“你们这儿最便宜的辣椒多少钱一斤?”
“二荆条,最常用的,两毛一斤。”
“什么!”
范金友瞪大了眼睛,感情这七星椒一斤能抵两斤半了!
“杨师傅,咱们非得用这七星椒吗?”
范金友看向了杨清宾。
“七星椒辣度高,油红,是二荆条比不上的,咱们酒楼有好几道菜都要用七星椒。”
杨清宾虽然没有正面回答,但话里的意思也已经很明显了。
这辣椒,不能换。
但是,范金友只听他想听的话。
“我们先去别处看看。”
走出了这家干货店后,范金友也不需要杨清宾带领,周围几家店铺,都是卖干货的。
范金友直接带着杨清宾来到了隔壁,询问之后,二荆条要两毛五一斤。
又到了第三家,一毛五一斤!
范金友一脸得意地看着杨清宾,“杨师傅,怎么样,看到了吧,头一家,那叫杀熟!这边的二荆条只要一毛五一斤!样子和色泽都和前两家一样。”
这家掌柜的一听范金友的话,立即笑开了,“这位老板真精明,货比三家不吃亏!咱们家的二荆条,是整条街最便宜的了!”
杨清宾看了眼范金友,“这家的二荆条虽然便宜,但辣椒没那么干。”
掌柜闻言,脸上也没露出尴尬的神色,“咱家的虽然没那么干,但主要是便宜啊!你买回去报账,依旧报两毛一斤,一斤赚他个五分钱辛苦费怎么了?”
范金友伸手抓了一下辣椒,在他看来,和前两家的二荆条是差不多的!
不过,这家店的掌柜都这么说了,杨清宾说的绝对不会错。
范金友心中惊讶,这杨清宾果然有两下子,也不上手,就知道这其中的猫腻。
不过,在范金友看来,只要份量到就行了!
于是,他将第一家掌柜写的条拿了出来,将需求量都说了出来。
经过对比后,每一样,每斤都相差个五分到一毛!
“快准备吧,我们一会儿来拿。”
范金友一脸得意地带着杨清宾出去了。
七星椒没要,直接换二荆条。
都是辣椒,这么讲究干什么?
尤其是那个曹傲,你手艺不是好么!
既然这么好的手艺,就是辣椒不一样,应该问题不大吧?
杨清宾该提醒的,已经提醒了,他也不再多说废话。
于是,采买其他的菜品时……
范金友都没在杨清宾以前买的摊位买,都是在别的摊位买。
一圈下来,范金友得意的说道:“杨师傅,看来你这老师傅,还是有点过于信任这些人了!”
“正所谓无商不奸,杀熟啊!”
“而且你们手艺这么好,用不着买过于新鲜和好的食材,一般般的也就行了!”
“就这,算一下,是不是剩了好几块钱?”
“这还买的少!以后买菜咱俩一块儿好了!一个月,保准能省个几百块!”
“这可是好几个人的工资啊!”
“到时候,人员上再减去一两个人,一个月,咱们酒楼盈利的钱不就又多了一些么!”
范金友越说越得意,同时,也在试探杨清宾的态度。
然鹅,他并没有看到杨清宾脸上有什么异样的神色。
回去以后,杨清宾直接回了后厨。
范金友则是一脸得意的和白洁叙述着今天的成果,并且向白洁描述着美好的未来。
“范经理,我现在很忙!现在公私合营了,这些账更不能算错!”
“我空闲的时候也就这么点儿,您能不能别老烦我!”
正当范金友说的眉飞色舞的时候,白洁终究是忍不住了。
在擦桌子的几个小二,都忍不住看向了这边。
范金友脸上一阵青,一阵白,一阵红……
他想不到,白洁竟然会这么不客气!
他好歹是街道办派过来的公方经理啊!
你白洁就算再漂亮,也不能不给面子吧?
看来,想要拿下白洁,并不能好商好量的来了!
得让白洁看看他的厉害,得让白洁服个软才行。
想到这里,范金友就开始盘算了起来。
另一边,杨清宾回到了后厨后,就将他和范金友一块儿出去买菜的事情与曹傲叙述了一下。
曹傲闻言,摇了摇头,“让他管理,这鸿丰楼早晚要完。”
“没想到,范金友这个公方经理这么不省心。”
“不过,这样也是好事儿。”
“本来以为,他能多做一段时间的公方经理,现在,嘿嘿……”
师徒俩相视一笑,显然,都想到了一个地方。
像范金友这么瞎折腾,鸿丰楼的生意能好才怪!
临近晚上……
很快就有食客来了……
菜单传递到了后面后……
小二又很快的回来了!
来到了范金友跟前。
“范经理,后厨说这菜做不了。”
范金友闻言眼睛一瞪,“为什么做不了?”
小二被范金友这么一瞪,多少有些害怕,“这……后厨的人说……食材不对……”
范金友心中有些怒了,好你个杨清宾,搁这儿等着我呢是吧!
“我倒要看看有什么不对的!”
他怒气冲冲地来到了后厨,“谁说这菜做不了的?”
“我说的!”
曹傲很平静的与范金友对视着。
“有什么食材不对的?”
范金友压下了怒火,他倒要看看这曹傲要整什么幺蛾子。
“我这水煮肉片要的是七星椒,你这二荆条不行。”
“而且,今儿这二荆条,湿度太大,做出来的菜味道也不正。”
“我曹傲要做,就做好的食材。”
曹傲说话的语气依旧不温不火,但话里的意思,很刚。
“我看你这是没事儿找事儿是吧?”
“我就问你,就用我今天买的辣椒做,能不能做?”
范金友拍着桌子,怒视着曹傲。
“做不了。”
曹傲的态度已经很坚定。
“做不了?杨师傅,他是你徒弟,后厨又是你管的,你怎么说?”
由始至终,杨清宾都没说话!
可范金友就是认定了,这一切就是杨清宾从中作梗安排的!
你杨清宾不说话,让曹傲说,那我就非要让你说!
范金友他还真不信这个邪了!
杨清宾说道:“曹傲,做吧,有什么,做什么。”