“开饭了，开饭了。”随着工友们一声声的呼喊，忙忙碌碌的工地上，转眼就停止了机械的轰鸣声。无论是登高的，还是距离较远的，大家就像听到了集结号一样，从工地上的各个角落开始涌出大批人群。这里是三个一群，哪里是五个一伙，大家一边诉说着今日的辛苦，一边展开了冲刺似得百米赛跑。一辆即将报废的双排客货车，还没有来得及停稳、站好，一大群饥肠辘辘的工友，早已用围追堵截的姿势，将它里三层外三层地包围住。
“干啥呢？干啥呢？都别着急，也别拥挤。排队。抓紧时间，赶紧排队。”恼怒的厨师，一只手拿着勺子，一只手扶着客货车上的车厢门。他冲着拥挤的人群，用江苏方言大声地咒骂着。“真他妈的，你们上辈子，难道都是饿死鬼投胎。”
蜂拥而至的人群，似乎没有听见他的声音。也许是饥饿，让大家顾不得有太多的斯文和讲究。就在厨师话音刚落的瞬间，客货车两侧的车厢板已被人打开。没有跑到车跟前的人，赶紧又一次加快脚步，而哪些站在车周围的人，大家拥挤着伸出了一只只胳膊，犹如发了疯似得哄抢车上的碗、筷。
看着乱哄哄的场面，让一脸怒气的厨师没了脾气，他索性来了一个不理睬，任凭你们随便争抢，他开始弯腰盛菜。而随后赶到的管理人员，则用非常严厉的口吻，指责并训斥哪些行为过激的工友。看见头戴白帽子的管理人员，两手叉腰地站在这里，拥挤的场面立即就得到遏制。因为在我们这些打工者的眼里，凡是头戴白帽的人，他们都具有扣钱和罚款的权利。更何况，是为了吃一顿午饭，挨一顿训再得到一张罚单，这可是一件极不光彩的事情！谁敢这样做？谁想这样做？
拿到了碗筷，也盛好了米饭，赶紧环顾四周寻找我们的同伴。因为在这里吃饭，有一个极其特别的规定，那就是六个人一盆菜。假如人没有到齐，厨师绝对不可能把菜给你，即使你把菜端走了，也不敢擅自动筷子。否则！在大庭广众之下，厨师会祖宗八代地辱骂你，管理者更是毫不客气地当众批评你。而哪些来晚的同伴，他不但不会给你好脸色，还会一边狼吞虎咽地吃着饭，一边语无伦次地埋怨你们太不讲义气。
想一想也是。我们六个人一盆菜，来早的人，筷子功夫再好些，就能多吃上几口菜。而哪些来晚的人，不禁肉没吃上，菜也会所剩无几。既然大家在一个工地打工，又蹲、坐在一起吃饭，再怎么说，也得顾忌到工友感情和哥们义气。面对这种因吃饭而引发的矛盾，我们六个河南老乡，还特意制定了一条铁打的纪律。那就是：无论是谁，人没有到齐绝对不能动筷子。你就是再饥饿，或者你有再多的理由，也只能是自己勒紧自己的裤腰带，让肚子在一声挨一声的抗议中，无论如何都要坚持住。
耐心地等待，焦急的期盼，甚至于大声地嚷嚷，最终让我们六个早已饥肠辘辘的人，都端着盛好的米饭聚在了一起。直到这时候，闫建英才去厨师那里，理直气壮地领到了一盆菜。找了一个能遮阳的空地，我们大家有人蹲着，也有人席地而坐，把和碗一样大的菜盆放在我们中间。这时候，不用等待谁的命令，也不用相互可气，抓紧时间赶紧夹菜、吃饭。和我一起来的洛阳老乡耿自修，一只手端着自己的碗，一只手挥舞着手中的筷子。他看了看自己碗中的菜，带着一丝自言自语地苦笑，说：“今天的菜，大家不用争也不用抢。碎黄瓜炒肉丁，连续夹了三次，我才夹了这么多。”他是在有意地嘲笑自己，更是在变着法地抱怨厨师炒的菜。
