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中午喝水这么一碗热乎乎的西红柿鸡蛋汤,下午干活都有力气了呢。

就最后走的时候,其实谢梦沁都有点舍不得。

“亲爱的,要不然我们晚上也来这里吃吧!”

说完,谢梦沁就用一脸期待的眼神看着徐守时,用撒娇的语气说道。

刚刚吃的心满意足的徐守时自然不会不同意,而且他也很享受女朋友难得的撒娇。

这下子,他直接就被谢梦沁拿捏的死死的。

这次回来,姜黎除了给姜旭带了蒙市那边特色的牛肉干以外。

林家英还特意给她邮了新鲜的牛羊肉,说是等到时候想怎么吃都行。

烤着吃炒着吃涮着吃,都好吃的不得了。

今天林家英邮的快递也正好是到了,姜黎让姜旭在家签收了一下。

下午的时候就没在市医院这边的悦来饭馆分店带着了,回家想想肉该怎么吃。

到家的时候,姜旭正在沙发上一边追着综艺,一边啃着牛肉干。

这个牛肉干是林家英自己家做的,自家风干过的。

姜黎也尝过这个风干牛肉的味道和口感,真的是让人难以忘怀。

可能是自己家做的,这个风干牛肉散发着一种独特的香气,这是经过风干后特有的风味。

混合着牛肉本身的鲜美和香料的味道,简直让人陶醉。

每一口咬下去,都能感受到那种浓郁的咸香和微微的辣味。

它们相互交织,使得整个口感更加丰富和多层次。

而口感方面,就不用多说了。

风干牛肉的肉质紧实有嚼劲,仿佛在口中慢慢释放出它所有的风味和能量。

每一次的咀嚼都是对味蕾的极致挑战,让人欲罢不能。

这就导致姜黎虽然觉得好吃,但是因为牙口没那么好,她也就没有多吃。

然后这些就全部都交给了姜旭,他一天都要吃上个好几根,根本停不下来。

“阿旭,今天晚上这个牛羊肉你想怎么吃?”

姜黎现在在家的时间是越来越少,本来作为厨艺小白的姜旭都学会了做点简单的菜。

还是姜黎视频教学给他的,不能说有多吃,反正是能入口的。

姜旭对于这些要求也没有那么高,反正能吃饱就行。

等到姜黎回来的时候,她就会给姜旭做上一些好吃的东西。

这次可是林家英自家新鲜的牛羊肉,那可是一道令人垂涎欲滴的美食啊。

姜旭光是想象着,在辽阔的草原上,牛羊自由自在地奔跑,享受着大自然的恩赐。

这样的环境下生长出来的牛羊肉,肉质鲜美、口感细腻。

姜旭的眼泪都要从嘴角流了下来,这得多好吃啊。

蒙古自家新鲜的牛羊肉,通常选用优质的草原牛羊,经过精心的饲养和挑选,保证了肉质的上乘。

在烹饪过程中,蒙古人民善于运用各种传统技巧和独特的调味方法,使得牛羊肉的味道更加浓郁、口感更加独特。

林家英也把方法都分享给了姜黎,到时候看看她想怎么吃都可以。

无论是烤、炖、煮还是炒,蒙古自家新鲜的牛羊肉都能展现出其独特的魅力。

那鲜嫩的肉质、浓郁的香气,总能让人食欲大增、回味无穷。

看着眼前这一大包肉,姜旭和姜黎一样,也有点犯难。

不过姜黎是因为太多了,怕吃不完发愁。

而姜旭是因为这么多肉,应该怎么吃而发愁。

是烤着吃还是涮着吃呢,要不然吃个烤涮一体的,一边烤一边涮着吃。

正好之前姜黎在网购的时候,出于好奇,买了一个家庭版烤涮一体锅。

这个家庭版烤涮一体锅是一种集涮煮和烤制功能于一体的厨具,可以方便地满足家庭聚餐、派对等多种需求。

其常见的结构是左涮右烤,两侧互不干涉,既可以同时开启,也可以独立使用。

当时姜黎看见的时候就很好奇,刚买回来没多久她就出门了,这次也是终于有机会可以尝试一下了。

既然锅已经有了,接下来姜黎就要开始处理肉了。

把肉都洗干净了以后,姜黎开始片牛羊肉。

其实通俗来讲牛羊肉切片,是烹饪过程中常见的食材处理方式。

无论是涮火锅、烤肉串还是炒菜,将牛羊肉切成薄片都能更好地入味,也更容易熟透。

在片牛羊肉时,一般会选择肉质较嫩的部位,如牛里脊、羊腿肉等。

林家英给姜黎邮过来的也都是这种肉,还大方的邮了好几斤,够他们姐弟俩吃好几顿的了。

在切片时,要顺着肉的纹理切,这样可以保持肉质的完整性,避免肉片碎裂。

同时,切片的大小和厚度也要根据具体的烹饪方式来确定。

就比如说,涮火锅时肉片要切得薄一些,而烤肉时则可以稍厚一些。

这些技巧还是其木格告诉姜黎的,果然一个好老师就是能带来很多东西。

片好牛羊肉以后,就可以搭配各种调料和配菜进行烹饪了。

姜黎他们也没有去超市买什么食材,直接在家里的冰箱里,找找还有什么菜可以放进火锅。

在涮火锅时,比起肉,姜黎其实更喜欢吃各种蔬菜或者是豆腐等食材,再蘸上特制的酱料,味道鲜美可口。

锅的另一边就用来烤肉,姜黎在烤肉时,往里面撒上不少孜然、辣椒粉等调料,烤至金黄香脆,令人垂涎欲滴。

在烤制前,姜黎就对肉进行腌制。

用盐、胡椒粉、生抽、孜然粉等调料腌制半小时左右,这样可以使肉更加入味。

到时候烤出来的牛羊肉也会更加好吃。

腌好的肉一放到烤盘上,都不用等多久,烤肉的香味就被激发出来了。

姜黎是在美食节吃了不少烤牛羊肉,现在真的是一点都不馋了。

甚至还有点免疫了,她现在可能更喜欢吃点素菜。

姜旭不一样,他从闻到味道开始,就已经馋的不行了。

要不是生肉吃了会生病,他都恨不得抱着肉啃。

就是因为他平时都是吃自己做的,堪比猪食的饭。

现在可以吃到姜黎做的美食,简直就是不知道加了多少倍的激动。

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