之前搅拌后静置沉淀了十分钟,蒸出来的虾黄鸡蛋十分嫩滑,一点蜂窝都没有。

接下来就是炒制龙虾肉,锅中放黄油,葱姜煸香,再加水,盐调味儿,淋水淀粉,下炸好的龙虾肉翻炒。

大锅热火爆炒,快速翻炒几下就能出锅了。

把炒好的龙虾肉整齐的摆放在虾黄鸡蛋上,再放上通红的龙虾头,一道色香味儿俱全的芙蓉小青龙就算做好了。

今天除了这道硬菜,还做了红烧鱼,蘑菇炖小鸡,糖醋排骨,一桌桌菜简直堪比年夜饭。

等众人都按男女分坐后,李晋和赵素芳先是感谢了大家拨冗前来,然后就是招呼大家吃好喝好。

谁知道,大家刚要下筷子吃菜,大门外就传来一阵高亢的孩子哭声。

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