楼主:老人应该如何正确饮食
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1:我原来觉得高碳水饮食不好，但是怀孕经历孕反期才真正发现，当你胃口不好、吃东西不爱消化、胃纳差难受恶心的时候，真的只有一碗粥、一碗面、一个馒头能拯救你。摆在你面前就算什么山珍海味都没有五谷杂粮来的舒服和胃口。当然饮食需要多样化，但对于老年人来说、对于有基础病的人来说，我现在真的不好完全否定碳水的意义了。保留意见
2:因为精米精面好消化，而且很快就能提供能量让你身体能正常运转。对孕妇几乎每时每刻都需要能量供给维持生存，绝对能很快平复你的需求，让你舒服一些。杂粮只是适量吃，不能完全代替精米精面，因为不好消化所以饱腹感强，升糖慢，对肠胃压力也会变大的。再说起来什么内部炎症麸质过敏之类的，嗨呀呀呀……[笑哭R]
3:世界的定义一直在被刷新颠覆，自己觉得非常好就听自己的，但是也一定要承认接受，比如看医生，感到不舒服的时候就要适当听劝了
4:我就是天生不太喜欢碳水的人，也不喜欢甜食，这个一定程度上是基因控制的。以前跟我老公出去吃面，我点拌面，基本不拌，把上面的肉和菜吃完，简单吃点面条，剩下的面条我老公吃。他是陕西人，特别喜欢吃面食，现在我也下意识的让我俩都少吃点儿碳水，真的会让人工作时犯困，过多摄入也不健康，还是得均衡。我这样吃都胖了不少，很难想象吃很多碳水的话得胖成啥样
5:碳水摄入过少，会引起失眠，焦虑，碳水的摄入是必须的，黄帝内经中说，五谷为养，如果五谷是碳水，那我想，在我们吃饭身体里之后，真的能通过一些方式来润养我们的身体，骨骼，经络，反而老祖宗认为水果并不适合常吃，而吃水果的方式也比较特殊，可以不入口，通过闻，嗅水果的果香气味来唤醒我们体内的魄。嗯，讲的多了，我的看法是，碳水是有必要长期每日摄入的，五脏六腑各有制约，如果说反独对谁好对谁不好就认为是不好，我个人认为是不全面的不负责的。有利有弊，个人认为利大于弊。
6:怀孕期间是要储存能量的，短期想吃啥就吃啥。对于平常人来说，碳水是好的，但是全部都吃碳水就不好了。对于一个孩子，好好学习是好的，但是生活中只搞学习，也不娱乐，也不做家务，也不睡觉，也不社交，就不太好了
7:从小我就不爱吃面食类，大了之后为了美主食可以说不怎么吃了，久而久之我的胃出现了毛病，胃疼成了家常便饭，去年开始中医让我多吃五谷，去年下半年开始胃很少痛了。
8:我肠胃不好，大学之前早上都是喝稀饭，然后就反酸，上大学之后早上我再也不喝稀饭了就好了。我妈也是，我说了很多年但她坚持粥养胃，直到她萎缩胃炎，医生强调不准早上喝稀饭了（粥），她才相信
9:膳食金字塔本来就是碳水为主呀，感觉碳水的危害被夸大了[笑哭R]，少吃碳水最先来的就是皮肤头发指甲都变差
10:碳水肯定要有的[笑哭R]，碳水是基础嘛，po的意思就是中国很多老年人不吃别的，几乎只吃碳水，就靠碳水填饱肚子，这样肯定不健康[笑哭R]，他们不见得是吃肉吃菜身体不舒服，只是习惯性省钱了，这种生活习惯就真的不太好
11:姐姐你这逻辑不对啊，叶酸虽然什么食物里都有点，但是主食里是最多的，平时饮食不吃主食完全靠注射或者吃药解决叶酸问题也有点太极端了
12:没让你断碳吧。吃升糖慢的优质碳水，而不是传统的米面。习惯有好的要坚持，坏的要通过不断学习而改进。心理层面的变老就是从不愿接受新知识新事物开始，您说对么？
13:碳水能让你饱腹感，但不能过量。蛋白质类维生素类肉蛋奶瓜果蔬菜2\/3，1\/3碳水。我们吃碳水其实就是以前物资匮乏要培养能量产充饥的食物。目的：吃饱。现在科学进步知道营养均衡，知道蛋白质维生素和各种营养素对身体的重要。我们身体对碳水已经是基因记忆的依赖了，所以你有时候觉得非吃不可。就像我没胃口时，就只想吃老家的泡菜，吃不到浑身难受，这个时候觉得什么鱼肉山珍海味都比不上。但并代表泡菜是人体必须或者有什么重要作用。对吧？
