磨铁读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

最终顾老太在集市上买了那块红布,拿回家装在箱底,准备将来给小儿子将来结婚做盖头。

翌日,顾家一大早就开始为过节开始做准备。

今天就连平时爱睡懒觉的顾亮也没赖床,早早的起床洗漱完便准备吃早饭。顾亮刚到这边时,一直为刷牙问题犯愁,后来用了一根布条绕着木棍当做牙刷凑合用,至于牙膏用的都是竹炭粉。这竹炭粉顾亮没有蜂蜜之类的胶质来做粘合剂,所以顾亮用的牙膏更应该叫做‘牙粉’。

这‘牙粉’确实也能凑合用,顾亮也曾想推荐给大妮用,可顾大妮看到自己哥哥每次用碳粉刷牙,弄的嘴里都是黑黢黢的,一不小心还像妖精一样喷出一股黑烟,说什么也不接受。于是顾亮的推广之路就此断绝,只能他自己每天雷打不动的刷着牙。

今天早上顾家的孩子上桌上的特别齐,都不用叫,早早的就在桌子上等着了。顾亮也不例外,用自己妹妹大妮的话说叫‘谁大过节的睡懒觉啊’,顾亮带了这么久,每天清汤寡水的吃着,就连自己也盼望着过节能改善一下伙食。

好不容易等到饭菜上桌,端上来却和平时一样的糙米粥,菜也是平时没什么区别的炒苋菜。小孩们一看顾老太端上桌的菜,立马大失所望,大妮也直接问奶奶昨天买的肉咋还不做。

顾老太一边分着筷子一边说:“现在就吃了,等一下炸酥肉可就吃不到了哦。”

原本还因为没能立马吃到肉而失落的小孩们,听到顾老太的话后立马欢呼起来,刚刚拒绝吃的清汤寡水的饭菜也大口大口吃起来,仿佛此时已经在吃了一样。

说来也奇怪,这边端午并不像后世一样划龙舟包粽子,而是拔河做粑粑。

吃完饭后顾老太便开始做端午的应季食物了,本来吃完饭就应该回娘家的李氏此时也没有走,一直在顾老太跟前晃悠帮忙。

顾老太还好心提醒李氏说她该回去了,再不回去下午回娘家不好。

李氏满脸奉承的说:“娘,我怕你忙不过来,我先帮帮你,娘家啥时候都能回的嘛!”

顾老太眼睛都没眨一下就知道这李氏图的什么心,毫不留情面说:“我忙不过来还有你嫂子呢!我还不知道你不走是因为点啥,不就是昨天买的两斤肉你还没有吃到嘴里。我看你早上吃到早上就走了,晚上还没有吃到肉,你今天都不走了。”

顾老太虽然说话不客气,但是也知道这李氏是什么脾气,为了吃向来脸皮厚。果然李氏听了老太太的嘲讽脸的不红一下,解释都不解释一下。就只对老太太笑笑,表示你不都知道我为啥还不回娘家嘛,你就快点把肉做了吃了吧。

老太太可不愿意遂了李氏的愿,自己先该干嘛干嘛。

顾老太转身回屋拿出早就备好磨细了的面粉,还有一包类似染成青黑色棉绒状的菜干。

恰好顾亮和几个妹妹刚好戴上了为了端午准备的五彩绳,几个小家伙也十分臭美的想向顾老太炫耀,顾亮便带着他们来到厨房。

“奶,这是要做啥”顾亮好奇的问。

顾老太手脚没停一下,回复:“过节做粑粑啊,你不是最喜欢吃粑了吗?”

顾亮有些疑惑的问:“奶,为啥我们这边端午不吃粽子啊!”