“这样的菜，让我说，那可是真不错。今后炒菜，就得这样！要不然，咱们我们每人三筷子，菜盆里就剩下了菜汤。米饭还没有吃完，菜，三两下就夹没了。”在说话的间隙，洛阳新安县的老乡杜小伟，赶紧又往碗里夹了两筷子菜。他一边饥不择食地吃，一边又一次笑呵呵地说：“你们大家知道吗？这个江苏厨师，他在背后不止一次地说咱们，这六个河南人坐在一起吃米饭，那是一窝菜狼、菜虎、菜豹子，最后争着、抢着端菜盆子的人，不是叫菜争就是叫菜抢。到后来端住菜盆的人，那可是名副其实地叫菜端。你们大家说，他这话是不是太难听了。这事！能怨咱们吗？”
此时的我，手里端着米饭碗，两眼看着盆中菜，刚才还是“咕咕”乱叫的肚子，现在却没有一点食欲。我是一名地地道道的洛阳人，从小就以吃面食为主，而现在呢？一天三顿都得吃大米。我敢这样对你们说，我们在这里吃到的大米，不是二等米就是三等米，要么就是最劣质的米。因为它吃起来没有黏度，没有那种香喷喷的味道，更没有那种急于进食的胃口。我实在是不想吃，可我又感到饥饿难已忍耐。吃，手里拿着碗筷，却没有一点风卷残云的感觉。我用十分思念的表情，带着万般后悔的语气，发出了一声早已无法忍受的长叹。“唉！这也许是我最后一次外出打工了。从今往后，无论挣多还是挣少，我就在咱们河南干。最起码，每天早上还能喝上一碗羊肉汤、牛肉汤。中午呢？不是烩面就是刀削面。要是到了晚上，大街小巷里有各式各样的美味小吃，而且还是好吃不贵，想吃啥？就吃啥？”
“韩名利同志！你是不是，大白天又开始做美梦了。”同样无法下咽的闫建英，先是连续地夹了两筷子菜，然后把米饭和菜搅拌了一下。“上午急救车拉走的哪个人，就是因为早饭没吃饱，加上劳动强度大，天气又太热，这才晕倒了。你就是再不想吃，也得像我一样。”说完，他把眼睛半睁半闭，一只手端着碗，一只手拿着筷子，头往下稍微一低，把嘴放在碗边，拿着筷子的手，用力地往嘴里扒拉几下。
看见他这种吃法，我也勉强模仿着吃了两口。说：“今天晚上，谁跟我搭伙，咱们到厨房下面条。天天干这么重的活，而且还是一天十个小时，这要是每天不吃上一顿饱饭，说不定哪天！咱们也得让急救车拉走。”
“说起吃面条，我就觉着生气。咱们自己买的挂面，到厨房用开水煮一下，还得再交一元钱的加工费。我真是想不明白，世上怎么会有这样的老板？咱们要是和他一样，就得打上一碗米饭，把它端到外面喂河里的鱼。可咱们毕竟是农民，知道粮食来之不易，宁可给他一元钱！咱也不想糟蹋粮食。”即将吃完饭的耿自修，用愤恨的眼神和气呼呼地语气，强烈地发泄着心中的不满。
“这样的老板，那可真是百年难遇。咱们大家都知道周瓜皮、黄世仁，可在我看来，周瓜皮和黄世仁，他们俩就是加在一起，也没法和咱们周大队长比。周队长压榨、剥削工人的办法和主意，那绝对是：气枪抬高打飞机，谁比谁差一大截。”首先吃完饭的杜小伟，依旧蹲坐在菜盆跟前不肯离去。他把碗放在地上，一边拿着筷子在菜盆中找肉丁吃，一边向我们大家介绍，他眼中的周文究竟是个什么样的人。“白天，周队长在工地盯着咱们，让咱们不敢有片刻地休息。下班回到驻地，周队长的老婆坐在自家商店门口，卖烟、卖酒、卖各种食品和日用品。她家的东西怎么样？至于价格，贵，还是不贵？咱们大家谁不清楚。假如周瓜皮和黄世仁，他们俩人现如今还活着，我想他绝不可能和周文一样：到了工地，紧紧盯住咱们的手（防止偷懒）。回到驻地，她老婆又坐在店门口（看谁不买我家的东西去外面买）。”