14:对于有基础疾病的老人更需要低碳高蛋白高纤维的饮食，高碳饮食的老人其实可能会营养不良，一旦生病没有啥抵抗力。去年冬天我医生朋友说他们医院收治的好几位高龄老人，没有基础疾病但是阳了以后情况还挺危险的，都有点营养不良，免疫力不太好。我现在就是劝我爸妈少吃米饭多吃水产和白切类的肉，蛋白质对老年人太重要了。
15:国外老人喝燕麦熬的糊糊[笑哭R]国外几百年都喝麦糊[笑哭R]喝土豆糊糊[笑哭R]你真的以为国外不吃碳水啊？国外原来穷人比我们封建社会穷，吃的三顿不是糊糊就是土豆[笑哭R]
16:我外公外婆已经九十多了 每天主要就是高油高碳水+腊肉腊肠+青菜。到不是为了省钱而是他们就好这一口。现在身体依然硬朗。奶奶快一百岁走的，每日饮食也是这样。我一直认为吃的开心比吃的“健康“更重要。你说的这些或许有道理，但饮食对健康的影响其实是有很多维度的。目前的科学只是了解了其中几个维度，却不知道别的维度的影响。这样养生只是盲人摸象罢了.....
17:你外公外婆是基因好。后天的努力其实也只能改善身体的20%-30%左右。就跟健身一样，基因好的，生下来就是腰细臀肥。基因不好的，练到累死，有腹肌但是水桶腰，有臀肌却不是蜜桃臀[哭惹R][哭惹R][哭惹R]
18:确实是这样，其实饮食因人而异，我表妹的奶奶喜欢吃肥肉，人家说老人多吃肥肉血管不好，啥不好，结果她活到了104，我觉得只要自己吃了舒服就好，愉快的心情也是长寿的秘诀
19:我前段时间尝试西方的生酮饮食，几个月后头发大把大把的掉，还整天拉黑色稀便，我是怕再这么下去，就要挂了，赶紧调转方向，按照中医养生方法开始吃，现在头发长回来了，大便也正常了。中医的脾胃说法，真的很有道理，具体两种饮食为什么会造成两种截然不同的结果，我就不展开了。反正，我是不信西方那套了。
20:因为食品安全、环境污染以及快节奏的生活，现代人的脾胃一般都是很虚弱的，在器官虚弱的时候，我们应该保养他，不消耗他，天然五谷的糖类营养对脾胃来说就很好消化，根茎类蔬菜适量也可以保养脾胃，蔬菜类食物有点寒凉，容易降低脾胃温度，可以少量食用，肉类较难消化，可以少量食用，减轻脾胃为了给身体提供养分造成的过度消耗，只要保证7分饱，不过饱。
21:中国人这样吃了几千年了，是亚洲人里面长相身高最优的种群[笑哭R]现在反倒好，居然推崇外国人日本人韩国人吃生食了，小红说一堆推简餐代餐便当的，这样就是健康？[笑哭R]
22:个体不能代表全部。大数据的意义是我们大部分人都是那个大概率。总有人说什么谁谁谁抽烟喝酒一辈子最后活到九十九啥的，我信，但是我不会让家人那么做。
23:这些所谓的营养学、饮食研究都来自于西方，其研究数据和对象基本也是来自西方人，未必适合国人，差异很大的地区的人的身体生理早就适应了各自几千甚至上万年的饮食习惯，可以借鉴，不能全盘接受，倒是更接近我们的岛国的饮食习惯更值得借鉴！
24:哦怎么有会这种想法呢，[笑哭R][笑哭R][笑哭R]笔记中有向老人推荐什么吗？没有吧，只是分享我的实战体验，倡导健康的生活方式。我已断糖30年了，58岁的我拥有40岁的体能，意在希望通过我的分享帮助更多的的获得健康
25:我仅仅是说说个人见解，目前大部分老年人包括我父母和公婆，他们那个年代的人过去苦日子过惯了，经历过节粮渡荒的阶段，那时候就是以碳水来充饥的，所以这么些年过来了，饮食习惯和思维意识很难改变，我和他们一起吃饭时就发现他们吃一口菜要吃好几口米饭，这一桌的菜最后剩下一多半，然后晚上接着把菜热热接着吃，甚至还剩下菜转天还接着吃，所以这样循环下去对身体是不好的。再加上老年人代谢慢了，就会出现本文作者说的那些情况，有些评论真是歪楼了，什么怀孕不能缺少热量啦等等，请注意这篇文章是关于老年人的话题