顾老太顿了一下,一下子没有反应过来顾亮说的粽子是什么东西。到后面顾亮解释了一下,说粽子就是竹叶包糯米,顾老太这才反应过来说道:“那东西我们这边没人会做,我也就以前听说过,我们这边端午就吃粑。”

顾亮心想着古代还是和现代还是不太一样的,习俗太多了,不像现代信息传输便利,今天这个美食火了,不出一个月便开遍了全国。这古代三里不同俗十里不同音的,过节自然各地不一样。

顾亮也没说什么,便趴在灶边看顾老太揉面。

和现代和面不同,古代面粉是偏黄的,现代面粉一般是特级一级面粉,用的是小麦芯。而古代的面粉里面是有一些细小的麸皮去除不了而带有一点黄色。兰溪村这边很少有人种小麦,小麦的价格比稻谷高上许多,更不要说磨的细细的面粉了。平时面粉被顾老太藏在房子里,只有这过节才会拿出来。

顾老太在一个小布袋找出一块上次和面留下来的酵母团子,掰下一块,用温水泡开,然后再倒入面粉中。

与其他地方不同的是,这边揉面的时候加入的不是清水,而是用鼠曲草干。鼠曲草晒干后用热水泡发,就成了类似浆糊一类的质感,加入面粉中糅合后,面团子也被染成灰色。

顾老太揉面揉的比较稀软一点后,便放在一边发酵了。小一个时辰后,由于面比较稀,发酵后的面团活脱脱的像一个蓬松的海绵球。到这个程度后,顾老太再次揉面排气后就可以上锅蒸了。

不过正常的馒头包子之类的都是揉成一个个剂子再蒸熟的,而顾老太的做法再次让顾亮开了眼界,她居然把一整个面团均匀的摊在蒸笼里面,然后一整个去蒸。

好家伙,顾亮心里想着这种蒸法岂不是蒸笼有多大,这粑便有多大。问了自己奶奶之后,顾亮得到了肯定的答复。顾亮想了想自己抱着一个比脸盆还大的粑去啃,感觉那场面总有点奇奇怪怪。

等到蒸熟之后顾亮才知道自己多想了,蒸熟后的一整个粑不是直接啃的,而是用一根线切开一块块的。

只见顾老太固定住白线的一头,将白线从一整块的粑粑下面穿过去,这样子整根白线都在粑粑的下面了。再握住白线的两端互相朝中间拉,一块完整的粑粑便一分为二,二分为四,最后分成差不多二十厘米长三厘米厚的粑。

刚切好,围在一旁好久的顾亮便忍不住了,蒸的时候就已经闻到一股带有特殊的草香味,再到出笼时那蓬勃水汽带出来特殊的谷物香、芳草香让人食欲大动,虽然看上去原始而朴素,给人一种乡野气息。但是正因为原始而朴素的气息,才能带给人最质朴的食欲冲动。

顾亮拿起一块因为充分发酵而变得蓬松而轻盈的粑粑,加入的鼠曲草已经充分的存在与粑粑每一个气孔,他带来的不是草汁的青涩,而是来自于它本身特有的芳草香,再高温水汽下被完全释放。而且正因为有了它加入粑粑变得更加有韧性与弹性,就如同水中有鱼,草中有花,枝头有果一样,相得益彰,有了彼此才更美好和谐。