26:有钱人怎么喝牛奶，和平民喝不喝牛奶，这不是一个问题，这不是可以自成逻辑的语言。我猜测，您是不是把奶味饮料、奶粉、鲜奶、牛奶饮品几种东西好混淆了，并且您可能受到某些智商税胡言乱语的影响。牛奶，就是平民食品，不要相信工业处理就是科技狠活、就会影响人体，这不是科学看待食品的态度。
27:事实是，我奶奶吃的很差，就是炒一锅萝卜分三碗吃一天的那种，她八十多快九十了，能爬楼，能下地种菜，面色红润。她没有空调，没有电视，更没有手机，八点睡觉，五点起床，思路清晰……
28:外公快90了 天天种中午吃各种碳水（粽子馒头红薯等）+一碗糖水or牛奶 晚上也是以碳水为主菜肉吃很少 劝他吃肉菜怎么都不肯 想想算了 劝不动他开心就好吧 现在身体还很强壮[石化R]
29:说句老实话，老人吃碳水多，但是老人很少喝饮料蛋糕奶茶这种啊，现在的零食里面糖分比碳水高多了，年轻人一边吃着蛋糕奶茶一边说碳水不能吃太多的大有人在。我奶奶99岁今年，在我印象中她吃碳水吃油炸什么都吃，但不喜欢吃甜食。
30:老人们都非常固执，主观唯心，上次我说精致碳水不能吃太多，他们骂我没有下田干过活，累一天不吃多就饿死了。说稀饭升糖就是死活不信，还说没甜味哪来的糖[抠鼻R]
31:外国人天天凉水、冰咖啡没见他们给中国推荐，外国人大冬天裤衩子没见他们给中国人普及，外国人生完孩子第二天去high没见中国人学，咋饮食习惯外国人的就一定比中国人的好？不见得吧[doge]
32:中医讲，人吃五谷杂粮，五谷里面不是只有碳水，还有维生素，很多百岁老僧人一辈子以它为主食。其实长寿与否更取决于心态，正所谓“心平能愈三千疾”
33:为啥现在都排斥碳水，尤其是米饭白粥面条包子？这可是中国饮食的根基啊！看过一部纪录片，战后日本韩国开始吃面包和泡面的原因其实是：大米短缺时期美国为了出口面粉而制造的营销手段。
34:大部分中国老人的现状就是省吃俭用！吃着最廉价且单一的食物，却吃着最贵的药！他们30年前年前时吃的谷物和他们30后吃的谷物发生了巨大改变，完全不是一种东西！可老人们30年的饮食习惯却在30年后无法再改变！
35:所以都要对父母好点，他们太不容易，希望每个家庭都有一个懂营养知识的健康管理员，保护一家老小的健康，其实老人的这些慢病是可以通过营养支持来解决的，人体不是用片片组成的，而是由营养物质构成。世界上任何东西坏了，都需要用构成它的材料来修复
36:面食取自谷物小麦，谷物吸收天地精华，人吃了有力气，中国人几千年来形成的饮食习惯，一口一个高碳水，一口一个高热量的，好像很懂饮食健康一样[笑哭R]，依据天时节气，吃本土时节作物，一日三餐，想吃啥就吃点啥，就行了。
37:这个真的因人而异。我们家三口人三个饮食习惯 ，我基本以蛋白质和蔬菜为主，碳水很少量的摄入 结果身体就不如我爸妈 也很奇怪，所以，现在我想吃啥就吃啥，控制量就可以了。
38:想问一下我老妈这情况，五十多近六十了也算步入老年了吧[笑哭R]她老人家嗜糖而且咖啡不能断(一马克杯咖啡放三块方糖打底，我尝她的咖啡我根本喝不下去)，并且比较排斥肉类食物，爱吃素晚饭还经常不吃，这样吃下去感觉她年纪大了肯定身上出毛病[失望R][失望R][失望R]
39:观念是很难改的，但是可以利用一下人性，比如社区出三种套餐，符合一定条件就可以送餐，一种高碳水跟平时家里老人吃的一样，一种素菜比较多，一种有荤有素搭配好，那就直接干预他们饮食了[doge]他们知道哪个更贵，所以肯定荤素搭配最抢手，老人要的是划算，动人观念犹如杀人父母，有时候还是得用其他做法[doge][doge]
40:营养与健康有密切联{糸。我是30年前患荨麻疹时，白大袿让我每周吃的食物记录汇好交给他时，才知道吃的食物会直接影响身体的健康，从那时开始学习研究营养学。并从中受益
41:管太多，我邻居老太九十几年都是吃米饭喝酒吃肉吃菜，也没怎么，还能下地干活，要不是她儿子没了我估计她能上100。我爷爷奶奶外公外婆都是大量米饭加一点蔬菜和肉，比现在四五十岁中年人和二十几的年轻人都健康，老一辈很少听到患什么癌的，反而中年人癌症很多
42:我从小就不怎么吃碳水。我跟我妈都是只爱吃肉加一些菜，馒头都是得骂着才能吃一口两口。后面彻底放飞了，在外面吃饭从来不吃主食，不存在不吃主食吃不饱的情况，我只有吃肉才能吃饱。我妈妈身体也很健康。
43:我奶是更糊弄！活在旧社会一样，有饮水机从来不喝，喝暖壶水。自来水管道生锈了，她还喝，喝锈水。攒垃圾，有抽水马桶不用，攒脏水。天黑了不开灯，我爷爷姥爷姥姥都是不开灯，抹黑摔死的。我奶继续不开灯。家里有淋浴不用，就爱去大众浴池。我完全无法理解她的世界
44:我今年四十三了，还真是打小就不爱喝粥，一口粥都不喝，但是中午吃米饭，晚上只吃肉，最近才特意检测了身体微量元素都达标，我160，95斤，体脂蛋白都合格。首先我觉得，中国人不可能完全断碳水，但是老一辈的饮食习惯确实不健康，早晚两个改一下就可以了，中国膳食指南里说过人一天的肉和蛋奶要达标，碳水一天吃二两绝对可以的，但是是一天的量，所以早晚就要断碳水，中午晚上只能加入大量的肉和菜，喝粥这件事没有任何好处，胃不舒服喝热的水也是一样的，大部分是心理作用，可以喝一点面汤，不需要喝粥，喝粥只会有饱腹感，另外中国人饮食不好，是饿怕了，只是吃的太多，日本人均寿命长也是跟他们饮食少有关的，跟具体吃什么也没有直接关系
45:说豆浆雌激素含量高，牛奶就不高了？说我们炖点骨头汤喝没营养全是嘌呤，炸鸡不饱和脂肪酸也挺吓人。说中药骗人，但是日本的汉方就能风靡全世界。碳水是饮食结构的基础，怎么中国人吃点碳水就有罪了[石化R]先看看老外那些大面包子大蛋糕的多少糖吧，还有韩国日本泡面就米饭配饺子的，先去劝他们好好吃饭断糖
46:我们是黄种人，就是吃五谷的，西方人说碳水不好，他们都是以白种人为研究依据，白种人本身就是吃肉喝奶的。所以在中国的社交群说碳水不可以吃，写文章有点毒性。
47:我爷爷活到98，想吃啥吃啥，主食就是早上大米粥或者面条，中午晚上也是米面，特别喜欢烙饼、炸油条。每天早上公园散步一小时，回家就吃高碳水。对了，还喜欢吃咸菜，不挑食，没有不爱吃的东西，一辈子没胖过，什么高碳水，我全家不信这个，规律、健康的生活习惯才是最重要的。
48:我爷爷今年八十多已经有二十年没吃过青菜了。不吃猪肉，排不出便，经常是馒头，面条，一天没有馒头都不行的那种。年轻时候有牙喜欢吃米饭。现在米饭也不吃。我妈妈只给他做喜欢吃的。不喜欢的食物端到跟前骂骂咧咧的就走了回去泡方便面。我给他炖的青菜多烂都说咬不动。（其实就是不爱吃）就吃粉条。粉条嚼不动宁愿囫囵吞下去也喜欢吃。让他多吃点对身体好的跟害他一样。
49:好家伙，一个卖安利产品的写了一大堆软文，大家还积极的回答，没事少写点乱七八糟的软文，敢情大家就不要吃米面碳水多吃安利的保健品才能长寿，别为了营销胡乱写
50:一点不懂，碳水膳食纤维含量较高，可以降低食物的消化吸收率，降低食物的升糖指数，从而软化血管。现在农民生活水平逐渐提高，心血管意外及癌症率逐渐上升，反观碳水化合物的“贫穷”，意外被遏制在摇篮
题外话:
懒得写，特别篇就够炸裂了。
进厂的第21天...也就那样...