入嘴便是原始淀粉因唾液淀粉酶分解带来的甜味,鼠曲草并没有特殊的味道,更多的带来的是香。

一块吃完顾亮便迷上了这种特殊而传统的粑粑,松软而弹牙,芬芳而馥郁。

磨铁读书推荐阅读:萌妻不乖:大叔撩上瘾蛇蛊苟道修仙:我能够看见进度条陆总的影帝老婆被迫分家,带崽住破屋的我逆袭了诡秘死亡全职法师之移动灾难无限:我在神明游戏中当神棍茅山阴阳道士陆总别虐了,夫人已经死了思嫁六零海岛,大力女混的风生水起快穿好孕美人给大佬生继承人桃仙主古穿今:绣娘致富在八零穿越七零首长大人娇宠小娇妻黄金屋:点书成真诸天:从时光之城小兵砍成战王在fate写日记,两仪式娇羞了谢府双姝宝可梦:住在阿罗拉真不错幻境之秘境之旅被雷劈后,太上皇成了我孽徒重生军婚之宠爱三千:开局仨崽新科状元郎家的小福妻她有冥帝撑腰,没事不要找她作妖穿越了,成为了全家的宠儿从迪迦开始的无限之旅寻金夜行者空洞骑士:圣巢捕风捉凶让你演恶毒女配不是窝囊废嫁良缘快穿结束,回到原世界只想摆烂!绝世凶徒海贼:全新旅程嫁狐猎户家的夫郎从天降快穿:疯批宿主他装得楚楚可怜她是,怦然惊欢诡途觅仙美强惨的首富老公是恋爱脑弃女归来她惊艳了世界jojo:DIO兄妹的不妙冒险云龙十三子之七剑与双龙君渡浮虚变身从古代开始灵气复苏翘然有你精灵宝可梦之黑暗世界的小智漂亮宝妈靠十八般武艺教全网做人
磨铁读书搜藏榜:重生军婚之宠爱三千:开局仨崽新科状元郎家的小福妻她有冥帝撑腰,没事不要找她作妖穿越了,成为了全家的宠儿从迪迦开始的无限之旅寻金夜行者空洞骑士:圣巢捕风捉凶让你演恶毒女配不是窝囊废嫁良缘快穿结束,回到原世界只想摆烂!绝世凶徒海贼:全新旅程嫁狐猎户家的夫郎从天降快穿:疯批宿主他装得楚楚可怜她是,怦然惊欢诡途觅仙美强惨的首富老公是恋爱脑弃女归来她惊艳了世界jojo:DIO兄妹的不妙冒险云龙十三子之七剑与双龙君渡浮虚变身从古代开始灵气复苏萌妻不乖:大叔撩上瘾翘然有你精灵宝可梦之黑暗世界的小智漂亮宝妈靠十八般武艺教全网做人纨绔公主她躺赢了百日成仙嘿哈,快穿一霸横扫天下上什么班?回家种田!铠甲:我左手黑暗帝皇,右手修罗霸住不放,金丝雀每天都在拒绝我是警察,别再给我阴间技能了人在宝可梦,开局碰瓷霸主级耿鬼名门贵医我和离当晚,九皇叔激动得一夜未眠我一真千金,会亿点点玄学过分吗斗罗:自爆穿越,千仞雪爱上我末世重生之丧尸攻略小师妹生来反骨,女主掉坑她埋土穿越逆袭通灵少女战爷:你的抢婚小娇妻是马甲大佬人间事务司反派神豪:被舔你不高兴,逆推你哭什么!重生75撩糙汉快穿之软糯小玩家仙道衍整容诡局
磨铁读书最新小说:年代大小姐的囤货日常金乌小酒馆重生,顾三少的小笨妻智商180修仙防骗指南,病弱师尊他一挑五救命!炮灰的我开局就被女主逆推另类重启之帮阴人错撩后,总裁失控大剑:这第一,我不当也罢!代母休夫!异世归来后嫡女杀疯了真千金靠发疯在豪门驰骋!狼少女的童话之旅那个通房不愿意七零小孤女,带着空间嫁军官他心尖上的蝴蝶院士之路说和离是你,现在装深情给谁看不想只是来人间走个过场小作精努力治愈黑化反派【快穿】谁让她在诡界吃瓜的,诡王都破防快穿:我靠打工成为人上人小欢喜:新的方一凡全星际都对我写的文真香了主角光环很牛么?跪下,叫爹荒土星际我打造了一片世外桃源聊天群:我的跨次元避风港超级快穿渣了疯批男主后,他黑化回国了变强从喰种开始愿君多采婕,此物最相思从28岁开始规划我的后半生军王她女扮男装霸了男凰命!位面交融:我却在悠闲种田穿书之成为女将军快穿!和女主抢男人?我来我来!穿越之我在综影当特工拯救疯批病娇?好巧,我也是哦丑女多娇,世子折腰离婚后,闪婚京圈大佬穿越八零:妹妹只动手不动口空间之农女福妃药翻天嘿哈,快穿一霸横扫天下我和监护人的另一种关系明月落星辰心声暴露,我恶毒女配的人设崩了咒回:我重生了,你也该醒了,悟快穿之拯救炮灰竹马那些年穿越到80年代种地救命!刚穿越就被赶出家门炮灰任务完成后,年下男主他疯了四合院:棒梗有靠山?我要你亡